25 benefícios incríveis de Cabbage (Patta Gobi) para pele, cabelo e saúde

Verde, frondosa e saudável, repolho popularmente chamado 'Patta gobi' em Hindi, 'Gos Koora' em Telugu, 'Muttaikose' em Tamil 'Mutta gose' em Malayalam, 'Kosu' em Kannada, 'Kobi' em Gujarati & Marathi, 'Gobi' em panjabi, e 'Bandha Kopee' na Bengala, é um vegetal de baixo teor calórico. Uma escolha popular em receitas de saladas, este vegetal rico em fibra oferece uma série de benefícios. Leia mais para descobrir os benefícios surpreendentes de repolho.

Qual é o repolho?

Repolho é um membro da família importante de Brassica que também inclui brócolos, couve-flor e couves de Bruxelas. Onde é que repolho vem? É um vegetal redondo e frondosa que é acreditado para ter originado no Mediterrâneo Oriental e da Ásia Menor. Disponível durante todo o ano, ela faz parte de uma dieta saudável. Saiba aqui se é o repolho bom para você ou não.

Diferentes tipos de repolho

Diversas variedades de couve estão disponíveis para escolher - Savoy, Wombok, janeiro King, vermelho, e repolhos verdes. Eles podem ser comidos crus ou cozidos. O gosto varia de salgados delicadamente doce. Ser rico em vitaminas, ferro e potássio, que são amplamente utilizados tanto em cozinhas orientais e ocidentais. Dada a seguir estão algumas couves diferentes (1).

1. Repolho verde

Este é o tipo mais comumente usado. Tem folhas lisas embalados hermeticamente e uma forma redonda semelhante a uma grande bola. É também chamado às vezes como branco Holandês

2. Red Cabbage

Repolho vermelho, mais comumente conhecido como repolho roxo, é uma variedade colorida da família brassica. Esta variedade é mais denso do que a um verde e tem um ligeiro sabor apimentado. Ele é mais nutritivo do que a variedade verde e também está disponível em variedades menores.

3. Savoy repolho

Este é um grande repolho em forma de bola com folhas exteriores soltas, mais escuras que variam de suave a encaracolado. Suas folhas enrugadas são grandes quando envolvido em torno de recheios diferentes. Cor deste repolho varia de verde claro a verde azulado.

4. Wombok / Bok Choy

Também conhecido como couve chinesa, esta variedade é basicamente de forma oval com folhas crespa que têm veios brancos. É verde pálido na cor e disponível em um tamanho 'baby wombok'.

Repolho Nutricional USDA Gráfico

Aqui é a informação detalhada sobre o valor nutricional de repolho:

Uma porção ou um copo de couve fornece uma pessoa com 91,7 por cento do valor diária necessária de vitamina K e 50,3 por cento do valor diária necessária da vitamina C. A vitamina B6, de manganês, ácido fólico, vitamina B2 e B1, potássio, cálcio, magnésio e vitamina a são abundantemente encontrados em repolho. Também é constituído por pequenas quantidades de zinco, manganês e ferro. Benefícios para a saúde de couve simplesmente não pode ser ignorado!

Agora que sabemos o valor nutritivo repolho, vamos olhar para o que são os benefícios de saúde de repolho.

Repolho benefícios para a pele

As folhas verdes são considerados ótimos para a pele, e repolho não é excepção. Repolho contém 'indol - 3-carbonile', que é um poderoso antioxidante. É responsável pela desintoxicação do fígado. Isto é benéfico para a pele, mas também porque ele remove as toxinas, as quais se acumularam no sangue, causam a pele sem brilho e manchada. Assim, os benefícios da pele de comer repolho são muitos.

1. Benefícios anti-envelhecimento

O consumo regular de repolho juntamente com outros vegetais crucíferos podem proporcionar benefícios anti-envelhecimento para a pele. A quantidade rica de vitamina C neste vegetal mantém a pele jovem e retarda o processo de envelhecimento. Além disso, a vitamina A em suco de couve trabalha em conjunto com a vitamina D para tornar a sua pele clara e saudável. Também evita a destruição das células da pele devido aos raios ultravioletas.

2. Propriedades de Cura

Couve tem excelentes propriedades de cicatrização da pele. Quando usado como um cataplasma, repolho é eficaz na cura de erupções da pele, tais como eczema, psoríase, acne, pruridos, picadas de insectos, as úlceras de perna, e feridas. Ela ajuda a curar a artrite também. Você pode preparar o cataplasma por ralar ou processamento de algum repolho em um liquidificador. Enrole o conteúdo misturado com um pouco de água em um pano. Coloque-o sobre a área afetada por cerca de 15 minutos. Você também pode esmagar as folhas e aplicá-los diretamente sobre as áreas afetadas. A aplicação regular deste cataplasma, bem como comer repolho, pode ajudá-lo a curar mais rapidamente.

