35 benefícios surpreendentes da berinjela - Brinjal (Baingan) para a pele, cabelos e saúde

Você sabia que a tradução literal de 'baingan' realmente significa 'sem mérito'?

Esta longa (às vezes volta), carnuda, e veggie roxo é muitas vezes uma das últimas opções em seu menu gourmet. Há um equívoco que não é tão nutritivos como os outros legumes muito elogiado. Além disso, assumimos que qualquer prato que inclui berinjela vai ser branda. Mas quem diz beringelas tem que ser chato? De ratatouille feito na romântica cidade de Paris com a berinjela parmesão feito no belo penhasco da Sicília, este vegetal é uma parte de muitos pratos salgados que pessoas de todo o mundo absolutamente babar. Este humilde vegetal tem muito a oferecer - é altamente nutritivo, e é muito eficaz no tratamento de diabetes, obesidade, hipertensão, acne e queda de cabelo. Leia para saber mais sobre os benefícios da berinjela.

O que é berinjela?

Nome científico - Solanum melongena Origem - Sul e leste da Ásia Outros nomes - Baingan (Hindi), Vankaya (Telugu), Kathirikai (Tamil), Vazhuthanaga (Malayalam), Badanekai (Kannada), Ringan (Gujarati), Vaangi (Marathi), e Bengun (Bengali)

A berinjela nutritiva, também chamado de berinjela ou beringela, vem da família das solanáceas de frutas e legumes que inclui batatas, pimentões e tomates (a linha mais incompreendido de vegetais).

Berinjela fatos de nutrição

Qual é o valor nutricional de berinjela? A berinjela é rica em cálcio, ferro, magnésio e diversos outros nutrientes importantes que ajudam o bom funcionamento do seu corpo. Na verdade, um copo (ou 82 g) de beringela consiste em fibra de 11%, 10% de manganês, 5,4% de molibdénio, 5,3% de potássio, 4,5% de ácido fólico, 3,5% de vitamina K, 3,5% de cobre, 63,5% de vitamina B, 3,1% triptofano, 3% de vitamina C, e 2,8% de magnésio.

Portanto, este era sobre o valor nutricional de berinjela. Agora, vamos discutir sobre os seus vários tipos. Tecnicamente, há sete tipos diferentes berinjelas. Dê uma olhada:

1. Berinjela japonesa - o longo e fino, escuro (quase preto), e variedade brilhante do Japão é o primeiro na lista. Beringelas japonesas têm uma suave e cremosa, derreter-em-seu-boca textura depois de ser cozido, que vai fazer você querer incluí-los em sua refeição especial.
2. Berinjela chinês - Esta variedade da China é similar ao japonês, apenas mais longo, mais leve e menos doce. Tem suculenta carne, carne com muito poucas sementes, tornando-o perfeito para agitar-fritura e sauteing. Beringelas chinesas vêm em duas variedades - charme oriental e Pingtung longa.
3. Graffiti Berinjela - Você adivinhou certo! Este distintamente bela variedade tem seu nome devido à listrada e marcas espalhadas na pele. Beringelas Grafitti têm cascas muito finas e pequenas sementes e estão disponíveis em todos os tamanhos. Bom para assar, stewing e assar, este tipo não precisa ser descascado. É muito popular em todo o mundo e tem uma série de apelidos, incluindo Purple Rain, Pandora listrado Rose, estrelas cadentes, conto de fadas, e Listada De Gandia.
4. Bianca Berinjela - Esta variedade italiana é redonda e enorme, com uma pele roxo e branco da luz. Tem um sabor bem cremoso e doce, tornando-o perfeito para enchimento e fazer o molho.
5. Tango Berinjela - Esta é uma espécie brancas especiais. É a forma de um ovo ou uma pêra. Ele tem uma pele grossa e um concurso e carne cremosa. O tango se torna amarelo após a colheita e se torna mais forte e mais firme.
6. Santana Berinjela - A variedade italiana, que é popular para fazer o ghanoush delicadeza baba turco. É roxo escuro e tem a forma de uma gota de lágrima. É terna e absolutamente perfeito para uma grade assado rápido.
7. Thai berinjela - Este golfe de tamanho bola-vegetariano tailandês é amargo a gosto e requer a remoção de sementes. Embora disponível em um número de cores, esta variedade é particularmente conhecido por sua luz matiz verde com listras brancas / amarelas.

Curiosidades: Botanically, berinjela é um fruto (uma baga), não um vegetal. Ela cresce em videiras, assim como tomates. Para fins de cozinha, é considerado um vegetal.

O que é Berinjela Good For?

Benefícios da pele

1. Fornece pele impecável
2. Dá brilho instantâneo
3. Mantém a sua pele macia e suave
4. Promove Anti-envelhecimento
5. Curas queratose actínica

Benefícios de cabelo

1. Faz mais forte seu cabelo
2. Mantém o seu couro cabeludo saudável
3. Promove o crescimento do cabelo
4. Melhora a textura do cabelo

Benefícios para a saúde

1. Ajuda Controle de Diabetes
2. Bom para a saúde cardiovascular
3. Aumenta a memória
4. Remove o excesso de ferro do organismo
5. Facilita a perda de peso
6. Auxilia a digestão
7. Ajuda a parar de fumar
8. Tem propriedades antibacterianas
9. Reduz sangue pressão e estresse Níveis
10. Cancer previne
11. Ajuda Transtornos Cognitivos Prevent
12. Melhora a saúde óssea
13. Trata Anemia
14. Previne doenças congênitas
15. Reduz os níveis de colesterol
16. Fornece energia instantânea
17. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico
18. É bom para os bebês
19. Melhora a saúde do fígado
20. Mimos refluxo ácido
21. Alivia a constipação
22. Trata Gout
23. Curas hemorróidas
24. Curas Insónia
25. Trata úlceras pépticas
26. Alivia Verrugas

Pele Benefícios de berinjela

Berinjela é rica em nutrientes que podem trabalhar maravilhas em sua pele. Além de fazer a sua pele macia e suave, ele também pode ajudar a reduzir os sinais de envelhecimento. Leia para saber mais benefícios berinjela para a sua pele.

1. Fornece pele impecável

Beringelas são ricas em minerais, vitaminas e fibras dietéticas. Isso mantém o seu sistema limpo de dentro, o que torna a sua pele impecável (1).

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2. Dá brilho instantâneo

É a exposição constante ao sol fazendo a sua pele sem brilho e sem vida? Não se preocupe, este vegetariano maravilha tem uma solução para todos.

Beringelas têm uma boa quantidade de conteúdo de água (2). Isso ajuda a manter seu corpo e pele bem hidratada. Os minerais e vitaminas também transmitir um tom claro e suave. Incluir este vegetal maravilhoso em sua dieta, e fazer a sua pele macia e brilhante.

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3. Mantém a sua pele macia e suave

Sua pele tende a ficar seca, especialmente durante o inverno. O tempo frio retira a humidade natural da pele, tornando-se seco e prurido.

Não se preocupe, berinjela está aqui para ajudá-lo. Seu conteúdo de água pode hidratar a pele e torná-la macia e suave.

Use esta máscara em seu rosto e pescoço para manter a pele hidratada maior parte do dia:

O que você precisa

• 50 gramas de berinjela retalhado
• 2 colheres de sopa de suco de aloe
• Uma colher de chá de mel orgânica

O que você precisa fazer

1. Misturar os ingredientes até obter uma pasta lisa é formado.
2. Esta máscara deve ser aplicada em duas etapas. Em primeiro lugar, aplicar uma parte deste colar em seu rosto limpo e deixe-se bem absorvido. Em seguida, aplique o restante e deixe-a por 15 a 20 minutos.
3. Limpe-a usando uma bola de algodão limpo.
4. Lave o rosto com água morna e esfregar um pedaço de gelo cosméticos sobre ela por alguns segundos. Deixe-o secar ao ar.
5. Terminá-lo, aplicando seu hidratante confiável.
6. Você pode usar essa máscara duas vezes por semana.

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4. Promove Anti-envelhecimento

O sonho de uma aparência mais jovem do que sua idade pode ser facilmente alcançado com a ajuda de ingredientes de cozinha como berinjelas. E sim, não descascar a pele fora ou CHAR-lo e jogar fora. A pele da berinjela tem uma grande quantidade de antocianinas, e estes antioxidantes actuam como agentes anti-envelhecimento (3).

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5. Curas queratose actínica

Não todos nós gostamos de aproveitar o sol durante os meses frios? Faz-nos sentir quente e infunde a vitamina D essencial em nossos corpos. Mas, como dizem, o excesso de tudo é mau - a exposição excessiva aos raios solares nocivos pode causar estragos na nossa pele, resultando em escamosa e manchas vermelhas. Esta condição também é chamada queratose actínica.

Berinjela é rica em fitonutrientes que são eficazes na calmante sua pele (4). Ele funciona excepcionalmente bem quando usado em combinação com vinagre de maçã (ACV).

Veja como você pode fazer o seu próprio creme de berinjela:

O que você precisa

• Um copo berinjela picada
• 1 ½ copo ACV

O que você precisa fazer

1. Coloque a berinjela picada em uma jarra e despeje ACV sobre ele.
2. Coloque este frasco em sua geladeira e deixe ficar por pelo menos três dias até que o vinagre tem escurecido.
3. Seu creme está pronto para usar. Apenas dab uma bola de algodão nele e aplicar sobre a área afetada várias vezes ao dia.

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Benefícios cabelo de berinjela

Beringelas pode ser uma escolha impopular para máscaras capilares, mas isso não torna menos eficaz. Leia para saber por que e como usar berinjelas para melhorar a saúde do cabelo.

6. Faz seu cabelo mais forte

Desde berinjela tem um alto teor de água, que ajuda a nutrir o couro cabeludo a partir de dentro, garantindo raízes mais fortes.

Basta picar um pequeno berinjela e esfregar o couro cabeludo com ele por 10 - 15 minutos. Lavá-lo com água morna e um champô suave. Você pode repetir este processo uma vez por semana para obter os resultados desejados.

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7. Ajuda a manter nosso couro cabeludo saudável

Este vegetal colorido é embalado com uma boa quantidade de minerais e vitaminas que nutrem o couro cabeludo e mantê-lo saudável. Por isso, mantém problemas relacionados com o couro cabeludo, incluindo caspa, coceira, e doenças do couro cabeludo, na baía.

Use a máscara de cabelo abaixo hidratar o couro cabeludo.

O que você precisa

• 1 berinjela
• 1-2 pepino
• 1-2 abacate
• 1-3 copo creme azedo

O que você precisa fazer

1. Misturar todos os ingredientes até obter uma pasta lisa é formado.
2. Aplicar este colar uniformemente para o seu cabelo e couro cabeludo e deixe por meia hora.
3. Lavá-lo utilizando um champô suave e água morna.
4. Você pode usar essa máscara uma vez por semana para o cabelo mais suave e mais bonita.

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8. Para promover o crescimento do cabelo

Este é um dos benefícios brinjal surpreendentes. Perder vários fios de cabelo todos os dias pode ser realmente comovente. E compra desses produtos de cabelo caros que prometem a lua não é uma opção viável sempre.

Não se preocupe - você tem berinjela, o verdadeiro 'ovo jardim'.

Beringelas têm enzimas que ajudam a estimular os folículos de seu cabelo, o que aumenta o crescimento do cabelo.

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9. Melhora a textura do cabelo

Pessoas com cabelo áspero e seco deve comer mais berinjelas. Eles dão um brilho saudável para o seu cabelo e melhorar sua textura geral também.

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Benefícios de saúde do Beringelas

“O presságio mais feliz para um Ano Novo é o primeiro Monte Fuji, então o falcão, e beringela por último.”

Este antigo provérbio japonês diz simplesmente como culturalmente forte a berinjela é para ser incluído em um dos presságios felizes. Muitas outras épocas e países também citou a importância deste veggie particular.

Nesta seção, vamos esclarecê-lo sobre os benefícios para a saúde de berinjela maravilhosas (umm.berry). Dê uma olhada:

10. Ajuda a Diabetes Controle

Este vegetariano simples pode reduzir a ameaça de diabetes - uma das doenças mortais.

Beringela é uma rica fonte de fibra e é baixa em hidratos de carbono solúveis (5). Ele pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e controlar a absorção de glicose. Isso torna a melhor opção para pessoas que têm diabetes tipo 2.

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11. Boa para a saúde cardiovascular

Tendo berinjela regularmente pode melhorar a sua saúde do coração.

Ela ajuda a diminuir os níveis de colesterol e estabilizar a pressão arterial. Tudo isso, por sua vez, reduz o risco de doenças cardíacas. O seu corpo é também bem hidratado, graças ao conteúdo de potássio presentes neste vegetal (6). Isto assegura que não há retenção de fluidos, que previne doenças cardíacas coronárias.

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12. Aumenta a memória

Incluem berinjelas em sua dieta para aguçar a sua memória.

Berinjela contém fitonutrientes que protegem as membranas celulares contra danos e facilitam a transferência de mensagens de uma célula para outra, preservando, assim, a função de memória (7). Mas, tenha em mente estes nutrientes essenciais estão presentes na pele do vegetariano, então pense antes de descartar a casca.

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13. Remove o excesso de ferro do organismo

Ferro transporta o oxigénio para todas as partes do corpo e, portanto, é um mineral essencial. No entanto, muito de ferro no organismo não é um bom sinal.

Nasunin presente na berinjela ajuda a remover o excesso de ferro a partir do corpo (8). Ele elimina os radicais livres no seu corpo e protege as células contra danos.

14. Facilita a perda de peso

Você está procurando uma alternativa mais saudável para perder peso - um que não exige que você morrer de fome? Ir para esta maravilha colorido!

Perguntando, como berinjela para perda de peso é benéfico? Bem, berinjela tem alto teor de água e muito menos calorias (apenas 35 calorias por xícara) (9). Isto torna muito ideal para pessoas que querem reduzir o peso. A textura esponjosa do vegetal facilita essas características. Portanto, você deve consumir berinjela em sua forma natural, tanto quanto possível. O vegetal também tem alto teor de fibras, o que faz você se sentir completo.

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15. Auxilia a digestão

Você experimenta problemas constantes com o seu estômago? Por que você não tentar a berinjela nutritiva?

O teor de fibra alimentar de alta de berinjela mantém o seu sistema digestivo saudável (10). Ele acrescenta a granel fezes, tornando-o fácil de passar através do trato digestivo. Fibra estimula movimento peristáltico, controlar a contração dos músculos do estômago e intestino. Ela também ajuda a controlar a secreção de suco gástrico, o que aumenta a absorção de nutrientes no corpo.

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16. Ajuda a parar de fumar

Deixar de fumar é uma tarefa difícil. Todos nós temos esse amigo que tentou parar de fumar, mas não foi bem sucedida porque a correção nicotina é muito viciante. Alguma vez você imaginar que um vegetal pode ajudá-lo a chutar a bunda?

De acordo com um estudo publicado em 1993, berinjela tem o nível mais alto de nicotina, quando em comparação com qualquer outro vegetal (11). Beringela tem ácido nicotínico, também conhecida como a vitamina PP. Esta vitamina reduz a dependência da nicotina e ajuda aqueles que querem parar de fumar.

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17. Tem propriedades antibacterianas

Beringela tem boas quantidades de vitamina C, o que faz com que seja um antiviral eficaz e anti-bacteriana (12). Isso faz com que a berinjela uma opção viável para curar cortes e feridas.

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18. Reduz a pressão arterial e níveis de estresse

A pressão arterial e estresse não são incomuns mais e pode acontecer a qualquer um - até mesmo adolescentes. A situação é grave, e medicamentos nem sempre pode ajudar.

Beringelas são ricas em flavonóides que são conhecidos para manter os níveis de pressão e a pressão arterial sob controle (13).

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19. Impede cancro

A investigação descobriu que a berinjela é uma rica fonte de compostos fenólicos, que fortalecem o sistema de defesa do nosso corpo. Também é rica em vitamina C - um outro contribuinte a um melhor sistema imunológico que ajuda a estimular a produção e funcionamento dos glóbulos brancos. Estes dois, juntamente com manganês, nasunin (um anti-oxidante orgânico exclusivo de beringela), e ácido clorogénico, ajudar a inibir as células cancerígenas por eliminação dos radicais livres (14).

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20. Ajuda a Distúrbios Cognitivos Prevent

Berinjela pode ajudar aqueles que sofrem de distúrbios cognitivos.

Os radicais livres rondando no cérebro pode ser responsável pela degeneração neural, a doença de Alzheimer e demência. Nasuninis um antioxidante potente que é conhecido por inibir o comportamento prejudicial no cérebro por varrimento destes radicais livres.

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21. Melhora a saúde óssea

Berinjela ajuda a curar a um número de desordens relacionadas com os ossos, incluindo a degradação de osso e osteoporose.

Este vegetariana incrível tem compostos fenólicos, assim como nutrientes essenciais, como ferro, cálcio e potássio. Todos estes auxiliar no fornecimento de ossos fortes e saudáveis.

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22. Trata Anemia

O mundo tem visto uma onda inacreditável no número de pessoas anêmicas ao longo das últimas duas décadas, chegando a um colossal 1,62 bilhão de acordo com o banco de dados da OMS (15).

Como sabemos, a deficiência de ferro é uma das causas da anemia, que tem sintomas como dores de cabeça, depressão, fraqueza e mal funcionamento cognitivo. Portanto, para combater a anemia, os médicos sugerem uma dieta que é rico em ferro. Beringela contém cerca de 0,2 mg de ferro por 100 gramas. Este vegetal nutricional também é rico em cobre (cerca de 0,173 mg em 100 gramas), outro componente essencial que estimula a formação de eritrócitos. Estes dois minerais trabalhar eficazmente em conjunto para ajudar a produção adequada e distribuição de hemácias, aumentando assim os níveis de energia e de hemoglobina.

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23. Impede doenças congênitas

O ácido fólico e ácido fólico presente no berinjela promover o crescimento feto adequada, tornando-se uma parte essencial da dieta de uma mãe de espera (16). Ele também ajuda a proteger os bebês das chances de defeitos do tubo neural e ajuda o seu desenvolvimento cerebral.

Assim, para uma gravidez saudável, torná-lo um hábito de ter berinjela diária.

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24. Níveis de colesterol Lowers

Muitos estudos concluíram que ter beringelas pode ajudar a reduzir o mau colesterol (LDL). Nasunin, juntamente com fitonutrientes terpeno, ajuda a relaxar as paredes dos vasos, melhorando o fluxo sanguíneo no corpo.

25. Fornece energia instantânea

Sentimento drenado após uma sessão de treino longo? Berinjela pode ajudar a repor que perdeu energia.

Beringela contém niacina solúvel em água (vitamina B3) que ajuda o corpo quebrar as proteínas, hidratos de carbono e gorduras para a produção de energia (17). Esta vitamina também participa directamente na produção de colesterol e ácidos graxos.

