É seguro congelar alimentos em recipientes plásticos?

Você pode congelar recipientes de plástico? As chances são de que você tenha usado plástico inúmeras vezes em sua vida. O plástico é um go-to material, cuja versatilidade incrível torna indispensável com importantes usos domésticos e comerciais. Mas então, com tantos usos, é seguro para congelar alimentos em recipientes de plástico? Ou é cozinhar alimentos em um recipiente de plástico saudável? E que tipos de plásticos são seguros? Você vai encontrar as respostas neste post! Leia!

Tipos de plásticos:

Em geral, embalagens para alimentos de plástico são feitas de diferentes tipos de plásticos. Normalmente, a marca do triângulo contém um 'número de identificação da resina' no seu interior. Este número realmente denota o grau de reciclagem do plástico, e o triângulo determina se o plástico é reciclável ou não.

Plastics seguras:

Alguns plásticos são preferidos para os outros quando se trata de armazenamento e embalagem de alimentos. Geralmente, plásticos seguros incluem materiais como:

1. Polietileno tereftalato (PET Ou PETE):

Esta é a forma mais popular de recipiente de plástico no mercado. Usado para armazenar todos os tipos de alimentos e bebidas como água, suco, maionese, etc., frascos de PET pode ser reutilizado uma vez que eles são limpos com água e sabão. No entanto, uma palavra de cautela: a pesquisa mostra que as garrafas PET de lavar e outra vez pode resultar em produtos químicos tóxicos e cancerígenos do plástico entrar em alimentos armazenados ou água. Descarte seu frasco PET se ele fica rachado ou parece nublado.

Polietileno 2. Alta densidade (HDPE):

Outra plástico seguro usado para fazer jarros de leite e garrafas de água, de polietileno de alta densidade não libertam substâncias químicas tóxicas ou cancerígenas em alimentos ou água e é aceito pela maioria das empresas de reciclagem.

Polietileno 3. Baixa densidade (LDPE):

Estes tipos de plásticos não liberam substâncias químicas em alimentos armazenados, mas eles não são facilmente aceites pelos recicladores. Plásticos PEBD são normalmente utilizados para fazer sacos selados sanduíche, plástico agarram-wrap, e condimento garrafas squeezable.

4. Polipropileno (PP):

Este tipo de recipiente de plástico não liberta quaisquer substâncias químicas em alimentos ou água, mas nem todas as organizações reciclar polipropileno. Ele é usado principalmente para fazer iogurte e outros recipientes lanche reutilizáveis.

5. Bio-plástico:

Este plástico é normalmente utilizada para fazer copos de plástico, placas de piquenique e utensílios de cozinha. Ele é criado usando fontes renováveis, como milho, batata, cana de açúcar e outros alimentos ricos em amido.

Plásticos: inseguras

Estes plásticos são muito perigosos e podem causar doenças crônicas. Plásticos inseguros incluem:

1. Cloreto de polivinil (PVC):

Este tipo de plástico é regularmente usado para fazer agarram-wraps e outros recipientes de plástico. PVC libera dioxinas que são classificados como cancerígenos humanos. PVC também contém ftalatos que podem levar a função hormonal inadequada, e pode mesmo causar danos hormonal.

2. O poliestireno (PS):

Este plástico é usado para fazer copos, embalagens de cartão e tomar-out recipientes. O copo espuma branca popular é feita de poliestireno, cujo fabrico libera substâncias químicas cancerígenas e tóxicas que podem levar a muitas condições de saúde.

3. Policarbonato (PC):

Normalmente usado para fazer garrafas de água mais frias e biberões, policarbonato contém bisfenol A, que tem qualidades conhecidas de desregulação hormonal.

Congelação de alimentos:

Normalmente, o melhor recipiente de plástico para armazenar alimentos congelados é um recipiente de plástico de humidade de vapor de resistência com uma tampa. Estes plásticos são bastante seguro e pode ser usado por anos. Por outro lado, você pode considerar o uso de recipientes de vidro Pyrex com tampas para congelar, microondas e loja de alimentos. Estas informações estão disponíveis muito facilmente e não representam ameaças, ao contrário de produtos químicos tóxicos e cancerígenos que são usados ​​para fazer plástico (1).

É seguro para congelar alimentos em recipientes de plástico?

Você olhou para os diferentes plásticos seguras e inseguras, e que tipos de plásticos você pode efetivamente usar para congelar alimentos. Plástico tem muitos usos domésticos e industriais, mas não é um bom material para cozinhar, aquecer, congelar e armazenar alimentos, mesmo se o plástico é marcado microondas seguro ou resistentes à temperatura. Então, da próxima vez que você está prestes a congelar alguns alimentos, considere envolvê-lo em uma folha de alumínio em vez de um agarram-wrap.

E informe-nos sobre os seus métodos de armazenamento de alimentos. Deixe um comentário abaixo!