16 benefícios surpreendentes do trigo mourisco (Kootu) para pele, cabelo e saúde

'Buckwheat'- este nome pode sugerir que é um tipo de cereal similar ao trigo. Mas trigo mourisco não tem nenhuma ligação com trigo qualquer. Na verdade, é uma semente de fruta que está intimamente relacionado com ruibarbo, azeda e knotweed. Estas sementes de grãos de tipo tem uma forma triangular único e têm o mesmo tamanho de grãos de trigo. A fim de torná-los comestíveis, seu casco exterior tem que ser removido com a ajuda de equipamentos de moagem especial. Sua cor varia do rosa tannish ao marrom (1).

Assim como o trigo, trigo mourisco, também pode ser aterrada em farinha e pode ser um substituto adequado para o trigo no caso daqueles que são intolerantes ao glúten como trigo mourisco é sem glúten. A forma mais escura do trigo mourisco é mais nutritivo. Flores de trigo sarraceno atrair abelhas, que os utilizam para produzir um mel escuro fortemente aromatizados. Buckwheat está disponível em formas torrado e torrados. A forma assada também é conhecido como 'kasha', que é amplamente utilizado em pratos tradicionais europeus. Nos Estados Unidos, ele é comumente usado em mingaus e panquecas. Os grãos, Buck trigo não torrados são conhecidos como grãos de trigo mourisco ou trigo mourisco casco.

Trigo mourisco também é conhecido como 'Kootu' em Hindi, 'Kuttu' em Telugu, 'Kotu' em Tamil, 'Kootu' em malaiala, 'Kuttu' em Marata, 'Kutti-nenhuma Daro' em guzerate, e 'Titaphapur' em Bengala.

Benefícios de saúde do trigo mourisco:

Buckwheat é uma potência de nutrientes. Sendo sem glúten, pode ser um excelente substituto para o trigo, centeio, cevada e aveia. Assim, é considerado adequado para aqueles que são alérgicos aos pacientes trigo e celíacos. Ele tem um elevado teor de fibra e proteína, e quantidades significativas de ferro e de magnésio. Além disso, ele contém todos os oito aminoácidos essenciais. Buckwheat também é embalado com nutrientes fito que são doenças incrível lutando componentes orgânicos. Os vários benefícios à saúde de trigo pode ser atribuída à sua perfil nutricional incrível.

1. Aids na perda de peso:

Trigo mourisco grãos integrais pode ser muito útil na perda de peso. Buckwheat tem menos calorias em comparação com o trigo ou cevada. É livre de gordura saturada e colesterol e rica em fibras e proteínas (2) dietético. Esta combinação tem um papel importante na supressão do apetite, controle de açúcar no sangue, facilitando a digestão e construção de massa muscular magra.

2. Diabético amigável:

Ser baixa em calorias e livre de gordura, trigo mourisco é um alimento ideal para pacientes diabéticos. Trigo mourisco contém uma substância química medicinal que reforça as paredes capilares e reduz hemorragia, diminuindo assim o risco de acidentes vasculares cerebrais e ataques cardíacos fatais em pessoas com hipertensão arterial e a diabetes (3). Além disso, melhora a integridade vascular e micro circulação em diabéticos, evitando assim o dano dos nervos e células do músculo e a perda da função renal. D-quiro-inositol é um composto que é deficiente em doentes diabéticos tipo II. Este composto é necessária para a condução adequada de insulina para controlar e tratar a diabetes tipo II. Trigo mourisco também contém D-quiro-inositol.

3. Reduz a pressão arterial:

Trigo mourisco é uma boa fonte de magnésio, que é fundamental para melhorar a pressão sanguínea através do relaxamento dos vasos sanguíneos. Isto reduz a pressão sanguínea, naturalmente, sem o uso de produtos químicos nocivos (4).

