Saúde e bem estar

14 benefícios surpreendentes para a saúde das nectarinas

14 benefícios surpreendentes para a saúde das nectarinas

Nectarina. Ele evoca na minha mente a imagem de um potful de delicioso néctar. Bem, com certeza é assim. E assim são os benefícios de nectarinas.

Simplesmente néctar.

Nah - Eu não estou dizendo nada mais. Confira por si mesmo.

O que é uma nectarina?

Nectarina é o fruto comestível do pessegueiro, cientificamente chamado Prunus persica. A árvore é nativa do noroeste da China, e no ano de 2017, a China sozinha produziu mais de 58% dos pêssegos e nectarinas do mundo. E no ano anterior, a Espanha foi responsável por mais de 39% do volume global de exportação. O fruto é chamado Você tao em chinês e Nectarina em espanhol.

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Nectarinas pertencem à família Rosaceae, muito bonito como pêssegos e ameixas. A flor nectarina é produzido no início da primavera, mesmo antes das folhas. Eles são cerca de 3 cm de diâmetro e rosa, geralmente com cinco pétalas.

Na parte ocidental do mundo, a temporada de nectarina geralmente começa em junho. Nos países orientais, especialmente a Índia, a temporada de nectarina pico é de início de abril para o final de junho.

E sim, o que é bom para saber sobre um fruto se não sabemos de sua história? Então, aqui vai!

História da nectarina

Como pêssegos, nectarinas também são mais susceptíveis de ter sido originada na China mais de 2.000 anos atrás. E os frutos foram amplamente cultivada na antiga Pérsia, Roma e Grécia.

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Eles encontraram seu lugar em solo britânico no início do século 17, e os espanhóis introduziram-los para as Américas.

O fruto foi mencionado em escritos chineses caminho de volta no século 10 aC, e na Índia, a primeira pêssego (ou nectarina) apareceu em 1700 aC.

Espere um minuto - por que falar sobre tudo isso? Esta fruta é um negócio tão grande?

São nectarina bom para você?

Em primeiro lugar, nectarinas e pêssegos são primos. Assim, os benefícios que você gosta de nectarinas estaria disponível até mesmo de pêssegos.

Voltar para a pergunta - é o bom fruto para você?  

Nectarinas são excelentes fontes de beta-caroteno, vitamina C, e luteína - nutrientes que oferecem benefícios tremendos. Eles aumentar a imunidade, proteger a visão e evitar inúmeras doenças mortais. Eles também ajudam a melhorar a saúde da pele.

Nectarinas são ricos em fibras também. E a grandeza de fibra não precisa de uma menção especial. Ele auxilia a digestão e luta contra várias doenças abdominais, incluindo estômago e cólon. E o de potássio em nectarinas cuida dos níveis de pressão arterial (1).

Estas frutas de caroço suntuosos são baixos em calorias e têm um baixo índice glicêmico (apenas na década de 40). O que significa que pode ser um go-to alimentos para diabéticos também. Eles contêm cobre que crava seus níveis de energia e ajuda a permanecer ativo por mais horas. E…

Bem, permita-me para salvar o grande material para mais tarde. A partir de agora, há outra coisa que você precisa saber.

Tipos de nectarina

Nectarinas apresentam-se em variedades atraentes. Alguns dos mais populares sendo -

Variedades branco e amarelo carne - onde as duas variedades ainda têm uma pele vermelha lisa e escura. Eles sabor mais forte do que pêssegos. Mas então, nectarinas brancos são mais doce e menos ácido do que suas contrapartes amarelas. E as nectarinas amarelas são Tânger.

Clingstones - onde a polpa do fruto é anexado ao seu pit.

Pedra francas e semi-pedra francas - a carne dos pedra francas não está ligado ao poço dos frutos, e no caso dos semi-pedra francas, que está ligado a algumas partes da fruta.

Por assim dizer, a variedade de cantaria é o mais fácil de comer e menos bagunçado de todos.

E agora vem a pergunta do milhão de dólares.

