8 benefícios surpreendentes para a saúde do Black Rice

Você fez a sua mente para dizer não ao arroz para um regime saudável? Como sobre a mudança para o arroz preto como uma opção mais saudável? Sim, o arroz preto está sendo saudado como o novo 'superalimento'. Confuso? Leia o post e descobrir os benefícios de saúde impressionantes arroz preto tem.

O Arroz Proibido:

Arroz preto também é chamado de arroz proibido, mas isso não deve impedi-lo de comê-lo. O arroz tem sua história enraizada na antiga China, onde o imperador chinês ou a família real só foi autorizado a comê-lo, já que era raro, saborosa e nutritiva. Assim, tornou-se 'proibido' para ser consumido pelas massas. Arroz não muito comum, preto continua a ser rara, mas um dos tipos de alimentos mais saudáveis. Você pode perguntar por quê?

A variedade é uma potência de vitaminas e minerais. O valor nutricional do arroz preto é superior aos seus parentes brancos e marrons presentes no mercado hoje. Arroz preto toda mantém todas as suas propriedades naturais originais, pois não passar por um processo de polimento. Ele também é mais densa em comparação com arroz branco, tornando mais difícil para cozinhar.

Leia mais para descobrir várias propriedades nutricionais e benefícios de saúde de comer arroz preto.

1. Ricos em antioxidantes:

Arroz preto é uma boa fonte de antioxidantes, especialmente antocianina, derivado a partir do seu casco farelo exterior. Ele contém um dos níveis mais elevados deste antioxidante em comparação com qualquer outra variedade do arroz (1). O perfil antioxidante é semelhante ao coloridas bagas ricos em antioxidantes, como blueberries, cranberries, e framboesas.

Antocianina previne os danos dos radicais livres no organismo e protege contra várias doenças tais como doenças do coração, inflamação e cancro (2).

2. Ajuda fígado na desintoxicação:

Este novo é devido à presença de um antioxidante alta no arroz. A variedade vem armado com fitonutrientes que reduzem significativamente o stress oxidativo no corpo. À medida que o corpo combate a eliminar as toxinas, o arroz ajuda a reparar e melhorar as funções de cada tecido. O fígado é um dos detoxifiers importantes em nosso corpo e, portanto, requer tanta ajuda quanto possível (3). Arroz preto tem a capacidade de ajudar o fígado remover substâncias indesejadas através de sua atividade antioxidante.

3. Evita Aterosclerose:

Arroz preto tem um impacto potente sobre a saúde do coração. Todos os nutrientes retidos nesta variedade auxílio na prevenção da hipertensão arterial e formação de placas no coração (4).

Aterosclerose, representada pelo endurecimento das paredes das artérias, é uma doença cardiovascular que afeta muitos. Comer arroz preto é dito para reduzir as mortes consideravelmente de tais causas. O arroz também melhora os resultados cardíacos através da redução do colesterol LDL e colesterol total.

4. Fibra dietética:

Uma vez que o arroz preto não transformados é comido com o farelo (camada exterior), ele adiciona em massa insolúvel a sua comida. Isto significa que o alimento que você come faz você se sentir mais completa. Ele ajuda a combater problemas como diarréia e síndrome do intestino irritável. Uma porção 100g contém 5g de fibra, permitindo que você tenha quase 10% da ingestão diária recomendada. Esta percentagem é a mais alta entre os seus pares.

5. Protege contra o diabetes:

Devido ao seu alto teor de fibras, arroz preto leva mais tempo para digerir. Ele tem um efeito protetor sobre o sistema digestivo, mantendo a constante de açúcar no sangue. Comer arroz integral na dieta também ajuda você a diabetes impedindo, por causa do seu baixo teor de açúcar.

6. Protege contra a obesidade:

Aqueles arroz integral comer para perda de peso pode mudar para a variedade preta para obter melhores resultados, uma vez que facilmente faz você se sentir completo, com a certeza de conteúdo de baixa caloria. Além disso, ajuda a controlar a ingestão de calorias e, consequentemente, protege contra a obesidade a longo prazo. 100 gramas de arroz preto cozido contém apenas 300 calorias (5). Ele também contém hidratos de carbono suficientes para alimentar você para o resto do dia.

7. Minerais:

Arroz preto tem um alto teor de ferro na 3.5gm por porção 100g. Ele também tem boas percentagens de manganês, magnésio, fósforo e selénio. O manganês é um mineral essencial exigido pelo organismo para executar várias funções. Minerais como o magnésio e fósforo também são parte de uma série de processos no funcionamento saudável de um corpo humano.

8. Mais Proteína:

Comer arroz preto oferece mais proteína em comparação com outras variedades. Ele contém 8.5gms de proteína em uma porção 100gms, enquanto que o arroz castanho e vermelho contém 8gms e 7 gramas de proteína para a mesma quantidade. Arroz polido branco contém apenas 6.8gms de proteína.

Muito antes de nós, os antigos imperadores chineses conheciam os benefícios para a saúde do 'arroz proibido'. Agora que você também conhecer os valores nutricionais este arroz pode oferecer, incluem o arroz preto em sua dieta. Você acha que o cargo lhe ajudou? Por favor, deixe-nos saber na seção de comentários abaixo.