Datas para Diabetes - É seguro?

Diabetes geralmente significa um grande “NÃO” a ingestão de açúcar. Mas até que ponto isso é verdade?

A maioria dos estudos mostram que não é.

A diabetes é a doença que mais cresce nos últimos tempos. Embora os diabéticos não são obrigados a abster-se de açúcar por completo, eles são aconselhados a limitar sua ingestão.

Então, o que você faz quando você precisa para satisfazer seu desejo de doces? Coma datas, é claro!

As datas são pequenas e doces frutas e têm um índice glicêmico surpreendentemente baixo. Estudos têm sido feitos para determinar os efeitos de datas sobre os níveis de açúcar no sangue consumindo. Eles concluíram que as datas comer não causa um aumento nos níveis de glicose no sangue.

Na verdade, eles são extremamente saudáveis ​​- embalado com uma variedade de nutrientes vitais.

Vamos ler mais sobre o porquê datas são uma das mais saudáveis ​​opções de lanches para você.

Índice

• O que são datas?
• Lançamento de Diabetes - O que a ciência diz?
• Os diabéticos podem comer datas?
• Quais são os benefícios de saúde de lançamento de Diabetes?
• O que são as várias maneiras de consumir datas?
• Quais são os efeitos das datas sobre os níveis de açúcar no sangue?

1. O que são datas?

As datas são um dos alimentos mais comumente consumidos no Oriente Médio. Suas qualidades nutricionais surpreendentes e benefícios para a saúde são bem conhecidos de pessoas em todo o globo. A tamareira é chamado de “A Árvore da Vida” por causa da longa vida de prateleira e perfil nutricional rica de seus frutos (1).

Além de conter uma elevada quantidade de frutose, que também contêm uma riqueza de fibra e nutrientes como as vitaminas A, K e complexo B, ferro, cálcio, sódio, potássio, magnésio, e zinco. A presença desses nutrientes em datas ajuda a prevenir a constipação, doenças cardíacas, problemas intestinais, anemia e diarréia, entre outras condições (2).

Tudo bem. Mas o que sobre o diabetes? Qual é a conexão entre as datas e diabetes?

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2. Lançamento de Diabetes - O que a ciência diz?

Numerosos estudos têm sido feitos para determinar o GI de datas e seus efeitos sobre as pessoas com diabetes.

Um estudo feito em 2015, publicado no Jornal de Nutrição, foi realizada para encontrar os índices glicêmicos de cinco variedades de datas. Ele mostrou que quando os diabéticos consumido datas, os seus níveis de glicose pós-prandial não disparar. Ele também mostrou que as datas poderiam oferecer benefícios potenciais para os pacientes diabéticos quando consumido com moderação junto com uma dieta saudável e equilibrada (3).

Outro estudo feito em 2003 testou o índice glicêmico de uma única variedade de datas, sozinho e misturado com iogurte natural. Ele mostrou que, em ambas as formas - quando consumido como está e, quando misturado com iogurte - o GI de Khalas lançamento é baixa, e que pode ser de benefício para os pacientes diabéticos (4).

Um estudo semelhante foi feito em 2002 para determinar os índices glicêmicos de três variedades comercialmente disponíveis de datas. Ele concluiu que, embora houvesse diferenças significativas nos índices glicêmicos de diferentes tipos de datas, o fato é que o consumo de qualquer uma dessas variedades foi benéfica no controle glicêmico e lipídico em diabéticos (5).

Então, é seguro para uma pessoa diabética para comer datas? Vamos descobrir.

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3. Os diabéticos podem comer datas?

Os estudos mencionados acima provam que quando os diabéticos comer datas, seu açúcar no sangue não espiga, ao contrário da noção comum. É seguro dizer que as datas consumindo fornece uma pessoa com uma vasta gama de benefícios à saúde.