3. Fornece pele impecável

É apreciável por seus efeitos de embelezamento, e também tem um papel na promoção da pele saudável. Se você está sofrendo de espinhas ou outras irritações da pele, repolho pode ser a solução. Tudo que você precisa fazer é a vapor as folhas superiores de repolho e remover todas as veias. Comprimir as folhas entre um pano de linho e algodão para torná-los suave e macia. Coloque a compressa sobre a área afetada durante a noite e experimentar a pele impecável manhã seguinte.

4. A vitamina E melhora a tez da pele

Seu suco também é excelente para melhorar a aparência. Tem de potássio em que ela é fundamental para purificar seu corpo e pele. Os altos níveis de vitamina A rejuvenescer os seus tecidos, enquanto enxofre ajuda na luta contra a infecção. A vitamina E é frequentemente utilizado como ingrediente em produtos para a pele e suplementos. O resultado final é a pele brilhante e mais justo.

5. Enxofre Impede Acne

O enxofre é considerado como 'da natureza mineral beleza'. Devido ao seu efeito de secagem, que desempenha um papel importante na secagem acne e fugas. Além disso, é vital para a síntese de queratina, uma substância proteína que é essencial para o cabelo saudável, unhas e pele. Ele também ajuda na limpeza do seu sangue e remoção de bactérias e toxinas do corpo.

6. Cleansing Propriedade

Um dos melhores benefícios da pele de repolho é que seu suco é extremamente eficaz na limpeza de seu corpo como repolhos são abundantes em vitamina C. Se você está sofrendo de acne, beber suco de couve pode ajudar a limpar-se. Suco de repolho também pode curar gengivas infectadas causadas por gengivite.

Benefícios cabelo da Cabbage

Sendo carregado com nutrientes tais como vitaminas, cálcio, enxofre, ferro, e magnésio, repolho é igualmente benéfico para o cabelo. Alguns dos benefícios de couve para o cabelo são dadas abaixo.

7. Crescimento do cabelo Estimula

Assim como outros legumes verdes, repolho tem um alto teor de vitamina A. A vitamina A é um antioxidante que estimula o crescimento do cabelo. Aplicando uma mistura de repolho cozido e suco de limão espremido na hora no couro cabeludo pode facilitar o crescimento do cabelo. Mash ½ copo repolho fervido e 1-8 copo de sumo de limão em um misturador para formar uma pasta espessa. Massageie esta mistura em seu couro cabeludo, deixe por 30 minutos e, em seguida, shampoo e condicionar seu cabelo como de costume. Isso pode ser feito duas vezes por semana.

8. Suave e saudável do cabelo

Repolho nutre o cabelo, proporcionando-lhe sedosa, cabelos brilhantes. Aplicar seu suco em seu couro cabeludo e as raízes de seu cabelo. Shampoo seu cabelo depois de uma hora. Isso fará com que seu cabelo liso e sedoso.

Perda 9. Cabelo Previne

Sucos de repolho cru e pepino são ricos em silício e enxofre, dois minerais vitais que estimulam o crescimento do cabelo e evitar queda de cabelo. Aplicar uma mistura de suco de repolho 30 ml e 30 ml suco de pepino em seu couro cabeludo e cabelo raízes, massagem completamente por 10 - 15 minutos antes de ir para a cama e lave na manhã seguinte. Isto deve ser feito três vezes por semana para o máximo de benefícios.

10. Condições cabelos secos

Comer repolho cru ou torná-lo em forma de suco também é benéfico para o cabelo seco, uma vez que torna mais macio e brilhante. Tente beber uma mistura de 80 ml de cenoura crua e suco de pepino e 40 ml de suco de repolho cru para obter o cabelo saudável e bonito.

Benefícios de saúde do repolho

Aqui mencionados são alguns dos melhores benefícios para a saúde de repolho.

11. Ajuda a prevenir o cancro

Existem muitas propriedades em repolho que ajudam a combater as células cancerosas causando. Estes ingredientes incluem diindolylmethane (DIM), sinigrin, lupeol, sulforafano e indole 3 - carbinol (I3C). O sulforafano e os compostos I3C são conhecidos para aumentar os efeitos anti-cancro.

Impulsionador 12. Imunidade

Tem um alto teor de vitamina C. Assim repolho ajuda a fortalecer seu sistema de imunidade e também auxilia no combate os radicais livres.

Propriedades 13. Anti-inflamatórios

É também muito rica em aminoácidos que ajudam a combater a inflamação.

14. Elimina o risco de catarata

O conteúdo beta-caroteno em couve ajuda na prevenção da degeneração macular dos olhos e, assim, mantém catarata na baía.

