15 Hacks Interessantes de Cozinha que podem tornar seu Trabalho Super-Fácil

Nós todos queremos ser Chefs em nosso próprio direito. Mas tudo o que cozinhar fantasia vem com um monte de procedimentos pré e pós, o que poderia ser uma tarefa bastante! Mas por dificultar o seu hobby favorito por causa das tarefas cansativas? Aqui estão alguns hacks de cozinha que só poderia ajudá-lo a organizar sua cozinha melhor e fazer cozinhar mais divertido do que sempre foi!

1. Evitar a oxidação de batata:

Batatas que são cortadas e não são cozidos imediatamente tendem a cinza quando deixada exposta. As batatas emitem um amido que resulta em oxidação. Solução? Bem, adicione o corte, descascados ou triturados batatas para uma bacia de água fria. Isso irá evitar a oxidação, e você vai ficar com tubérculos olhar fresco, que são absolutamente pronto para cozinhar!

2. Longas Bananas Live!

Bananas tendem a amadurecer muito rápido. Naturalmente, o mais maduros a banana, o melhor (ou assim diz a pesquisa do câncer). Mas se você quer que seus bananas para durar mais tempo, enrole o fim do grupo com filme plástico. Isto ajuda a bloquear todos os gases de etileno que promovem a maturação rápida. Outra dica rápida (se você não tem película aderente) - separar as bananas e armazená-los!

3. Salvaging frutas cortadas:

Uma tigela de frutas cortadas é a idéia mais rápida do deserto para o hóspede inesperado. Mas a desvantagem é que eles tendem a virar marrom e oxidar, fazendo com que pareça absolutamente apetitosa. Um pouco de sumo de limão e uma mistura de mel e água (na razão 1: 2) não só vai evitar que os frutos escureçam, mas também irá adicionar para o sabor. A lógica é bastante simples. O ácido cítrico a partir dos limões e os péptidos a partir da mel retardar a oxidação!

4. O Rachado Shell Mania:

O momento mais irritante no café da manhã é quando você morder um pouco rachada da casca de ovo durante a mastigação em sua corrida. É quase estraga o dia, eo que é pior é que puxar o pouco de que casca de ovo é uma tarefa hercúlea real. Mas não se preocupe meu amigo, tudo que você precisa fazer é usar um grande pedaço da shell (certifique-se que já não tem rachaduras ou você vai ser lidar com muitos mais pequenos pedaços), e retire o pouco do seu mix ovo. Acredite, ele funciona!

5. Off com o óleo:

Molhos são yum !! Mas essa camada superior de gordura poderia enviá-lo em uma viagem de culpa! Vamos torná-lo simples; a próxima vez que você deseja remover essa gordura extra a partir de molhos, guisados ​​ou stocks, só embrulhar um cubo de gelo em um guardanapo de papel ou gaze, e percorrer a superfície. O gelo solidifica a gordura, e isso faz com que seja muito fácil de remover. Confie em nós, é mais fácil do que usar aquele pedaço de torrada.

6. Lágrimas PARAR A cebola:

Cortar cebolas é quase como um pesadelo! Ele instantaneamente recebe suas glândulas lacrimais para trabalhar. Nós temos duas soluções para isso:

Uma. Atire suas cebolas no congelador antes de cortá-los. Mas certifique-se de usar esse truque apenas se estiver a cortar as cebolas com antecedência, ou então suas cebolas vai ficar um pouco encharcado uma vez que eles são cozidos.

B. Segure uma fatia de pão entre os dentes, de modo que um pouco de que se destaca. O pão absorve todos os gases irritantes antes que eles atinjam os olhos. A palhaçada vale a pena!

7. Manteiga de amolecimento:

Em meio a suas tarefas da manhã, ficando a manteiga fora para descongelar antes do café é quase a tarefa mais facilmente esquecido. Não se preocupe! Você poderia cortar um pouco de manteiga e enrole-o em um pano e use um rolo para passar por isso e amolecê-lo instantaneamente.

8. Coffee Brewing Made Easy:

Amor café fresco, mas não têm o equipamento? Aqui está a sua solução! Adicione o café moído à água, e trazê-lo para ferver. Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos, até que o café moído se instala na parte inferior. Usando uma concha, delicadamente despeje a decocção em copos - e seu café está pronto para servir!

9. Evite a secagem-acima de um bolo de aniversário:

Todo mundo quer um bolo de aniversário para durar dias, mas uma vez cortada, ele nunca tem o mesmo gosto novamente. Refrigerar, e ele tende a secar-se. Bem, tente anexar fatias de pão para as áreas expostas do bolo usando palitos. O pão vai ajudar a manter essa umidade, deixando-a ficar macia, suculenta e muito fresco!

10. Herbalicious:

É sempre doloroso para manter ervas frescas, muito menos estender sua vida útil. Da próxima vez, pique as ervas e adicioná-los a uma mistura de água e algumas gotas de azeite de oliva. Verter em uma bandeja de gelo e congelar. Deixá-lo derreter e você terá ervas prontos para usar fresco picado.

11. A Nutty Caso:

Seus crocantes nozes crocantes tendem a ficar rançoso à temperatura ambiente, perder a sua frescura e sabor. Congelar sem casca nozes para manter todos os óleos intacta.

12. Mãos Smelly?

É bastante embaraçoso quando você cozinhar uma refeição deliciosa para o seu namorado, e ele chega para beijar aquelas mãos que fez, e yikes! O fedor! Bem, temos um remédio. Passe um pouco de suco de limão, bicarbonato de sódio ou uma peça de aço inoxidável na próxima vez que você precisa para se livrar desse cheiro em um instante. Se você está se perguntando como aço inoxidável iria ajudar, só sei que as moléculas do ligamento do metal com as moléculas de mau cheiro e chupar-los.

13. Frutas limpas & vegetarianos:

Nem que seja apenas crosta branca em suas frutas frescas e vegetais saudáveis, mas também os faz parecer muito pouco atraente. Basta esfregar a sujidade e pesticidas com uma mistura de bicarbonato de sódio e água.

14. Receita organizador:

Da próxima vez que você está cozinhando algo fora dos livros... Oops... Fora da caixa, basta usar um gancho da calça para manter o livro de receitas que irá ajudá-lo a evitar a desordem, manter as mãos livres, e também manter o livro de receitas limpo.

15. Tudo sobre Facas:

Lembre-se sempre que uma faca afiada é uma faca segura. Certifique-se de manter as lâminas voltadas para cima quando você armazenar suas facas em um bloco. Isso vai garantir que eles permanecem brilhante. Além disso, utilizar a ponta chanfrada da faca para deslizar alimentos fora da placa de corte. Isso ajudará a manter as bordas afiadas intacta.

Esperamos ter feito a vida na cozinha apenas um pouco melhor. Eles dizem, 'Cozinhar é amor feito visível', e é hora de você mostrou algum amor!

Crédito da foto: CC licenciado (BY SA) flicker