Saúde e bem estar

15 melhores receitas de frango Pakora Você deve tentar

15 melhores receitas de frango Pakora Você deve tentar

As palavras “pakora de frango” pode fazer-me salivar instantaneamente. Crocante por fora, suculento por dentro, especiarias sutis que atingiram o paladar com a intensidade certa, e mergulhados em ketchup, maionese ou hortelã chutney - pakoras de frango são pequenas bolsas de alegria que estourou em sua boca como confete! Muitas vezes, quando eu tiver clientes que chegam mais ou precisa de algo para comer com uma chávena de café quente ou chá em um dia chuvoso, eu faço pakora de frango. No entanto, eu fico entediado de fazer a mesma receita novamente e novamente. Então, eu experimentar diferentes métodos de cozinhar e experimentar com diferentes ingredientes, molhos, e massa para criar um frango pakora diferente de cada vez. Algumas receitas falharam, mas alguns acabou por ser um vencedor (wink!). E nada me faz mais feliz do que compartilhar estas receitas de frango pakora com você. Assim, sem qualquer atraso, vamos cozinhar!

1. Clássico frango Pakora

Prep Tempo: 30 min Tempo de cozedura: 15 min Tempo total: 45 min Serve: 6

Ingredientes

  • 500 cubos de frango sem gm
  • ½ cebola copo em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Gengibre colar 1 colher de chá
  • 1 colher de chá de pasta de alho
  • ½ colher de chá de pó de pimentão
  • ½ colher de chá garam masala
  • ¼ cúrcuma em pó colher de chá
  • ½ coentro pó colher de chá
  • 3 - 4 colheres de sopa de farinha de grão de bico ou besan
  • Farinha de milho 1 colher de chá
  • 1 colher de chá de pimentão verde picado
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

 Como preparar

  1. Misture a cebola, o sumo de limão, pasta de gengibre, pasta de alho, pimenta em pó, cúrcuma, garam masala, coentros, pimenta verde, e o sal numa tigela.
  2. Soltar os cubos de frango e misture bem. Mantê-lo de lado por 10 minutos.
  3. Agora, adicione a farinha besan e milho para a tigela contendo os cubos de frango e misture bem.
  4. Aqueça o óleo em uma panela e frite os cubos de frango até que se tornem marrom dourado.
  5. Sirva quente com ketchup ou chutney de hortelã.

2. Curry Leaf frango Pakora

Prep Tempo: 20 min Tempo de cozedura: 15 min Tempo total: 35 min Serve: 6

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Ingredientes

  • 500 cubos de frango sem gm
  • 1 ovo
  • Coentro 1 colher de chá de pó
  • ½ colher de chá de pó de pimentão
  • ¼ colher de chá de açafrão
  • 12 - 15 folhas de curry
  • Gengibre colar 1 colher de chá
  • 1 colher de chá de pasta de alho
  • Pasta de amendoim 1 colher de chá
  • 4 colheres de sopa grama de farinha ou besan
  • Farinha de milho 1 colher de chá
  • 4 pimentões fenda
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

 Como preparar

  1. Adicione o ovo, pó de coentros, pimenta em pó, açafrão, folhas de caril, gengibre e pasta de alho, pasta de amendoim, eo sal numa taça.
  2. Misture os cubos de frango na tigela e misture bem. Mantê-lo de lado por 10 minutos.
  3. Adicione o besan e farinha de milho para a tigela e misture bem.
  4. Aqueça o óleo em uma panela e frite os cubos de frango até que fiquem dourados.

 3. Punjabi frango Pakora

Prep Tempo: 25 min Tempo de cozedura: 15 min Tempo total: 40 min Serve: 6

Ingredientes

  • 500 g de frango sem osso
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de gengibre-pasta de alho
  • 5 colheres de sopa de iogurte
  • 5 - 6 colheres de sopa grama de farinha ou besan
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de pimentão verde
  • Coentro pó 1 colher de sopa
  • Cominho em pó 1 colher de sopa
  • 1 colher de sopa methi kasuri
  • 2 colheres de sopa de manteiga líquida
  • Uma colher de chá de pó seco de manga
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

 Como preparar

  1. Adicionar coalhada, pasta de gengibre-alho, cominho, coentros, e pós de pimentão, pimentão picado, açafrão, sal, manteiga, methi kasuri, e sal para uma tigela e misture bem.
  2. Soltar os pedaços de frango e misture bem. Reserve por 20 minutos.
  3. Agora, adicione a farinha de grama e de farinha de trigo para a tigela e misture.
  4. Aqueça o óleo em uma panela e frite o frango até dourar.
  5. Polvilhe pó seco de manga antes de servir quente com chutney de hortelã.

4. Crispy Moong frango Pakora

Prep Tempo: 30 min Tempo de cozedura: 15 min Tempo total: 45 min Serve: 4

Ingredientes

  • 300 cubos de frango desossado gm
  • 4 - 5 colheres de sopa embebido moong daal
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa grama de farinha
  • Uma colher de sopa de pasta de alho
  • Uma colher de sopa de gengibre ralado
  • ½ copo cebolas em fatias finas
  • Coentro 1 colher de chá de pó
  • ½ colher de chá de flocos de pimenta
  • ¼ cúrcuma em pó colher de chá
  • 3 colheres de chá de pasta de gengibre
  • 2 colheres de chá de pasta de pimentão verde
  • Uma pequena tigela de extracto de tamarindo
  • Sal a gosto
  • Uma colher de chá de óleo de farelo de arroz
  • Óleo para fritar

 Como preparar

  1. Misture o dal moong encharcado. Adicione água se necessário para torná-lo em uma pasta fina. Adicione um pouco de sal para ele e misture.
  2. Adicionar farinha de trigo, farinha de grama, gengibre e pasta de alho, cebola, pó de coentro, chili flocos, pó de açafrão, e sal para uma tigela e misture bem. Mantê-lo de lado por 15 minutos.
  3. No Enquanto isso, prepare o molho por aquecimento de uma panela e adicionar uma colher de chá de óleo de farelo de arroz para ele. Adicione o gengibre e frite por 20 segundos. Adicionar pasta verde pimentão, sal, e extrato de tamarindo. Cozinhe por 2 minutos. Retire do fogo e mantê-lo de lado.
  4. Aqueça o óleo em uma panela para fritar.
  5. Pegue os pedaços de frango, um por vez, mergulhe-os na pasta moong e soltá-los no óleo.
  6. Fry até que vire marrom dourado.
  7. Sirva quente com chutney de tamarindo.

5. Andhra Estilo frango Pakora

Prep Tempo: 30 min Tempo de cozedura: 20 min Tempo total: 50 min Serve: 6

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Ingredientes

  • 500 cubos de frango sem gm
  • ½ cebola picada copo
  • 2 colheres de chá de pimentão verde
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • ½ colher de chá de pó de pimentão
  • ½ cúrcuma em pó colher de chá
  • Uma colher de sopa de coco seco em pó
  • Pó de amendoim 1 colher de sopa
  • 2 colheres de chá de gengibre e pasta de alho
  • 3 colheres de sopa gram Farinha
  • Farinha de arroz 1 colher de sopa
  • Pimentão verde picado
  • Algumas folhas de curry para guarnecer
  • Óleo para fritar
  • Sal

Como preparar

  1. Adicionar cubos de frango, pasta de gengibre-alho, pimenta em pó, pimentão verde, açafrão, amendoim em pó, pó de coco seco, sumo de limão, cebola picada, sal, e um pouco de água para uma bacia. Misture bem e mantê-lo de lado por 15 minutos.
  2. Aqueça o óleo em uma panela.
  3. Adicionar farinha de grama para a tigela contendo frango e misture bem.
  4. Pegue um pedaço de frango em um momento, colocá-lo na tigela contendo farinha de arroz, casaco bem e soltá-lo na panela para fritar.
  5. Fry até dourar.
  6. Decore com folhas de curry e sirva quente.

6. Chinesa frango Pakora

Prep Tempo: 30 min Tempo de cozedura: 25 min Tempo total: 55 min Serve: 4

Ingredientes

  • 300 cubos de frango desossado gm
  • ½ copo picado cebolinha
  • 2 colheres de chá de sementes de sésamo
  • Uma colher de sopa de molho de peixe
  • 1 colher de sopa de molho Worcestershire
  • 2 colheres de chá de alho picado
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • Uma colher de sopa de mel orgânica
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de farinha de milho
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto

Como preparar

  1. Atirar os cubos de frango, porções brancas das cebolinha, sementes de gergelim, molho de peixe, molho Worcestershire, alho picado, gengibre ralado, mel orgânico, flocos de pimentão, e sal em uma bacia. Adicione um pouco de água, se necessário. Misture bem e mantê-lo de lado por 15 minutos.
  2. Mistura de farinha de trigo, farinha de milho, e um pouco de sal em uma placa.
  3. Aqueça o óleo em uma panela.
  4. Pegue um cubo de frango em um momento e colocá-lo na mistura de farinha, casaco bem, e soltá-lo no óleo quente. Fry até que os pedaços dourar.
  5. Guarnição com sementes de sésamo e a porção verde das cebolas.

7. Hawaiian frango Pakora

Prep Tempo: 20 min Tempo de cozedura: 30 min Tempo total: 50 min Serve: 6

Ingredientes

  • 500 cubos de frango sem gm
  • ½ xícara de suco de abacaxi
  • Açúcar 1 colher de chá castanho
  • 2 colheres de sopa de ananás picado
  • 4 colheres de sopa de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de molho de soja de baixo teor de sódio
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • Um punhado de folhas de coentro
  • Uma colher de chá de pó de pimenta preta
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto

Como preparar

  1. Combinar cubos de frango, sumo de ananás, o açúcar castanho, molho Worcestershire, sumo de limão, molho de soja de baixo teor de sódio, alho picado, gengibre ralado, ketchup, pimenta preta, e sal. Mantê-lo de lado por 15 minutos.
  2. Aqueça o óleo em uma panela e frite rasas os cubos de frango até que se tornem macia por dentro e caramelizado fora.
  3. Decore com folhas de abacaxi e coentros picados.

8. Mel mostarda galinha Pakora

Prep Tempo: 20 min Tempo de cozedura: 20 min Tempo total: 40 min Serve: 6

Ingredientes

  • 500 cubos de frango sem gm
  • Uma colher de chá de mostarda pasta feita recentemente
  • Mel 1 colher de sopa
  • 1 ovo
  • ½ cebola picada copo
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • ½ colher de chá de pó de pimentão
  • ¼ cúrcuma em pó colher de chá
  • Farinha de milho 1 colher de chá
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de pimenta preta
  • Uma colher de chá de tomilho seco
  • 3 colheres de sopa de iogurte
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • ½ colher de chá de páprica defumada
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

 Como preparar

  1. Combine cubos de frango, pasta de mostarda, mel, suco de limão, ovos, cebola, pimenta em pó, açafrão em pó e sal em uma tigela. Mantê-lo de lado por 15 minutos.
  2. Em uma tigela diferente, mistura de farinha de milho, farinha de trigo, sal, tomilho seco, e pimenta preta.
  3. Aqueça uma panela e acrescente óleo.
  4. Em outra tigela, preparar o mergulho por iogurte mistura, maionese, colorau fumado, e um pouco de sal.
  5. Pegue um pedaço de frango em um tempo e mergulha-o na tigela com a mistura de farinha. Brasão os pedaços de frango com a mistura de farinha e soltá-los no óleo.
  6. Fry até que vire marrom dourado.
  7. Sirva quente com o mergulho.

9. Triturada galinha Pakora

Prep Tempo: 40 min Tempo de cozedura: 30 min Tempo total: 70 min Serve: 6

Ingredientes

  • 500 g de frango picada
  • 1 ½ colheres de chá garam masala
  • ½ colher de chá de pó de pimentão
  • ½ cúrcuma em pó colher de chá
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • ½ cebola picada copo
  • Gengibre colar 1 colher de chá
  • 1 colher de chá de pasta de alho
  • ¼ copo de salsa picada
  • 1 ovo
  • 1 ½ colheres de chá de pó de coentro
  • Cominho 1 colher de chá de pó
  • Uma colher de sopa de manteiga líquida
  • 2 colheres de sopa de farinha de arroz
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Um punhado de folhas de coentro
  • Óleo para fritar rasa

Como preparar

  1. Combine o frango picada com ghee, garam masala, ovo, pimenta em pó, cominho e coentro em pó, açafrão, suco de limão, cebola, salsa, gengibre e pasta de alho e sal.
  2. Tome uma colher de sopa da mistura de frango picada e enrolá-lo em uma forma redonda com as palmas das mãos. Pressione para baixo para formar um frango empada.
  3. Faça o mesmo com o restante da mistura de frango picada.
  4. Numa placa, misturar a farinha de arroz, farinha de trigo, e sal.
  5. Pegar os hambúrgueres de frango, revesti-los com a mistura de farinha e leve à geladeira por 30 minutos.
  6. Calor de óleo em uma panela e frite rasas os hambúrgueres de frango até que fiquem dourados.
  7. Decore com folhas de coentro e sirva quente com ketchup.

10. Spicy frango Pakora

Prep Tempo: 30 min Tempo de cozedura: 20 min Tempo total: 50 min Serve: 6

Ingredientes

  • 500 cubos de frango sem gm
  • Gengibre colar 1 colher de chá
  • 1 colher de chá de pasta de alho
  • 2 colheres de sopa de cebola em pó ou em pasta
  • 2 colheres de chá de pasta de pimentão verde
  • 2 colheres de chá de vinagre
  • 2 colheres de sopa de folhas de coentro picado
  • ½ colher de chá de pó de pimentão
  • 1 colher de chá de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de masala chaat
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Como preparar

  1. Combine o cubos de frango, gengibre e pasta de alho, cebola em pó, pasta de pimentão verde, pimenta em pó, folhas de coentro picado, masala chaat, vinagre e sal em uma tigela. Adicione um pouco de água, se necessário.
  2. Mantê-lo de lado por 15 minutos.
  3. Adicionar a farinha de trigo para a tigela de frango e misture bem.
  4. Aqueça o óleo em uma panela e frite os cubos de frango até que fiquem dourados.
  5. Sirva quente com chutney de hortelã.

11. Vegetal da galinha Pakora

Prep Tempo: 25 min Tempo de cozedura: 15 min Tempo total: 40 min Serve: 6

Ingredientes

  • 500 cubos de frango sem gm
  • ¼ copo cenouras finamente picados
  • ½ cebola copo finamente picado
  • ½ copo picado cebolinha
  • 1 colher de chá de alho picado
  • ½ colher de chá de gengibre ralado
  • 1 colher de chá de pimentão verde picado
  • Uma colher de sopa de vinagre
  • Cominho 1 colher de chá de pó
  • ½ colher de chá garam masala
  • ½ colher de chá de pó seco de manga
  • 2 colheres de sopa de farinha grama
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto

 Como preparar

  1. Combinar o frango, vegetais picados, gengibre e pasta de alho, grama de farinha, farinha de trigo, sal, pimenta, e secou-se em pó de manga para todos os fins.
  2. Adicione um pouco de água e misture bem. Mantê-lo de lado por 10 minutos.
  3. Aqueça o óleo em uma panela e frite o frango até dourar.
  4. Sirva quente com ketchup.

12. Tandoori de frango Pakora

Prep Tempo: 30 min Tempo de cozedura: 30 min Tempo total: 60 min Serve: 6

Ingredientes

  • 500 tiras de frango sem gm
  • ½ coalhada copo
  • 2 colheres de sopa de óleo de mostarda
  • ½ colher de chá de pó de pimentão caxemira
  • ¼ de colher de chá de pó de pimentão
  • ½ colher de chá garam masala
  • ½ colher de chá de masala chaat
  • 1 colher de sopa masala tandoori
  • Gengibre colar 1 colher de chá
  • 1 colher de chá de pasta de alho
  • Sal a gosto
  • Um punhado de folhas de coentro
  • Óleo para lubrificar a grelha tandoor

 Como preparar

  1. Combinar os cubos de frango, coalhada, masala tandoori, garam masala, masala chaat, caxemira pimenta em pó, pó de pimentão, gengibre e pasta de alho, óleo de mostarda, e sal. Mantê-lo de lado por 20 minutos.
  2. Untar a grelhador e carbonizar as tiras de frango.
  3. Decore com folhas de coentro.
  4. Sirva quente com chutney de hortelã.