15. Reduz o risco da doença de Alzheimer

Os últimos estados de pesquisa que o consumo de repolho, especialmente os vermelhos, pode prevenir a doença de Alzheimer. A vitamina K que é amplamente encontrada no repolho é responsável por isso.

16. Repolho para úlceras

Péptica ou úlceras estomacais são curadas pela ingestão de repolho. Seu suco tem propriedades anti-ulcerosos, devido ao seu alto teor de glutamina.

17. Repolho perda de peso benefícios

Considera-se ser o melhor prato para aqueles que constantemente assistir seu peso. Então, quantas calorias em repolho? Bem, um copo inteiro de repolho cozido contém apenas 33 calorias. Assim, a dieta da sopa de repolho significaria tigelas intermináveis ​​com absolutamente nenhum ganho de peso.

18. Fornece alívio da constipação

É o repolho boa para a constipação? Bem, a boa digestão é facilitada devido à presença de maiores quantidades de fibras em repolho. Isso ajuda no alívio da constipação.

19. Proporciona alívio de dores musculares

Ácido láctico presente em que é conhecido por proporcionar um alívio eficaz dos músculos doridos.

20. Incentiva a boa digestão

A fibra dietética é essencial para a digestão dos alimentos e couve chinesa contém um monte de que. Quando você come este vegetariano, você consome o suficiente deste nutriente e desenvolver a granel dentro de seu aparelho digestivo. Ele eventualmente acelera a digestão, removendo materiais desnecessários do nosso corpo.

21. Mantém a Saúde Cardiovascular

Incluindo repolho chinês ou bok choy em sua dieta pode ser extremamente benéfico para o coração. É porque o vegetal é cheio de dois minerais mais importantes - de cálcio e de potássio, que pode regular os níveis de pressão sanguínea de forma eficiente. A quantidade de sódio presente no mesmo também é bastante baixa, o que é bom para a manutenção da saúde do sistema cardíaco.

22. É Cabbage bom para diabéticos

Sim absolutamente! Potássio presente na couve chinesa não só ajuda no tratamento da hipertensão, mas também leva parte em manter o seu nível de açúcar no sangue sob controle. O mineral também pode estimular o nosso bem-estar mental, aliviando a tensão, estresse e ansiedade.

23. Para ossos e dentes fortes

Couve chinesa mantém seus ossos e dentes fortes com a ajuda de cálcio e vitamina K presente nela. Além disso, o cálcio é bom para upkeeping as funcionalidades padrão dos músculos e nervos. Por outro lado, a vitamina K pode facilitar a coagulação de sangue, impedindo deste modo a hemorragia.

24. Rico em antioxidantes

Como muitos outros vegetais de folhas verdes, repolho chinês também é rico em anti-oxidantes. De acordo com nutricionistas, apenas uma xícara deste vegetal pode satisfazer quase 50% da exigência de ingestão diária de vitamina A e vitamina C. Ambas as vitaminas são cruciais para reduzir os efeitos adversos dos radicais livres em seu corpo e mantê-lo livre de um número de doenças fatais. Em outras palavras, você deve ter este vegetal regularmente por condicionado os mecanismos de defesa do corpo.

25. Repolho durante a gravidez

É uma comida fabulosa para as mulheres grávidas. Foi visto que o repolho chinês pode satisfazer as exigências nutricionais dos pretensos mães facilmente como ele é rico em ácido fólico. De fornecer alimento para o feto durante a gravidez para promover a produção de leite durante a lactação, os benefícios deste vegetal é verdadeiramente multifacetado.

Como selecionar e armazenar Couves

Sugestões para a seleção

• Diferentes variedades de couves estão disponíveis em supermercados durante todo o ano. Sempre escolher cabeças de repolho que são grandes, firme e densa. Eles devem ser pesados ​​para seu tamanho com folhas brilhantes, nítidas e coloridas que são desprovidos de rachaduras, manchas, hematomas ou mordidelas de insectos.

• Couves frescas geralmente têm folhas exteriores abundantes. Quitandas, muitas vezes retirar as folhas externas murchas como as idades repolho para torná-lo olhar fresco.

• Evitar os repolhos que são macias ou cujas folhas exterior têm sido arrancada.

• Verifique a parte inferior do repolho para garantir que as folhas são bem embalado.

• Se as folhas estão começando a separar a partir do tronco, indica que o repolho envelheceu.

• Repolhos verde e vermelho deve ter folhas brilhantes e compactos.

• Além disso, evitar a compra de repolho que é ou metade ou desfiado como pré-cortada repolho perde o seu valioso conteúdo de vitamina C.

Dicas de armazenamento

• Enquanto o armazenamento, deve ser assegurado que mantém o seu conteúdo frescura e vitamina C, e isso pode ser feito melhor, mantendo-o frio.