Nectarina Vs Peach

As diferenças, deixe-me dizer-lhe, são apenas físico. E a única grande diferença física é que os pêssegos têm uma pele difusa, enquanto as nectarinas são muito mais suave. Além disso, as nectarinas são mais pequenos, mais firme, e mais aromática.

É sobre isso. Caso contrário, nectarinas e pêssegos são a mesma coisa. E o que faz deles o que são é a longa lista de nutrientes excelente - que é o que veremos a seguir antes de ir para as coisas grandes.

Nectarina Nutricional

Aqui é o valor nutricional incrível de pêssegos.

Nectarina (prunus persica var. Nucipersica), valor nutritivo fresco por 100 g.
(fonte: banco de dados nacional de nutrientes usda)
Princípio Valor nutritivo Percentagem de rda
Energia 44 kcal 2%
Carboidratos 10,55 g 8%
Proteína 1,06 g 2%
Gordura total 0,32 g 1%
Colesterol 0 mg 0%
Fibra dietética 1,7 g 5%
Vitaminas
Folatos 5 μg 1%
Niacina 1,125 mg 7%
Ácido pantotênico 0,1885 mg 4%
Piridoxina 0,025 mg 2%
Riboflavina 0,027 mg 2%
Tiamina 0,034 mg 3%
Vitamina a 332 iu 11%
Vitamina c 5,4 mg 9%
0,77 mg 5%
Vitamina k 2,2 ug 2%
Eletrólitos
Sódio 0 mg 0%
Potássio 201 mg 4%
Minerais
Cálcio 6 mg 0.6%
Cobre 0,086 mg 9%
Ferro 0,28 mg 3.5%
Magnésio 9 mg 2%
Manganês 0,54 mg 2.5%
Fósforo 26 mg 4%
Zinco 0,17 mg 1.5%
Fito-nutrientes
Caroteno-ß 150 μg
Cripto-xantina-ß 98 μg
Luteína-zeaxantina 130 μg

O beta-caroteno e vitamina C são antioxidantes poderosos que reforçam a imunidade e prevenir o aparecimento de doenças letais (2).

A luteína pode reduzir o risco de catarata e degeneração macular relacionada à idade. Uma nectarina contém cerca de 150 microgramas de luteína.

E, a propósito, falamos de calorias nectarina, não é? Quantas calorias em uma nectarina? Bem, uma pequena nectarina tem apenas cerca de 57 calorias. E 1,2 gramas de proteína.

Falando de hidratos de carbono, um copo de nectarinas cortadas contém 15 gramas de nutriente - dos quais, 2,4 gramas é sob a forma de fibra dietética.

Oh, espere, há outras vitaminas e minerais também! Um copo de nectarinas cortadas contém 9 mg de cálcio, 13 mg de magnésio, e 285 miligramas de potássio. E esses 3 minerais trabalhar de forma coerente para a saúde óssea.

E agora, para as coisas grandes muito aguardado.

Benefícios de saúde do nectarina

Confira aqui alguns dos melhores benefícios da nectarina em detalhe.

1. Ajuda prevenir o cancro

Num estudo realizado na Universidade do Texas A & M, os ratinhos receberam um extracto do fruto. E os resultados afirmou que a fruta tinha provocado a mais agressiva das células cancerosas a se matar. O estudo também mostrou os frutos com a mais vermelha sobre a pele continha as maiores propriedades que combatem o cancro (3). Mas há um problema - os benefícios podem não ser tão eficaz com nectarinas enlatados (ou pêssegos).

De acordo com outro estudo Boston, a ingestão de um mínimo de 2 porções de nectarinas ou pêssegos em uma semana pode reduzir o risco de câncer de mama em mulheres na pós-menopausa (4). Consumo da fruta também foi ligada a um menor risco de tumores.

O ácido clorogénico e quercetina na nectarinas foram encontrados para parar a proliferação de células de cancro. E desde que a fruta é uma excelente fonte de antioxidantes, com certeza tem um papel na prevenção do câncer.

