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9 melhores óleos de oliva para cozinhar

9 melhores óleos de oliva para cozinhar

Alimentação saudável é uma vida saudável. Pequenas mudanças em nossos hábitos alimentares diárias podem fazer uma grande diferença na nossa saúde em geral. Uma dessas mudanças é a mudança para o azeite para cozinhar! Mas, como você sabe que são melhores azeites marcas para escolher? Bem, este post é apenas para você. Antes de ir para essa informação, vamos ter uma breve dela.

O azeite é a gordura extraída a partir de azeitonas, um fruto tradicional encontrado na região do Mediterrâneo. O óleo é produzido por prensagem e moagem da azeitona por óleo means.Olive mecânica é um ingrediente de cozimento antigo utilizado em todo o mundo. Mais conhecido por seus benefícios, de baixo teor de gordura, sabor e aroma, é agora um deve ter em todas as cozinhas.

Variedades de azeite:

O azeite vem em variedades diferentes, cada um com seu próprio conjunto de características. Aqui estão as grandes categorias de azeite:

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  • Virgem: Azeite virgem tem um nível ligeiramente superior de acidez em comparação com virgem extra, mas você pode usá-lo da mesma forma como óleo de cozinha normal.
  • Virgem Extra: Azeite virgem extra é o mais alto azeite qualidade disponível. O óleo verde-amarelo é cheio de sabor, mas o sabor diminui quando você aquecer o óleo. É, portanto, mais adequado para molhos de salada e marinadas.
  • Puro: Após o óleo virgem foi removido, o remanescente é azeitona refinado, processado e misturado com uma pequena quantidade de óleo virgem para fazer azeite puro. Tem um sabor suave e é uma boa opção de óleo de cozinha.
  • Bagaço: óleo de bagaço de azeitona é extraído a partir da pasta de papel remanescente do azeite a partir da qual o óleo já tiver sido pressionado para fora. Óleo de bagaço é a última série de azeite que foi refinado e é frequentemente utilizado para alimentos fritar. Ele retém alguns dos benefícios e características de azeite de saúde.

Azeite para cozinhar:

Azeites diferentes funcionam de forma diferente. O azeite pode ser usado para refogar, escurecimento, agitar-fritura, fritura profunda etc. Ele também pode ser usado como um ingrediente em marinadas e molhos, como maionese, pesto, ou romesco; e como um condimento, regados sobre vários pratos. Ele também é popular como uma concha pão ou simplesmente limpou em um pedaço de pão torrado país que foi riscado com um dente de alho. Azeite virgem extra forte e robusto pode ser usado para peixes cozimento, carne, para fazer marinadas, ou a chuviscar. A intensidade média de azeite extra virgem é grande em mozzarella ou por imersão pão. Late Harvest azeite virgem extra de Mellow poderia ser usado em fazer um bolo ou fazer maionese. Azeite ou óleo de oliva virgem é bom para fritar e refogar também.

Óleo de oliva aquecimento evapora excessivamente os álcoois e ésteres que formam o seu sabor delicado e fragrância. Menos dispendioso variante pode ser usada para fritar e uma variante mais saboroso pode ser adicionado como um penso. Uma colher de sopa de azeite de oliva tem cerca de 120 calorias. Se armazenado em um recipiente hermético em um lugar fresco e escuro, ele pode ficar fresco por até 1 ano.

9 melhores azeites que estão disponíveis na Índia:

Aqui estão 10 melhores marcas de azeite disponíveis na Índia. Conheça aqui que o azeite é melhor para cozinhar.

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1. Borges Azeite:

Borges Índia lançou azeite em 3 variedades diferentes para atender às necessidades da culinária estilo indiano, ou seja, Azeite Extra Virgem, para saladas e vestir-se como um substituto para manteiga e ghee. Borges azeite para o sabor rico é ideal para pizza, massas, e pratos Mediterrânea; e óleo de oliva Borges para o sabor luz é adequado para cozinhar Indiana. Azeite aromático - azeite é infundida com ervas frescas. Borges Azeite está disponível em frascos de 250ml, 500ml, 1L e 5L.

Preço: Rs. 200 - 3500

2. Azafran Olive Oil Orgânica:

Azafran óleos orgânicos e infunde fornecer uma ampla gama de azeites virgens gregas infundidos e extra. Azeite infundido com ervas, como o alho, o pimentão, manjericão orgânica e pimenta dá um sabor excelente para qualquer prato que é adicionado à. Ele está disponível em garrafas de vidro de 100 ml principalmente.

Preço: Rs.150 - 200

3. Bertolli Azeite:

Bertolli o azeite é um dos óleos mais antigos e melhores oliveiras disponíveis na Índia. Bertolli tem variedades de azeite, adequado para todos os tipos de técnicas de culinária indiana. Você pode escolher entre o uso frio azeite, Bertolli rica azeite virgem originais sabor-extra para dar um sabor generoso e fragrância para o prato quando utilizado como curativo. Uso quente - a luz extra e azeites Classico pode ser usado como um substituto ao óleo vegetal para fritar e agitar fritura. Ele está disponível em 250 - 50 mL ou garrafas de 1l.

Preço: Rs. 200 - 2000

4. Leonardo Azeite:

Dalmia continental traz Leonardo gama azeite da Itália para a Índia. Disponível em 3 classes - virgem extra, azeite clássico e bagaço, eles oferecem o melhor de todas as variedades de azeite.