4. Saúde Cardiovascular:

Ser rico em vitaminas do complexo B, principalmente niacina, ácido fólico e vitamina B6, trigo mourisco é altamente benéfico para a saúde cardiovascular. Estas vitaminas reduzir a concentração de colesterol no sangue. Niacina provoca um aumento das lipoproteínas de alta densidade (HDL) que aumentam ainda mais a resistência do vaso sanguíneo e a remoção do colesterol. Os minerais tais como o ferro, magnésio, fósforo, cobre e manganês ajuda na redução da pressão sanguínea e melhorar a oxigenação do sangue. Trigo mourisco contém proteínas de alta qualidade que remover a placa que forma triglicéridos e lipoproteínas de baixa densidade (LDL). Assim trigo mourisco é altamente benéfico para as pessoas com funções de coração fraco e outros problemas cardiovasculares (5).

5. Protecção contra o cancro da mama:

A investigação revelou que uma dieta rica em fibras a partir de grãos integrais como trigo mourisco reduz o risco de câncer de mama. Na verdade, as mulheres pré-menopáusicas que comem fibra integrais correm um risco mais baixo de desenvolver cancro da mama. As propriedades antioxidantes de trigo mourisco são frequentemente utilizadas como um antídoto para irradiadores de raios-x. Os antioxidantes, lignanas desempenhar um papel importante na recepção de estrogênio e, portanto, são benéficas para as mulheres durante ou após a menopausa. Os linhanos de plantas são convertidos em linhanos de mamíferos nos intestinos. Um deles chamado enterolactone é acreditado para proteger contra o câncer de mama e outros tipos de cancro relacionados com hormônios (6).

6. Protecção contra a asma na infância:

De acordo com a pesquisa, o consumo de grãos integrais como trigo mourisco pode reduzir o risco de asma infantil em cerca de 50 por cento. Devido ao seu alto teor de magnésio e vitamina E, trigo mourisco pode ajudar na redução da incidência de asma na infância (7).

7. Previne cálculos biliares:

Sendo elevado em fibras insolúveis, trigo mourisco pode ajudar na prevenção de cálculos biliares (8). A fibra insolúvel acelera o movimento do alimento através dos intestinos, aumentam a sensibilidade à insulina, mas diminui a secreção de ácidos biliares e de açúcar no sangue.

8. Benefícios de saúde do trigo mourisco Protein:

Buckwheat contém proteínas de alta qualidade que oferece vários benefícios à saúde. Esta proteína em combinação com aminoácidos ajuda na redução dos níveis de colesterol além de ser um factor essencial na prevenção da diabetes e da obesidade. Além disso, as proteínas de trigo sarraceno reduzir a hipertensão através da redução da actividade de enzima conversora de angiotensina (9).

Estrutura 9. Osso saudável:

Manganês presente no trigo mourisco garante estrutura óssea saudável através da formação de enzimas essenciais para a formação de ossos e actuando como um co-enzima para auxiliar progressão metabólica no corpo humano. É também participa activamente na formao de tecidos conjuntivos, a absorção de cálcio e o metabolismo de gordura e açúcar. O magnésio também é benéfica para o osso e de saúde dentária. Ele trans- perde impulsos nervosos e ajuda na produção de energia. Que facilita a absorção de cálcio pelo corpo e previne o desenvolvimento da osteoporose. Assim, trigo mourisco tem muito a contribuir para uma estrutura óssea saudável (10).

Saúde Mental 10.:

Buckwheat também contribui para a saúde mental. Ele contém triptofano, que influencia o humor de uma maneira positiva, tornando, assim, feliz e prevenção da depressão (11).

11. Outros benefícios:

Sendo rica em sais minerais, tais como fósforo, magnésio, ferro, cobre, zinco e manganésio e tendo elevado teor em flavonóides, trigo mourisco é muito eficaz na cura de baixa hemoglobina e frequentes constipações e gripe. Devido ao seu alto teor de vitaminas do complexo B, trigo mourisco é frequentemente recomendada para pessoas que sofrem de doenças do fígado e doenças que os obrigam a limitar o seu consumo de substâncias açucaradas (12).

Benefícios da pele de Buckwheat:

Problemas de pele são uma das principais causas de preocupação no cenário atual. Fornecimento adequado de nutrientes para o corpo é essencial para a pele saudável e radiante. A qualidade da pele em grande parte depende de fatores genéticos, mas também é influenciada por fatores ambientais, de forma significativa, como a exposição à poluição, nível de estresse, estilo de vida etc. Sendo uma potência de nutrientes, trigo mourisco tem um papel importante a desempenhar na pele saúde.