Nectarinas também contribuir para a ligação de ácido biliar (a ligação de certos componentes no ácido biliar do tracto gastrointestinal). Isso impede que a recirculação do ácido biliar no interior do estômago - conduzindo à excreção de toxinas causadores de cancro a partir do corpo (5).

De acordo com um relatório, nectarinas também pode prevenir o cancro da próstata (6). Os carotenóides (pigmentos amarelos) e as antocianinas (pigmentos vermelhos) também pode impedir a inflamação que provoca cancro. E nectarinas polpa brancos contêm catequinas que combatem o câncer (7).

O alto teor de fibras em nectarinas também pode evitar vários tipos de cancro (8). O consumo elevado de nectarinas também está associada a uma diminuição do risco de cancro da cabeça e pescoço (9).

Propriedades 2. Ter Anti-diabéticos

São nectarinas bom para diabéticos? De acordo com ScienceDaily, um líder website ciência on-line, nectarina contêm compostos bioativos que ajudam a prevenir diabetes relacionada com a obesidade (10). Os compostos fenólicos presentes na fruta têm propriedades anti-diabéticos.

Nós já discutimos índice glicêmico (em que medida um determinado alimento pode elevar os níveis de glicose no sangue). Nectarinas matérias têm um índice glicémico de 43, que está na extremidade inferior.

A fruta nectarina é também um daqueles carboidratos que aumentam os níveis de açúcar no sangue lentamente (11). Os compostos fenólicos em nectarinas não só ajudar a combater a diabetes, mas também prevenir doenças cardíacas, reduzindo a oxidação do mau colesterol.

De acordo com um relatório da Universidade de New Hampshire, não há tal coisa como ter uma dieta diabética especial para combate à doença (12). Além disso, os hidratos de carbono não são o inimigo de diabéticos. Na verdade, você sabia que a American Diabetes Association recomenda consumir mais dos carboidratos saudáveis ​​encontrados em grãos integrais, frutas e vegetais? O ponto a ser notado aqui é isso - é preciso cortar em carboidratos de baixa qualidade, ou carboidratos refinados, como alimentos processados, etc. Caso contrário, carboidratos saudáveis ​​são sempre necessários. E nectarinas conter os carboidratos saudáveis.

Nectarinas também ajudam a síndrome de batalha metabólica, que é uma daquelas doenças diabéticos muitas vezes sofrem de (13).

No entanto, uma palavra de cautela - algumas fontes confiáveis ​​citar nectarina como um alimento de elevado teor de açúcar, afirmando que pode ser prejudicial para os diabéticos (14). Por isso, consulte o seu médico a este respeito.

Perda 3. Aid Peso

As substâncias naturais em nectarinas combater a inflamação e criar um efeito dominó que ajuda a combater a obesidade. E, como vimos, eles também podem evitar a síndrome metabólica que de outra forma levar ao ganho de peso.

A fibra nectarinas conter na maior parte é solúvel, que, de acordo com um relatório por Centers for Disease Control and Prevention, auxilia a perda de peso (15). A fibra consegue isso através da conversão de água em uma substância semelhante a gel nos intestinos, o que, em seguida, impede que o colesterol e gorduras de ser absorvida para o sangue. Isso contribui para a perda de peso saudável. A fibra solúvel também reduz o mau colesterol no organismo.

De acordo com o Journal of Nutrition, fibras solúveis podem ter efeitos poderosos sobre saúde (16). E de acordo com o American Journal of Clinical Nutrition, os suplementos de fibras dietéticas que pretendem auxiliar a perda de peso não são tão eficazes (17). Por isso, mais energia para a fibra natural solúvel em nectarinas!

A fibra é tão eficaz para perda de peso que, de acordo com um estudo, os indivíduos que só adicionado fibra para suas dietas perdeu tanto peso como pessoas que seguiram um plano coração saudável e dieta de baixa gordura sugerido pela American Heart Association (18).

Isso é incrível, não é?

4. Oferta de defesa antioxidante

De acordo com um estudo espanhol, os compostos fenólicos e flavonóides em nectarinas contribuir para suas propriedades antioxidantes maravilhosos (19).

De acordo com outro estudo americano, os antioxidantes em nectarinas reduzir o dano oxidativo e promover a longevidade (20). Consumo da fruta também foi ligada a reparação de danos no ADN. Outro estudo sobre moscas concluiu que nectarina pode limitar os efeitos nocivos de uma dieta rica em gordura e pode até mesmo promover a extensão de saúde das espécies. Observações similares são possíveis em seres humanos.

Outro estudo sobre moscas do sexo feminino tiveram uma revelação inovador. Nectarina foi encontrado para aumentar a reprodução de moscas fêmeas, sugerindo que a fruta pode retardar o envelhecimento reprodutivo.

Para dar uma comparação - a capacidade antioxidante total de uma fruta nectarina é de 20% em relação à de 100 ml de chá verde (21). Mas um aspecto deve ser mantido em mente - nectarinas são altamente perecíveis dado o seu limitado potencial de vida mercado. Assim, consumi-los rápido.

Nectarinas oferecer duas vezes a quantidade de vitamina A, vitamina C mais, e muito mais potássio do que os pêssegos (22). Então, se você estiver em uma correção quanto a qual dos dois para ir para, agora você tem a resposta.

Outras frutas de caroço que você pode consumir para melhorar o conteúdo antioxidante de sua dieta incluem ameixas, cerejas, ameixas e damascos (23). E sim, pêssegos também.

5. Prevenir hipocalemia

Hipocalemia é a deficiência de potássio no sangue. E nectarinas, dada a sua riqueza em recursos minerais, pode tratar a doença.

De acordo com um relatório da Harvard Medical School, baixos níveis de potássio pode levar a fraqueza muscular cardíaca e distúrbios com seu ritmo (24).

De potássio também regula o teor de ácido e de água nos tecidos do corpo. Ele ajuda a construir o músculo, suporta o crescimento, e melhora o funcionamento das células nervosas (25). Todos estes poderiam ser afetados se hipocalemia acontece. Então, vá para nectarinas!

De acordo com o Instituto de Medicina, um adulto deve consumir 4.700 miligramas de potássio por dia para evitar a hipocalemia. Mas nectarinas podem não ser suficientes sempre. Se seus níveis de potássio são 2,5 milimoles por litro ou menos (o seu médico pode explicar-lhe isso), você precisa ir para os suplementos também. Ou qualquer que seja o seu médico recomenda.

6. Regular os níveis de pressão arterial

De potássio também pode ajudar a regular os níveis de pressão arterial (26). E acabamos de ver como as nectarinas ricos estão em potássio. A dieta é importante, especialmente em casos como pressão arterial elevada. Os médicos conseguiram reduzir os níveis excessivamente elevados de pressão arterial simplesmente modificando dietas dos pacientes (27).

O potássio em nectarinas funciona por relaxar as paredes dos vasos sanguíneos (28). Mas as pessoas com doenças renais devem ter cuidado, pois o mineral pode fazer mais mal do que bem.

A depleção de potássio no sangue também tem sido associada com a retenção dos níveis de sódio - causando deste modo a pressão arterial elevada (29).

De acordo com algumas observações, potássio também pode agir como um diurético e, consequentemente, reduzir o volume de fluido extracelular - este pode baixar a pressão sanguínea para uma extensão (30).

Medicamentos para a pressão arterial elevada reduzir o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral em 15% e 25% respectivamente. Mas eles também vêm com alguns efeitos colaterais. É por isso que é melhor prevenir do que remediar.

Mas, se você já está sofrendo de pressão alta, nectarinas só pode complementar sua medicação e não substituí-los. Verifique com seu médico antes de fazer qualquer coisa. Sempre.

7. Melhorar a Saúde do Coração

O próprio fato de nectarinas ajudar a baixar a pressão arterial é suficiente para que se considere seus benefícios para a saúde do coração. Além disso, a fruta também é rica em vitamina C, que ajuda a manter a saúde do coração.

A fibra de nectarinas também pode contribuir para um coração saudável (31).

Nectarinas brancos são conhecidos para manter a saúde do coração, regulando os níveis de colesterol no sangue (32).

8. Melhorar a saúde digestiva

De acordo com um relatório da Universidade do Estado de Michigan, a fibra em nectarinas podem melhorar a saúde digestiva (33). E nectarinas podem oferecer alívio da constipação, bem como (34).

A fibra em nectarinas também pode estimular o crescimento de bactérias intestinais benéficas (35). Nectarinas também são naturalmente ricos em prebióticos que podem melhorar significativamente a saúde digestiva.

Os frutos podem ajudar no tratamento do síndroma do intestino irritável, uma desordem intestinal que pode causar inchaço e flatulência (36). Ela também pode aliviar dores de estômago.

9. Níveis de reduzir o colesterol

A fibra solúvel reduz os níveis de colesterol. E nós sabemos que as nectarinas são grandes fontes de fibra. Uma porção de nectarina contém um grama de fibra (37).

De acordo com um relatório, a ingestão de 5 a 10 gramas de fibra solúvel todos os dias pode reduzir o mau colesterol

Níveis por tanto quanto 5% (38).

Uma maneira de incorporar as nectarinas em sua dieta para diminuir o colesterol é incluir o fruto (cortar pedaços) em seu cereal matinal. Você também pode comer toda a fruta como um lanche à noite.

10. Melhorar a imunidade e combater infecções

Um dos melhores benefícios de nectarinas é que ele aumenta a imunidade. Teor de vitamina C da fruta ajuda a melhorar a imunidade. No topo de que, a vitamina C também ajuda o corpo no processo de regenerar a vitamina E - que é um outro nutriente que combate os radicais livres e fortalece o sistema imunológico (39).

O beta-caroteno e outros carotenóides no nectarinas também contribuir para a função imunológica (40).

E a vitamina A em nectarinas ajuda a combater infecções. Reforça as paredes das células e protege as membranas mucosas das bactérias invasoras (41).

11. Melhorar a Saúde da Pele

Nectarinas são excelentes fontes de vitamina C, e de acordo com a Universidade do Estado de Oregon, a vitamina pode evitar danos UV potencial (42). A vitamina C também desempenha um papel na síntese de colagénio, a proteína essencial para a pele. Esta proteína é uma parte importante do tecido conjuntivo que mantém a pele, ossos, tendões, ligamentos, cartilagem e vasos sanguíneos juntos. Combate o envelhecimento da pele, acelera a cicatrização de feridas, e cura a pele seca.

De acordo com um estudo Indiana, vitamina C pode também ser utilizado para tratar a inflamação e a pigmentação da pele (43). A vitamina também é conhecida por seu papel na prevenção do câncer de pele.

Um estudo americano sugere que a vitamina C pode melhorar rugas, bem como (44). Mais importante, ele melhora a aparência da pele, mesmo à medida que envelhece - e promove tecidos saudáveis ​​também (45).

Nós, seres humanos não podem produzir a vitamina C, que é por isso que temos de confiar em fontes de alimentos saudáveis ​​- nectarinas como. A vitamina também foi encontrada para ajudar na renovação celular.

É um caso raro que um sofre os efeitos do excesso de vitamina C - mas ainda assim, a prática precaução (46).

12. Melhorar a saúde celular

A vitamina A em nectarinas melhora a comunicação celular. Ela promove o desenvolvimento de células, estimulando células imaturas de se desenvolver em tecidos completamente funcionais.

De acordo com um estudo Filadélfia, deficiência de vitamina A em mulheres grávidas pode limitar o crescimento e desenvolvimento de seus bebês (47).

A vitamina A demonstrou também para ajudar as células T (células que são responsáveis ​​pela imunidade) no intestino para navegar para as áreas necessárias para efectuar a reparação e de manutenção (48). Ele também tem um papel a desempenhar no desenvolvimento de células brancas do sangue (49).

Um relatório do Centro Médico da Universidade de Rochester afirma que a vitamina C pode influenciar o desenvolvimento das células (50).