• Repolhos soltas de folhas não duram muito tempo, e deve ser armazenado em local fresco e escuro.

• Toda a cabeça de repolho devem ser mantidos em um saco plástico e pode ser armazenada na geladeira por até uma semana ou duas.

• Couves vermelhas e verdes podem ser armazenados por duas semanas, enquanto Savoy repolho pode durar uma semana.

• Note-se que quanto mais velho o repolho fica, mais forte é o sabor e odor. Um repolho permanece fresca enquanto a sua cabeça não é cortada. Perdem as folhas perdem a sua frescura rapidamente.

• No caso de precisar metade de uma cabeça de repolho, a metade restante deve ser colocado em um saco plástico com algumas gotas de água no lado do corte e refrigerado para que possa durar mais alguns dias.

• Outra maneira de armazená-lo é congelá-lo. Para este efeito, o corte vegetal em pedaços grosseiros e branquear durante cerca de dois minutos em água a ferver. Escorra e relaxar os pedaços. Colocá-los em recipientes hermeticamente fechados e congelamento.

• Repolho cozido também pode ser refrigerado em um recipiente coberto por até 4 dias.

Usa Do Repolho

• Limpeza e lavagem qualquer vegetal é extremamente importante antes de cozinhar. Tanto quanto repolho está em causa, você pode começar por retirar as folhas externas de espessura e corte-o em pedaços.

• Deve ser lavadas em água corrente. Mergulhe-o em água salgada ou água vinagre por 15 - 20 minutos no caso de você notar qualquer sinal de vermes ou insetos.

• É aconselhável cortar e lavar-lo apenas antes de cozinhar para reter o seu conteúdo de vitamina C.

• Sempre utilizar uma faca de aço inoxidável de cortá-la, como os fitonutrientes neste vegetal reagir com o aço de carbono, transformando as folhas preto.

• Para cortá-lo em pedaços menores, primeiro trimestre-lo e, em seguida, remover o núcleo.

Como cozinhar repolho saudável?

Como comer repolho? Vários métodos de cozimento pode ser usado para colher os inúmeros benefícios de repolho. Este vegetal pode formar parte de muitos pratos como salada saudável repolho, sopas e ensopados. Enquanto cozinhar, deve ser tomado cuidado para não cozinhar demais, pois isso pode intensificar a sua odor pungente. Em vez disso, ele pode ser cozido no vapor, assados, cozidos, refogados, recheado ou fritos rapidamente para alcançar melhores resultados. Ele pode até mesmo ser comidos crus.

Repolho pode complementar muito vegetais como batatas, cebolas e cenouras; e carne, como carne enlatada, bacon, carne de porco, e salsicha. É excelente com ervas e especiarias, tais como sementes de aipo, noz-moscada, nozes, alho, endro, semente de mostarda, estragão, pimenta preta, e tomilho. Alguns dos maneira saudável de cozinhar repolho são dadas abaixo.

• Folhas de repolho vermelho ou roxo pode ser usado para decorar pratos ou saladas no prato. Escavadas cabeças de repolho pode fazer excelentes recipientes que servem para mergulhos frios e spreads.

• Savoy repolho pode ser frito com alho, gengibre e pimenta, juntamente com uma pitada de molho de soja para fazer um delicioso prato.

• Repolho verde pode ser cortado com cenoura, nozes tostadas e vestido com azeite e suco de limão verde-oliva em uma salada.

• Repolho branco também pode ser cortado e adicionado mangas maduras picado, cebola e noz pedaços e vestida com vinagrete.

• Pode ser cozinhado em sua forma mais simples. Ferva um pouco de água e adicione o repolho picado e açúcar e carne tempero. Ferver durante cerca de 35 minutos.

• Você pode preparar rolos de repolho recheadas, removendo o núcleo e enchê-lo com outros legumes e cozinhe por 3 minutos, até ficarem macios. Isso pode ser servido com molho.

• Repolho vermelho pode ser picado em pedaços finos, temperados com maçãs cortadas e vinagre e cozido por 1 minuto.

• Um prato repolho de baixo teor calórico podem ser feitas por cozinhar as folhas de couve em fogo médio com uma mistura de sumo de pepino e mostarda.

• Pequenos pedaços de couve refogada e outros vegetais também pode ser adicionado a ele. A mistura deve ser cozinhados até que o repolho se torna um pouco crocante.

• Repolho pode ser cozinhado no leite durante 3 a 4 minutos e temperada com sal e pimenta.

Então, agora que você sabe sobre os fatos repolho, por que é o repolho bom para você, certifique-se de começar a comer couve todos os dias. Colher os benefícios do vegetal repolho e viver uma vida saudável.

Espero que você gostou nosso post sobre benefícios repolho surpreendentes. Como você gosta de seu repolho? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo.