Óleo de oliva vs óleo de canola - o que é melhor?

Saúde consciente pessoas muitas vezes confundem quando a escolher entre o óleo de canola e óleo de oliva. Enquanto alguns deles acreditam fortemente que o óleo de canola é extremamente bom para a saúde, outros ficar firme na crença de que o azeite é muito melhor. Pode parecer estranho para você, mas o fato é que ambos estes óleos têm algumas semelhanças marcantes por causa de seus benefícios de saúde.

Óleo de canola

Há muita controvérsia sobre o óleo de canola e seus benefícios. Enquanto alguns especialistas são da opinião de que o óleo não é saudável para os seres humanos, um quarto diferente recomendar o mesmo que altamente nutritivos. No início em 1970, o óleo de canola foi extraído a partir de plantas de colza. Este óleo extraído contém elevado teor de ácido erúcico, o qual contém elevado nível de toxinas. O consumo deste ácido leva à doença de Keshan que pode ser associada com lesões fibrosas do coração.

Depois de 1970, o cultivo da planta foi mudado completamente. Foi já extraído a partir de plantas de colza, mas a partir de sementes de canola. De acordo com a FDA, óleo de canola hoje já não contém grandes quantidades de ácido erúcico que é prejudicial para os seres humanos. Portanto, é importante não confundir o óleo de canola com óleo de colza. Este óleo é pobre em gordura saturada e contém gordura monoinsaturada que é menos prejudicial na natureza. O consumo de óleo de canola reduz eficazmente o nível de colesterol no sangue. O óleo é rico em ômega - 3 ácidos graxos, que é considerado útil para o coração.

Azeite

Em comparação com óleo de canola, azeite de oliva é mais popular em quase todas as partes do mundo. Este óleo é obtido a partir de frutos da oliveira encontrados em abundância nas regiões mediterrânicas. O óleo de cor dourada é muito querido por ser pobre em colesterol e outros atributos de saúde. Por isso, adquire facilmente a preferência de muitas pessoas que procuram opções mais saudáveis. Consumir o óleo de oliva ajuda a reduzir o colesterol ruim, ou LDL no sangue, e aumenta a quantidade de colesterol bom ou HDL. A quantidade de gordura no azeite é comparativamente elevada a partir de óleo de canola, que contém apenas 6% de gordura saturada.

O óleo de canola vs Azeite

Quando se trata de comparar os benefícios do óleo de canola vs azeite, você precisa considerar alguns aspectos. Principalmente, ambos estes óleos são qualitativamente saudável. Ambos fazer opções mais saudáveis ​​quando comparados com outros óleos, como óleo de coco ou óleo de mostarda. Canola e azeitona tanto pode ser consumido no curso regular. Eles são seguros e não contêm quase nenhum efeitos colaterais.

• Recentes comerciais de TV exigência de que óleo de canola é superior ao azeite. Uma das necessidades para julgar os fatos antes de usar o mesmo. Alguns fabricantes de acordo com a reivindicação óleo de canola que o óleo contém quantidade elevada de gorduras mono-insaturados em comparação com o óleo de oliva. Pesquisas de laboratório pode apresentar-lhe um resultado completamente diferente, como ainda o azeite pode bater canola quando o referido factor é considerado. Ao dizer isso, ele também se estabelece que o azeite contém alta quantidade de gordura boa que o óleo de canola. Se você medir a quantidade, seria em torno de três vezes alta do óleo de canola.

• O nível de gordura poli-insaturada também é baixa em azeite. No entanto, o óleo de canola pode bater o azeite quando se trata de gordura saturada, que também é considerado como gordura ruim. Óleo de oliva contém marginalmente nível elevado de gordura saturada de canola.

• Óleo de canola, como discutido acima é rico em omega essencial - 3 e ômega - 6 ácidos graxos, que são excelentes para o coração.

• Quando se trata de preço, o azeite é mais caro a partir de óleo de canola.

• Sabor sábio, azeite contém sabor forte cheiro e que não pode ser preferida por muitos um povo. O óleo de canola é relativamente insípida e adequado para cozinhar e propósito cozimento.

Espero que o artigo sobre o azeite vs óleo de canola foi informativo. Por favor, deixe-nos um feedback.