Açúcar Em lançamento de Diabéticos: A maioria das pessoas consideram datas como um alimento ideal. E por que não? Datas não têm colesterol, muito pouca gordura, e uma ampla gama de nutrientes que beneficiam o nosso corpo. Mas para além destas qualidades incríveis, as datas contêm uma boa quantidade de açúcar. Um copo de datas contém cerca de 31 gramas de frutose (6).

Datas contêm 80 por cento de açúcar (por peso). Esta quantidade é muito maior do que outros alimentos, como cereais ou jujubas açucaradas. No entanto, o teor de açúcar nas datas não tem quaisquer efeitos prejudiciais sobre os níveis de açúcar no sangue de pacientes. Para provar esta afirmação, alguns cientistas de Israel testou um grupo de pessoas, tornando-os consumir uma boa quantidade de datas para um mês. No final do mês, o peso e os níveis de açúcar no sangue dos seus sujeitos eram estáveis, e que também apresentaram melhorias consideráveis ​​nos seus triglicéridos e os níveis de antioxidantes (7).

Datas Medjool e diabetes

Datas Medjool, mais popularmente conhecido como o “Rei do Dates”, são considerados como uma das variedades mais requintados de datas. Eles são conhecidos especialmente para sua suavidade, tamanho grande, e sabor doce.

Um estudo foi feito sobre o efeito das datas Medjool em 10 indivíduos saudáveis, que foram feitos para consumir 100 gramas de datas Medjool durante 4 semanas. No final de 4 semanas, os resultados mostraram que não houve alteração significativa nos níveis de glucose no sangue dos sujeitos. Também não houve grandes mudanças em seus níveis de colesterol e valores de IMC.

Isso vai mostrar que as datas consumindo não causar uma alteração nos níveis de açúcar de pessoas, tornando Medjool data segura para diabéticos.

 Datas AJWA e diabetes

Ajwa é uma variedade de datas colhidas na Arábia Saudita, que tem excelentes propriedades de cura de doenças. No Islã, há uma citação de Saud, um Mensageiro, que disse: “Se alguém leva sete datas AJWA na parte da manhã, nem mágico, nem veneno vai machucá-lo naquele dia.”

Vindo para diabetes, um estudo de 2015 realizado em ratos diabéticos mostrou que o consumo de datas AJWA ajudou a melhorar a neuropatia diabética e complicações relacionadas com a diabetes potencialmente prevenidas.

By the way, fazer datas tem nenhum benefícios de saúde para diabéticos? O que eles são?

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4. Quais são os benefícios para a saúde de datas para diabéticos?

• Eles possuem baixo IG e saudável

Quanto maior o índice glicêmico dos alimentos, maior é o risco de seus níveis de açúcar crescentes na corrente sanguínea. É por isso que os pacientes diabéticos são aconselhados a consumir alimentos que são mais baixo na escala GI. É devido a esta razão que as datas são recomendados para diabéticos, uma vez que têm um GI muito saudável. Estudos têm demonstrado que diferentes variedades de datas têm índices glicêmicos diferentes, amplamente variando de 35 a 55.

• Datas conter glicose e frutose

Na sua fase inicial de maturação, a fruta data contém uma quantidade elevada de sacarose. À medida que a fruta amadurece adicional, a sacarose é quebrada para baixo em glicose e frutose.

Glicose e frutose são as formas mais simples de açúcares presentes em nossos corpos que fornecem energia instantânea. Assim, se um paciente diabético come um par de datas durante o dia ou enquanto trabalham fora, ela recebe um impulso imediato de energia e resistência. Devido a este motivo, as datas são amplamente utilizados em todo o mundo para quebrar o jejum durante o mês sagrado do Ramadã.

• Frutas livre de gordura, nutritiva e doces

As datas são excelentes fontes de nutrição. Eles são muito baixo teor em gordura, possuem nenhum colesterol, e conter um grande número de nutrientes essenciais como a vitamina do complexo B, vitamina A, de ferro, de cálcio, cobre, sódio, potássio e magnésio.