13. Achari galinha Pakora

Prep Tempo: 35 min Tempo de cozedura: 20 min Tempo total: 55 min Serve: 6

Ingredientes

  • 500 cubos de frango sem gm
  • 1 colher de chá de sementes de mostarda
  • 1 colher de chá de sementes de funcho
  • ½ colher de chá de sementes de feno-grego
  • ½ copo de iogurte
  • 2 colheres de sopa de gengibre-pasta de alho
  • 2 colher de sopa de cebola em pó ou em pasta
  • 1 ½ colheres de chá de sementes de coentros
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta
  • ½ colher de chá de açafrão
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Folhas do coentro para guarnecer
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar rasa

 Como preparar

  1. Assado seco as sementes de mostarda, sementes de coentro, sementes de feno-grego, e sementes de erva-doce. Use um moinho para moer-los em um pó fino.
  2. Combine este pó com coalhada, pasta de alho e gengibre, cubos de frango, suco de limão, flocos de pimenta, cebola em pó, açafrão e sal. Mantê-lo de lado por 20 minutos.
  3. Aqueça o óleo em uma panela e rasas fritar o frango até que esteja bem cozido.
  4. Decore com folhas de coentro.
  5. Sirva quente com hortelã ou chutney de coentro.

14. Frango Pakora Com Ossos

Prep Tempo: 20 min Tempo de cozedura: 20 min Tempo total: 40 min Serve: 6

Ingredientes

  • 500 frango gm com ossos
  • Uma colher de chá de pó de cominho torrado
  • ½ colher de chá garam masala
  • 2 colheres de chá de gengibre-pasta de alho
  • ½ cebola copo em fatias finas
  • Coentro 1 colher de chá de pó
  • 2 colheres de sopa de farinha grama
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Folhas do coentro para guarnecer
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Óleo para fritar

Como preparar

  1. Combine o frango, cominho em pó torrado, garam masala, pasta de gengibre-alho, cebola, coentro em pó, farinha de grama, farinha de trigo, sal e um pouco de água. Mantê-lo de lado por 10 minutos.
  2. Aqueça o óleo e frite os pedaços de frango até que fiquem dourados.
  3. Decore com folhas de coentro.
  4. Cobri-lo com suco de limão.
  5. Sirva com ketchup ou chutney de hortelã.

15. Estilo mexicano frango Pakora

Prep Tempo: 35 min Tempo de cozedura: 15 min Tempo total: 50 min Serve: 6

Ingredientes

  • 500 g de frango picada
  • ½ copo triturada abacate
  • ¼ cebola copo finamente picado
  • 5 piri conserva, picadas
  • ¼ copo picado coentro
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • ¼ iogurte copo
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • ½ migalhas concha da copa de taco
  • Óleo para fritar rasa

Como preparar

  1. Combine o frango picada com purê de abacate, cebola picada, jalapenos em conserva picado, coentro, flocos de pimenta, iogurte e sal.
  2. Tome uma colher de sopa de este frango picada e usar as palmas das mãos para fazer bolas de tamanho médio.
  3. Bata o ovo em uma tigela.
  4. Cuidadosamente revestir as bolas de frango com farinha, em seguida, mergulhe-os na ovos batidos e, em seguida, revesti-los com migalhas taco shell.
  5. Refrigerar durante 20 minutos.
  6. Frite-os até que estejam dourados.
  7. Adicione uma pitada de limão e divirta-se!

 Estes eram os meus 15 receitas favoritas de frango pakora. Posso dizer-lhe com experiência prática que eles são fáceis de fazer e são um prazer para todos definitiva. Então, tente todas as receitas, porque eu tenho certeza que você vai adorar 'em tudo. Não comente abaixo para me deixar saber qual deles você mais gostava. Cuidar!

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