13. Melhorar a Saúde dos Olhos

Nectarinas são ricos em luteína e zeaxantina, os carotenóides encontrados na retina. Consumir estes melhora a densidade do pigmento da mácula (51). Eles protegem os olhos, neutralizando os radicais livres e são normalmente encontrados juntos em alimentos.

O beta-caroteno em nectarinas também suporta a saúde dos olhos e pode prevenir a degeneração macular. Um copo de nectarinas contém cerca de 214 microgramas do antioxidante.

A maior ingestão de luteína e zeaxantina pode reduzir o risco de catarata e degeneração macular relacionada à idade - e é importante notar que estas duas doenças têm limitado opções de tratamento (52). Por isso, é melhor para evitar o seu aparecimento. Como? Simples. Tem nectarinas.

A luteína também pode ajudar a prevenir uma outra doença ocular, designada retinite pigmentosa, que é um grupo de doenças do olho, causando danos progressiva da retina (53).

Luteína e zeaxantina também pode ajudar a problemas de visão relacionados à luz fraca ou quando o brilho poderia ser um problema (54). Os benefícios destes dois compostos pode ser atribuído à sua capacidade para filtrar a luz azul (a partir da radiação UV) e oferecer poder antioxidante (55).

14. Ajuda a prevenir a anemia

Sabemos ferro ajuda a prevenir a anemia. E, embora as nectarinas não são particularmente rica em mineral, a vitamina C neles ajuda - como a vitamina foi encontrada para melhorar a absorção de ferro no corpo (56).

Em outras palavras, quanto mais a quantidade de vitamina C no alimento, o melhor a absorção de ferro (57). Mas precisamos entender que a maioria dos alimentos não vêm enriquecidos com vitamina C (alto custo e instabilidade durante o armazenamento sendo as razões) - que é por isso incluindo alimentos ricos em vitamina C, como nectarinas, ajuda muito.

Isso se aplica mesmo se estiver a tomar um suplemento de ferro para sua anemia. Pode levar cerca de 240 mililitros de suco de nectarina, juntamente com o seu comprimido de ferro para melhores resultados (58). Mas, como sempre, o conselho de seu médico primeiro.

Também é importante notar que as frutas frescas ou congeladas (nectarinas, neste contexto) têm mais vitamina C do que as variantes enlatados (59).

Isso era sobre o que são os benefícios de saúde de nectarinas, e agora algumas curiosidades sobre as nectarinas.

Nectarina Facts

  • Nectarinas precisa fertilizantes ricos em nitrogênio como óssea ou sangue refeições para o seu crescimento adequado.
  • Nectarinas são climatério, o que significa que continuam a amadurecer mesmo depois escolheram da árvore. Esta característica também é visto em maçãs e bananas.
  • De acordo com os antigos chineses, nectarinas realizou o segredo para a vitalidade como os brotos de flor muito antes das folhas.
  • Nectarinas não são um híbrido de ameixas e pêssegos, como a maioria das pessoas acredita. De vez em quando, um pessegueiro sofre mutação, e o gene responsável pela pele geralmente fuzzy é desligado - e uma nectarina nasce.

Como comer uma nectarina?

Bem simples.

Escolha uma nectarina madura. Corte a fruta em quartos, retire a sua cova, coloque os pedaços em uma tigela e comê-los usando uma colher. Você também pode arrebentar afastado o fruto como você comer uma maçã. Mas garantir que você lave-o bem primeiro. Além disso, manter um guardanapo útil para apagar o suco pegajoso que desce a fruta.

Isso era sobre benefícios de pêssegos comer, e agora para algumas deliciosas receitas.