12. Natural Suntan:

Buckwheat ajuda muito na pele. Ele contém uma grande quantidade de rutina que é benéfico na protecção contra os danos da pele causados ​​pelo sol. Assim, ele pode ser considerado como um protetor solar natural, uma vez que fornece proteção contra os raios nocivos do sol (13).

13. Evita o envelhecimento:

Os antioxidantes e flavonóides presentes no trigo mourisco poderosos prevenir o envelhecimento prematuro da pele (14).

14. Faz brilho da pele:

O magnésio contido no trigo mourisco tem um efeito relaxante sobre os vasos sanguíneos, melhorando assim a circulação sanguínea. Isso resulta em uma pele brilhante e aparência jovial (15).

Benefícios cabelo do trigo mourisco:

O cabelo saudável melhora muito a aparência de um indivíduo e é frequentemente uma fonte de admiração. Mas no cenário atual, existem vários problemas de cabelo que vão desde a perda de cabelo, pontas duplas, caspa, queda de cabelo e calvície. Assim como a pele, fornecimento adequado de nutrientes essenciais é extremamente importante para fortalecer os folículos pilosos e manter o cabelo saudável e livre de danos. Buckwheat contém alguns dos nutrientes essenciais que são benéficos para a saúde do cabelo.

15. Ajuda o crescimento do cabelo:

Trigo mourisco contém 75% de hidratos de carbono complexos. Grãos inteiros-hidratos de carbono são bons para o bom crescimento do cabelo. Buckwheat é rico em vitamina A, vitaminas do complexo B e zinco, tornando-se altamente favorável para o crescimento do cabelo (16).

16. Melhora a saúde do cabelo:

A vitamina B6 ou piridoxina é vital para o crescimento do cabelo e saúde. Ser solúvel em água, esta vitamina não pode ser armazenada no corpo. Tem que ser reabastecido de alguma fonte de alimento ou suplemento. Buckwheat é uma grande fonte de vitamina B6.

Buckwheat Valor Nutricional:

Buckwheat é uma potência de nutrientes. Ele contém uma série de nutrientes compreendendo ácidos de hidratos de carbono, vitaminas, minerais, açúcares, fibra solúvel e insolúvel, sódio e amino. Ele contém minerais como o manganês, magnésio e cobre. Além disso, tem dois de promoção da saúde flavonóides-rutina e quercetina e todos os oito aminoácidos essenciais. Buckwheat é também uma grande fonte de um ácido graxo essencial chamado ácido alfa-linolênico, que é importante para a saúde global. Seu perfil nutricional é explicado abaixo.

• Vitaminas: Trigo mourisco fornece 8% do valor diário (DV) de niacina que ajuda na libertação de energia a partir de hidratos de carbono, proteínas e gorduras durante o metabolismo. Eles oferecem 6% da necessidade diária de vitamina B - 6, folato e colina e pequenas quantidades de vitamina K, riboflavina e tiamina.

• Minerais: Uma taça que serve de grãos de trigo sarraceno fornece 21% DV de magnésio e 12% DV de fósforo e cobre. Assim, eles são uma importante fonte desses minerais.

• Calorias: Uma xícara de trigo sarraceno cozido e assado fornece cerca de 155 calorias. O carboidrato é a fonte de energia primária. Cerca de 33 gramas de hidratos de carbono estão disponíveis sob a forma de amido. Ele contém apenas 1,5 gramas de açúcar.

• Fibra dietética: os grãos de trigo mourisco contêm 4,5 gramas ou 18% do valor diário (DV) do total de fibras. Auxiliares de fibra na perda de peso, diminuindo os níveis de colesterol e glicose e promover uma boa digestão.

• Proteínas: Uma porção de grãos de trigo sarraceno contém cerca de 6 gramas de proteína. A proteína é vital para a construção e reparação de tecidos do corpo.

• Gordura: Calorias em grãos de trigo mourisco são baixos. Eles contêm apenas um grama de gordura total e menos do que meia grama de gordura saturada.