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26. Fortalece o sistema imunológico

Apesar de não ser particularmente rico em vitamina C, berinjela pode fortalecer seu sistema imunológico devido à presença de fitonutrientes e antioxidantes poderosos. Estes elementos têm propriedades antimicrobianas e anti-virais, que escudo seu corpo contra a invasão de corpo estranho. Eles também ajudam a eliminar os radicais livres nocivos, protegendo seu corpo e células de danos graves.

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27. É bom para os bebês

Berinjela é rica em vitaminas A e K, cálcio e ácido fólico, que o tornam um alimento ideal para as suas crianças. Ele também contém fibra dietética que ajuda a regularizar os movimentos intestinais.

Beringelas podem ser introduzidos para crianças com idade entre 8 - 10 meses, de preferência sem pele em primeiro lugar.

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28. Melhora a saúde do fígado

A berinjela é a escolha perfeita para aqueles que sofrem de doenças do fígado. Ele ajuda a aumentar a produção de bile no fígado, dissolvendo a gordura extra e prevenir as chances de insuficiência hepática. Tendo berinjelas também pode ajudar a reduzir a dor fígado.

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29. Trata refluxo ácido

Você já experimentou inchaço após uma refeição picante? Ou, você alguma vez sentir dor no peito depois de ter tido uma grande refeição? As chances são de que você pode estar sofrendo de refluxo ácido.

Felizmente, berinjela é apresentado para ser um dos melhores remédios naturais para curar o refluxo do ácido. Uma vez que é alcalina na natureza, ele ajuda a neutralizar o ácido extra no estômago, aliviando azia e acidez.

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30. Alivia a constipação

Este vegetal colorido pode reduzir o calor do corpo (18). Ele também ajuda a eliminar as possibilidades de estagnação de alimentos no intestino grosso, garantindo movimento peristaltismo adequada.

Além disso, beringelas evitar a produção de toxinas de calor no sistema que ocorre devido à idade, alimento não digerido.

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31. Trata Gout

Gota, causada principalmente pelo aumento dos níveis de ácido úrico no sangue, pode ser facilmente tratada com a ajuda de beringelas.

Os níveis de ácido úrico no sangue são altamente dependente da quebra das purinas (compostos à base de azoto) no corpo. Desde a berinjela é bastante baixa em purinas, torna-se automaticamente um dos vegetais amigável-gota.

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32. Curas hemorróidas

Berinjela, quando aplicado topicamente, tem provado ser um remédio incrível para pilhas dolorosas. Tem funcionado bem para hemorróidas prolapso que são rompidos e causa sangramento e dor.

Veja como você pode usar este vegetariano maravilhoso para curar hemorróidas:

O que você precisa

3 a 5 fatias finas de berinjela

O que você precisa fazer

1. Aplique fatias frescas de berinjela crua sobre a área afetada e deixá-lo até o sangramento parar. 2. Repita este processo uma vez por dia até que os sintomas diminuem.

Nota: Em alternativa, preparar uma pomada misturando berinjela triturada e de manteiga sem sal, em 2: 5 proporção. Aplique isto sobre a área afetada duas vezes ao dia.

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33. Curas Insónia

Se você tem problemas para dormir à noite e encontrar-se jogar e virar na cama, você pode estar sofrendo de insônia. Pode parecer absurdo, mas berinjela é apresentado para ser um dos superalimentos que podem tratar a insônia.

GABA (ácido gama-aminobutírico) encontrado na berinjela acalma a mente e melhora o sono.

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34. Trata úlceras pépticas

Berinjela tem propriedades que ajudam a curar úlceras pépticas, suavizando o estômago arrefecimento. Também é rica em antioxidantes poderosos que reduzem ainda mais as chances de transformação da úlcera péptica em câncer.