Nectarina Recipes

1. Nectarina E Framboesa Crumble

O que você precisa

  • 1 ½ kg de nectarinas
  • 100 gramas de framboesas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 90 gramas de manteiga em cubos
  • ¾ copo de farinha
  • ¼ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 chávena de açúcar mascavado
  • 50 gramas de mingau de aveia
  • ½ colher de chá de noz-moscada

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 374o
  2. Em primeiro lugar, escalde as nectarinas em água e casca de ebulição fora da pele.
  3. Remover as pedras e cortar as frutas em fatias.
  4. Misturar as fatias com as framboesas e açúcar. Coloque em uma assadeira.
  5. Agora, misturar a manteiga, o açúcar mascavo, a farinha, a canela, o sal, a noz-moscada, e aveia. Você pode fazer isso com os dedos para obter as migalhas ásperas.
  6. Espalhá-lo na parte superior do fruto e assar no forno pré-aquecido para cerca de 45 a 60 minutos.

2. Nectarina Salsa

O que você precisa

  • Um copo de nectarinas finamente cortados
  • 1-3 copo de cebolas finamente picado
  • ½ copo de pimentão vermelho picado finamente
  • Uma colher de sopa de coentro fresco picado
  • 2 colheres de sopa de pimentas jalapeño finamente picado
  • 2 colheres de chá de azeite
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 1 pitada de pimenta do reino, moída na hora
  • 1 pitada de pimenta caiena

Instruções

  1. Combine as nectarinas, cebolas, pimentões vermelhos, coentro fresco e pimentas jalapeño em uma tigela. Adicione o suco de limão, sal, azeite, sal e pimenta caiena e mexa.
  2. Cubra a tigela com um filme plástico.
  3. Refrigerar a tigela por cerca de 30 minutos a uma hora. Isso ajudará os sabores desenvolver.
  4. Misture a pimenta preta. Você também pode adicionar uma pitada adicional de sal, se necessário.

3. Nectarina Jam

O que você precisa

  • 6 chávenas de nectarinas picada, com casca
  • 3 chávenas de açúcar
  • 4 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de especiarias de sua escolha

Instruções

  1. Cozinhe todos os ingredientes em um calor moderado por cerca de 30 minutos.
  2. Adicione o tempero da sua escolha (como os extratos de canela ou gengibre)
  3. Roçar a espuma para fora da superfície.
  4. Panela o atolamento em frascos de vidro esterilizados.
  5. Processá-las num banho de água a ferver durante cerca de 10 minutos.

Tudo bom. Mas o que sela o acordo é o conhecimento de escolher a nectarina direita. E, em seguida, armazená-lo da maneira certa. 

Como armazenar nectarina e Selecionar

Ao selecionar nectarinas do mercado, lembre-se de apertá-los suavemente. Eles devem ceder ligeiramente. Além disso, as nectarinas deve ser rica colorido sem manchas castanhas. Eles não deve ter manchas verdes ou enrugados.

Vindo para o armazenamento, em primeiro lugar, você precisa amadurecer-los à temperatura ambiente. Garantir os frutos são colocados com a sua haste de ponta para baixo, para esta finalidade. Se os frutos emanam um cheiro doce e florido, isso significa que eles estão maduros. Congelá-las em um saco de plástico (não lavado). Nectarinas são conhecidos para amadurecer rápido. Assim, refrigerar-los apenas por um dia.

E, a propósito, é sempre melhor comprar nectarinas (ou qualquer outra fruta ou vegetal para que o assunto) diretamente do mercado (e não online).

Como preparar Nectarinas?

A preparação é simples também, eo processo tem duas partes - descamação e apedrejamento.

Descascar

  • Usando uma faca, cortar uma pequena cruz na base do fruto.
  • Coloque as frutas em água fervente por cerca de 30 segundos.
  • Usando uma escumadeira, transfira a fruta para uma tigela de água gelada.
  • Remover o fruto da água. Usando a faca, puxe lentamente a pele longe do fruto.

Para pedra

  • Use a faca para cortar a fruta ao longo da sua costura e ao redor da pedra.
  • Torcer a faca para separar o fruto em metades.
  • Usando a faca de novo, corte cuidadosamente ao redor da pedra.
  • Levante cuidadosamente a pedra e descartá-lo.

Ponto a ser observado: Nectarina perder seu brilho à medida que amadurecem. Além disso, o fruto mais doce tem mais manchas brancas na metade superior. E sim, este é um bom sinal.

Bem bem. Até agora, vimos tudo o que é incrível e por isso são as nectarinas boas para você. Mas tudo tem um lado escuro. Então faça nectarinas. Sabendo o lado escuro pode ajudar-nos a apreciar o lado bom melhor. Provavelmente?

Os efeitos colaterais da nectarina

Saiba aqui quais são os efeitos colaterais de pêssegos alimentares.

  • Gravidez

Nectarinas são mais susceptíveis de estarem contaminados com pesticidas. E as mulheres grávidas são mais suscetíveis aos seus efeitos negativos. Assim, as mulheres grávidas (e lactantes) deve abster-se de intaking este fruto.

  • Alergias

Algumas das alergias a nectarina incluem comichão (na boca e garganta), inchaço (lábios, pálpebras e na face), e certo digestivo e sintomas respiratórios (como vómitos, diarreia, dor de estômago, corrimento nasal, etc.). A alergia mais grave para as nectarinas (ea maioria das frutas de caroço) é uma condição chamada de anafilaxia, que constitui de instabilidade cardiovascular e problemas respiratórios graves.

Se você observar algum destes sintomas, simplesmente atirar a fruta no cesto de lixo. E visitar o seu médico.

Sabemos que você tem mais algumas perguntas. E agradecemos que. Aqui estão as respostas.

Respostas de especialistas para Leitores Perguntas

Como assar nectarinas como pêssegos?

O processo é simples.

Pré-aqueça o forno a 350 ° Pulverize um spray de cozinha antiaderente na assadeira. Lavam-se as nectarinas e cortá-los em duas metades. Retire os caroços. Despeje o suco de maçã na parte inferior das nectarinas (no prato). Pontilham a superfície de nectarinas com manteiga de derretimento. Polvilhe açúcar castanho, canela, cravo e sobre os frutos. Colocar a cápsula no forno pré-aquecido e cozer durante cerca de 30 minutos. Retire e deixe esfriar. Servir como desejado.

Como congelar nectarinas?

Lavar e secá-las. Cortá-los. Arrume-os em uma assadeira. Colocá-los em seu freezer por cerca de 4 horas. Empacotá-los dentro de um dia (para evitar a queimadura do congelador). Você pode congelar os frutos por até 3 meses.

São nectarinas ricos em açúcar?

Na verdade não. Um pequeno nectarina contém apenas cerca de 11 gramas de açúcar. Além disso, eles têm baixo índice glicêmico.

Há amêndoas em nectarinas?

Não uma amêndoa exatamente. Ele tem gosto de uma amêndoa, porém, exceto para o sabor de noz que termina amargo.

São poços nectarina venenoso para os seres humanos?

Os poços contêm substâncias (chamados glicosídeos cianogénicos) que o corpo metaboliza em cianeto. Mas isso é somente se você consumi-los em quantidades extremamente grandes, não em quantidades normais.

Por que nectarinas chamado frutas de caroço?

Porque contêm pedras. E estes são também chamados de pits. Ou sementes. Tanto faz.

Como a amadurecer nectarinas?

Colocá-los em um saco de papel marrom, juntamente com uma maçã ou uma banana. Eles produzem etileno, que acelera o processo de amaciamento. Mas verificar o nectarina de vez em quando, pois ele pode virar mushy muito rápido.

Como fazer comida para bebé nectarina?

Muito simples. Selecionar, comprar, lavar, descascar, poço, e cortar a nectarina. Puré ou triturar o fruto. E você é bom para ir. Você também pode adicionar um pouco de água, se necessário.

Nectar no sentido mais verdadeiro, de fato! Pegue uma cesta de hoje, e comer saudável todos os dias!

Mas antes disso, não nos dizer como este post sobre os benefícios de nectarinas tenha ajudado. Você vê a caixa de comentários abaixo lá? Sim, deixe seus comentários valiosos lá. Nós prometemos voltar para você o mais rápido possível.

Até então, nectarin feliz!

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