Preço: Rs. 250 - 4000

5. Figaro Azeite:

Figaro é a mais antiga empresa de fabricação de azeite na Índia. Por muito tempo, Figaro era sinônimo de azeite na Índia. Ele está disponível em quase toda parte, uma vez que é produzido na própria Índia. Este azeite extra virgem está disponível em frascos de vidro 250 ml, com 500 ml e 1D. Azeite puro vem dentro de uma lata de 250 - 500 ml ou 1 - 5L.

Preço: Rs. 400 - 4000

6. Gaia Azeite Virgem Extra:

Disponível em 2 variedades, como o azeite extra virgem e azeite luz petróleo GAIA é um dos melhores óleos de cozinha oliveiras disponíveis no mercado. Ela é composta de nano pó micronizado que faz com que seja 100% absorvível com desperdício zero. Conhecido pelas suas propriedades para reduzir o peso e o controlo do colesterol, óleo de oliva GAIA vem em 250 e 500 ml garrafas.

Preço: Rs. 500

7. Del Monte Azeite:

Del Monte oferece óleo de oliva e óleo de bagaço de azeitona extra-virgem em 250 ml / 500 ml ou 1 - 5l garrafas PET. É amplamente disponível na Índia e é a opção preferida para muitos, graças ao seu baixo custo.

Preço: Rs. 650 - 1200

8. Farrell Azeite:

Jindal Retail tem colaborado com algumas empresas líderes FMCG internacionais para estabelecer a sua própria marca Farrell. Ela atende o paladar indianos com sabor internacional. Esta marca oferece azeite extra-virgem, azeite puro e óleo de bagaço de azeitona. Não só para cozinhar, estes óleos podem ser utilizados como hidratantes de óleo para os lábios, pele e cabelo também. Ele está disponível em 500 ml e 1 - opções 5l.

Preço: Rs. 600 - 1500

9. Oleev Azeite:

Oleev é uma empresa de refinação de petróleo com sede na Índia especializada em azeite. Eles produzem azeite extra virgem, óleo leve de oliva extra e óleo de bagaço de azeitona. Também pode tentar Oleev óleo activo (uma mistura de azeite com óleo de farelo de arroz). O produto é muito bem revisado pelos melhores chefs e nutricionistas na Índia.

Preço: Rs. 495 em diante

Nutrição e Saúde Benefícios do Azeite:

O azeite é conhecido como o óleo de saúde, graças aos seus benefícios para a saúde abundantes. Aqui estão algumas razões pelas quais sua cozinha deve abrir caminho para o azeite:

1. Impede o colesterol e doenças cardíacas:

Azeite compreende principalmente de ácidos gordos mono-insaturados, de um tipo mais saudável de gordura que é conhecido por reduzir a lipoproteína de baixa densidade (colesterol mau), e aumentar a lipoproteína de alta densidade (colesterol bom). Os níveis de colesterol, por sua vez determinar a saúde do coração. A dieta mediterrânea é provado para mostrar problemas cardíacos 40% menores, uma vez que eles são cozidos em azeite.

2. Mantém Cancer Away:

Óleo de oliva contém agentes anti-inflamatórios, como Oleocanthal, que actuam como uma substância natural ibuprofeno semelhante. Estudos mostram que o óleo de oliva pode desempenhar um papel na redução do risco de alguns tipos de cancro, particularmente do cólon, mama, ovário, e próstata.

3. Reduz Diabetes e pressão arterial:

Estudos recentes mostram que o consumo de azeite na base diária reduz ambos os níveis de pressão sanguínea sistólica e diastólica. Uma dieta rica em azeite, de baixo teor de gorduras saturadas, e que contém fibra e hidratos de carbono adequada pode controlar os níveis de açúcar no sangue, níveis de insulina e manter os níveis de lipoproteínas administrados no corpo.

4. Trata Depressão e estresse:

Azeites virgens extra alta qualidade contêm antioxidantes, como os polifenóis, vitaminas E e K, clorofila e carotenóides. Os antioxidantes ajudam a construir um sistema de imunidade forte. O azeite é rico em antioxidantes, especialmente vitamina E. Ele também funciona como um anti-depressivo natural.

5. Evita artrite e osteoporose:

Estudos têm demonstrado que pessoas com dietas que contêm níveis elevados de óleo de oliveira são menos propensos a desenvolver artrite reumatóide. Um consumo elevado de azeite parece melhorar a mineralização óssea e calcificação. Ele ajuda a absorção de cálcio e assim desempenha um papel importante na ajuda sofredores e na prevenção do aparecimento de osteoporose e artrite.

Perda 6. Aids Peso:

Desde o azeite contém o que é chamado as gorduras 'boas', substituindo o óleo de cozinha regular com azeite de oliva pode ajudar a controlar e regular a perda de peso. O azeite ajuda a eliminar as toxinas do corpo também.

Sim, o azeite é um pouco mais caro do que outros óleos de cozinha. Mas, considerando os benefícios de cozinhar com azeite de oliva, que é um pequeno preço a pagar! Então, trazer azeite casa, levar para casa uma boa saúde!

Espero que você gosta de nosso post sobre melhores azeites na Índia. Você usa o azeite? Você usá-lo para o cuidado do cabelo / corpo ao invés de cozinhar? Qual deles você acha que é o melhor azeite para cozinhar? Compartilhar suas opiniões com a gente na seção de comentários abaixo.

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