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35. Aliviar Verrugas

Olhando para as colisões desagradáveis ​​chamado verrugas em sua pele pode ser bastante perturbador, e você se torna pronto para mover céus para curar esta fonte de embaraço. Você realmente não tem que - a solução está bem ali na sua cozinha.

Propriedades antimicrobianas e anti-virais de berinjela ajudar a eliminar as verrugas feias. Tudo que você precisa é para escavar um pedaço de berinjela (um pouco maior que o tamanho da verruga) e gravá-lo firmemente sobre a área afetada. Deixe-a por algumas horas e, em seguida, removê-lo. Repita este processo diariamente para se livrar das verrugas.

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Seleção e armazenamento de beringelas

Como selecionar

1. Procure beringelas que são pesados ​​e firme com uma pele lisa e fina. A cor deve ser sempre brilhante, se é verde, roxo ou branco. Sempre escolher uma fruta com sementes menores.
2. Certifique-se não há manchas na pele.
3. Imprensa contra a pele da berinjela um pouco. Se você ver uma impressão, isso significa que ele está maduro. Se a pele estiver muito mole, isso significa que ele é muito antiga e certamente sabor amargo.
4. Verifique sempre as extremidades flor da berinjela. Se ele tem uma cicatriz maior, ele terá sementes menores.

Como conservar

1. É melhor usar berinjelas mais rapidamente possível, porque eles perecem mais rápido.
2. Armazená-los no frigorífico. Lembre-se, beringelas são sensíveis ao calor e frio extremos - eles tendem a perecer mais rapidamente nessas condições.
3. Nunca cortar e armazenar uma berinjela. Ela começa a perecer o momento a pele é cortada e exposta ao ar. Em vez disso, envolver toda a berinjela em um saco plástico e guarde na bin vegetal de sua geladeira.
4. Se você comprou em um estado plástico embrulhado, levá-la para fora do plástico por algum tempo para deixá-lo respirar. Em seguida, envolvê-la em um filme plástico fresco e leve à geladeira.

Sugestões de Utilização

1. Sempre use uma faca de aço inoxidável para cortar uma beringela. Aço carbono reagirá com os nutrientes presentes na berinjela e torná-lo ficar preta.
2. É aconselhável que você tem de berinjela com a pele para desfrutar de toda a bondade presente em sua pele.
3. Cortar a berinjela no tamanho e forma desejada. Polvilhe um pouco de sal e deixe descansar por pelo menos 30 minutos. Isso ajudará a trazer o conteúdo de água baixo, e ele vai absorver menos óleo durante o cozimento.
4. Beringelas salga também irá ajudar a cortar seu sabor amargo, até certo ponto. Lavar berinjelas depois de ter salgada eles. Isso ajudará a remover o excesso de sal a partir deles.
5. Se você escolher para assar a berinjela como um todo, certifique-se de perfurar um monte de pequenos orifícios na pele com um garfo. Isso ajudará o vapor para passar e escapar. Após o cozimento, passe uma faca através da berinjela. Se ele passa facilmente, ele está pronto para ser cozinhado mais ou comido.

Uma palavra de cautela

Beringelas tem alguns fatores de risco associados com eles, e ignorá-los pode levar a sérios riscos à saúde. Dê uma olhada:

• Beringelas pertencem à família das solanáceas dos vegetais que estão associados com reações alérgicas. Enquanto a berinjela não é tão comum como tomate ou pimentos como um alérgeno, você ainda deve verificar se há algum tipo de alergia antes de o utilizar.
• As mulheres grávidas não são aconselhados a ter demasiada de berinjelas como eles são altamente diurético na natureza e pode causar danos ao feto.
• Se você estiver em medicamentos antidepressivos, por favor, abster-se de beringelas consumindo como ele pode reagir com os seus medicamentos.

Isso foi tudo sobre os benefícios surpreendentes de berinjela. Não se esqueça de adicionar este vegetariano colorido à sua dieta para uma melhor pele, cabelo, e saúde.

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