Como a dieta Paleo me deu um sono melhor e uma pele mais clara

Quando eu coloquei no meu primeiro par de calças de verão deste ano, algo incomum aconteceu. Eles foram. Solto. Sim, solto.

Por que este é um bom acordo? Bem, mais de um ano atrás eu passei * que * rompimento. Você sabe, o que você lidar com pelo excesso de coisas terríveis. Eu partied e eu comi. MUITO. As noites atrasadas, o que acompanha take-out ea cerveja realmente me alcançou.

Eventualmente, eu cheguei a um ponto onde eu não me reconhecer e eu não sabia o que fazer. Eu estava inchado além da crença, sair com acne cística, recebendo fortes dores de cabeça, não tinha energia e estava no meu maior peso nunca.

Meu naturopata, que eu confio implicitamente, foi o primeiro a sugerir o estilo de vida Paleo para mim. Paleo-o quê? Eu estava pensando, meh-esta é apenas uma outra dieta, e há demais para saber.

Aqui está o porquê eu estava errado.

O que é Paleo?

No coração dele, "vai Paleo" significa comer a maneira que nossos nossos ancestrais caçadores-coletores fez no Paleolítico antes que a indústria agrícola começou a introduzir milho e massa quantidades de grão em nossas dietas. Loren Cordain, um cientista e nutricionista, cunhou o termo quando escreveu A Dieta Paleo nos anos 90, mas não foi até um de seus alunos, Robb Wolf, escreveu The Solution Paleo nos '00s que a dieta começou a gerar zumbido.

Paleo é considerado “livre grão-” ou de estar “limpo”. Em termos práticos, você substituir grãos e amidos com legumes frescos, frutas e carnes limpas, como frango e frutos do mar.

Não grãos? Sim, você ouviu direito. Sem grãos e sem grãos. E é aí que alguns de vocês podem levantar uma sobrancelha.

A razão pela qual não é permitido é porque eles tendem a fazer você inchado. (A sua barriga começar a borbulhar e inchar quando você comer hummus?) De acordo com Cordain, legumes e grãos integrais não são apenas inflamatória, eles também têm algumas das mais altas concentrações de antinutrientes, que pode levar a uma condição chamada de intestino gotejante (onde o revestimento que protege seu intestino está danificado e bactérias começa a fluir através). Muitas pessoas também são intolerantes ao glúten em grãos.

A fundação de Paleo está recebendo tanta proteína quanto possível. (Você notará seus desejos realmente diminuir quando você aumentar a sua ingestão de proteínas.) A proteína é ótimo para você, porque isso aumenta o seu metabolismo e acelera a perda de peso. Cordain diz:

"Proteína tem duas a três vezes o efeito térmico de qualquer gordura ou carboidratos, o que significa que acelera o seu metabolismo, acelerando a perda de peso. Além disso, a proteína tem um valor de saciedade muito maior do que qualquer gordura ou carboidratos, por isso coloca os freios em seu apetite. Finalmente, numerosos ensaios clínicos recentes têm mostrado alta proteína, dietas de carga de baixo índice glicêmico para ser mais eficaz do que o baixo teor de gordura, dietas ricas em carboidrato na promoção da perda de peso e mantê-lo."

O que você pode e não pode comer em Paleo

A lista de compras de alimentos que você pode comer é simples:

• Carne (de preferência orgânico e erva-alimentados)
• Peixes e mariscos
• Frutas frescas e vegetais
• Ovos
• Nozes e sementes
• Óleos saudáveis ​​(azeite, nozes, semente de linhaça, macadâmia, abacate e coco)

Aqui está o que você deve tentar ficar longe de:

• Grãos de cereais
• Legumes (incluindo amendoim)
• Laticínios
• Açúcar refinado
• Batatas
• Alimentos processados
• Sal
• Óleos vegetais refinados

E também. Sinto muito dizer isso, mas não mais cerveja.

Se você seguir Paleo muito de perto você também não deveria comer queijo, mas esse é o meu "prazer culpado" indulgência de vez em quando. No entanto, eu notar que eu fico um pouco mais inchado por causa de seu alto teor de sódio.

Como eu faço o trabalho Paleo para mim

Quando eu fui para o meu naturopata em um estado de desespero, eu solenemente lhe disse: “Eu sou inchado.” Ela era simpática e me disse que nunca há uma boa razão para estar inchado. Você nunca deve descartá-lo. Se torna, foi devido ao meu grande ingestão de trigo e carboidratos.

Agora em Paleo, eu como carne, peixe, e lotes e lotes de frutas e legumes-como couve e beterraba, mas nada em amido, como batatas ou batata doce. Você quer algo que está lentamente digerido e absorvido e não levaria ao aumento de seu nível de açúcar no sangue. Quando isso acontece (de açúcar e carboidratos) você começa uma corrida e muita energia muito rápido e furioso, e então. O acidente inevitável.

Porque eu cortar um monte de lixo desnecessário, eu também passei a amar e absorver o grande alimento, nutritivo que eu não estava recebendo o suficiente de-como amêndoas, nozes e abacates. Sério, isso era uma coisa que eu não me incomodei com antes e agora é parte do meu estilo de vida e eu só posso sentir meu corpo me agradecendo.

Aqui está um dos meus pratos do jantar saudáveis, uma simples mistura de couves de bruxelas e cozido squash e jogou com óleo de semente de uva e ervas.

E aqui está o meu super-fácil de fazer salada de espinafre com atum, tomates, cebolas e azeitonas.

Em Paleo é recomendável que você come a cada cinco horas. Eu sei, eu sei-meus olhos incharam muito quando descobri. Os primeiros três dias são brutais. Tudo o que você pensar é a sua próxima refeição. Mas aos poucos, você começa a não precisa disso fixação oral a cada minuto.

A razão que você não está destinado a comer tantas vezes é porque leva cerca de três horas para o seu corpo para realmente digerir e quebrar a comida. Se você pode adiar para aqueles extras duas horas antes de sua próxima refeição, que é quando você realmente queimar a gordura extra! E o melhor de tudo, dá seu pâncreas (órgão que quebre alimentos e libera-lo para a corrente sanguínea) de um descanso. Com todo o alimento que você come e todo o trabalho que faz, seu pâncreas merece.

Os benefícios de Paleo

Aqui estão apenas alguns:

• Você realmente começar a notar o seu peso cair e seu corpo ficando mais magro como você queimar gordura armazenada (se você não se enganar muito).
• Mais energia. Eu não passar o dia sentindo apático e cansado mais. Quem não quer que quando todos nós temos muito em movimento ?!
• Não mais do que inchaço intestino nojento.
• Uma noite de sono mais repousante.
• Se você tem acne, você vai ver a diferença na sua pele-mine parece mais claro e mais limpo.
• Mais fibra! Nós todos sabemos que a fibra é bom para nós, mas você sabia que as frutas contêm duas vezes mais nisso como grãos? Coma!
• Alimentos Paleo são anti-inflamatória e ricos em vitaminas, nutrientes e antioxidantes.
• Tudo o que você está consumindo é apenas fresco e simples e limpo.

Eu realmente sinto que cortar grãos e carboidratos e limitando as minhas refeições para uma vez a cada cinco horas me ajudou a tomar o controle de meu peso e meu corpo novamente. Para mim, Paleo nunca foi uma dieta, que era um estilo de vida. E a todos aqueles que (constantemente) me perguntam "por que Paleo?" Bem, porque só. Clicado. Foi que "AHA!" momento. Antes disso, passei a maior parte da minha vida obcecado com uma alimentação saudável e trabalhar fora e mesmo que eu não era de forma excesso de peso, eu estava em uma roda de hamster constante, perder e ganhar peso.

Agora, o que me define são os dois P de: Paleo e Pilates. Paleo é de 80 por cento e Pilates é o extra de 20 por cento que me ajudou a obter tons. Eu não sou waify fina, mas estou orgulhoso da definição do meu corpo tem. E como o meu instrutor de Pilates me disse, abs são feitas na cozinha, baby! Eu seriamente não acho que eu poderia voltar a ser como eu costumava comer.

Se você quiser saber mais

Aviso obrigatório: Esta é apenas a minha experiência pessoal com Paleo após consulta e trabalhar com o meu naturopata por um ano, fazendo uma extensa pesquisa e leitura na dieta. Converse com seu médico primeiro para entender se é a escolha certa para você.

Se você gostaria de saber mais, aqui estão alguns recursos que eu encontrei útil:

• Sustento Empowered: Este blog é tudo sobre comer grão-livre e crua! Eu amo isso porque mostra como você ainda pode fazer incríveis alimentos doces e salgados com melhores ingredientes (pizza abóbora, alguém?).
• A Solução de Paleo por Robb Wolf: My go-to reserve.
• O Guia Prático Paleo para Paleo Foods: Mais informações sobre o que pode e não pode comer.
• Esta pesquisa sobre problemas de saúde associados com a dieta ocidental.
• Kale & Coentro: Eu amo este blog para receitas.

Conte-me:

Você já tentou comer Paleo? Qual é o seu segredo para obter mais energia, melhor sono e pele mais clara? Qual é a sua dica de saúde favorita?