Outro elemento importante encontrada em datas é selénio, o qual tem mostrado melhorar a função imunitária e prevenir o cancro (8), (9).

É por causa de todas estas propriedades surpreendentes que as datas são ditas ter o potencial para ser o melhor alimento para o futuro.

• Datas contêm fibra dietética

Para além de ter grandes quantidades de energia e os hidratos de carbono, as datas são também extremamente rica em fibra dietética, cerca de 6,4 a 11,5% do total de frutos (10). A maior parte da fibra presente em datas está na forma insolúvel, que adiciona volumoso para o sistema digestivo. Isso ajuda a reduzir o colesterol, manter o açúcar no sangue sob controle, e auxiliar a perda de peso (11). Um estudo mostrou que cerca de 100 gramas de datas contêm cerca de 8 gramas de fibra (12).

Mas o que sobre o consumo? Que maneiras podemos consumir datas em?

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5. Várias maneiras de Datas Consumir

Você não apenas tem que comer uma data como é (apesar de que é uma das melhores maneiras de se divertir) - há tantas maneiras criativas de incorporar essas pequenas superalimentos em sua dieta diária. Algumas das formas mais comuns de datas consumindo estão listados abaixo:

• Transforme seu data para um lanche poder-embalados, retirando suas sementes e substituí-lo com uma porca de sua escolha. Se você enchê-lo com uma amêndoa, noz, pistache, ou um chocolate mordida de tamanho, o resultado será delicioso.
• Você pode misturar datas em um smoothie ou um milkshake e levá-lo com você como um lanche on-the-go.
• Moer algumas datas para fazer uma pasta e usá-lo como uma cobertura para panquecas ou waffles ou adicionar ao seu cereal matinal.
• Um muito popular deserto do Oriente Médio, Maamoul, é feita através do preenchimento data pudim dentro cookies.
• Pique algumas datas em pedaços pequenos e adicioná-los à saladas.
• Sirva datas em cubos mais algumas sobremesas como sorvetes ou iogurte congelado.
• Faça uma trilha-mix caseiro por amêndoas mistura, castanha de caju, pistache, passas e datas.

Vindo para a questão mais importante - que efeito datas têm sobre os níveis de açúcar no sangue?

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6. Efeito de épocas sobre os níveis de açúcar no sangue 

Um estudo foi feito em 2009 para testar o efeito de duas variedades (Medjool e Hallawi) de datas sobre os níveis de glicose no sangue. Dez pessoas foram feitas para consumir 100 gramas de qualquer uma destas datas por dia. Após 4 semanas, os estudos mostraram que nenhum dos seus açúcares do sangue ou triglicéridos aumentados. O estudo concluiu que o consumo regular de datas não afeta os níveis de glicose no sangue de pessoas saudáveis, apesar de seu elevado teor de açúcar em datas (13).

Então, é seguro dizer que os diabéticos podem comer datas, bem como, sem se preocupar em prejudicar seus níveis de açúcar no sangue? Eu acho que é. Embora não haja muita pesquisa encontrado na ingestão diária recomendada de datas, a maioria dos médicos aconselham seus pacientes com diabetes para comer não mais de 3 datas por dia.

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Tem mais perguntas?

Respostas do perito para perguntas dos leitores

Quantas datas podem diabético comer?

Não mais de 3 datas por dia

Xarope de data é boa para diabéticos?

Apenas em moderação. É melhor comer datas inteiros do que ter xarope de data.

Não datas aumentar o açúcar no sangue?

Não, eles não têm um impacto significativo sobre os níveis de açúcar no sangue.

Conclusão 

Datas têm sido uma grande parte das dietas das pessoas por séculos. Pessoas de diferentes países, religiões e credos considerar essas frutas como potências de nutrição para as razões certas. Eles não são apenas delicioso, mas também são embalados com uma grande quantidade de nutrientes essenciais que proporcionam muitos benefícios à saúde.

E a boa notícia? Não importa se uma pessoa é saudável ou diabético - consumindo essas pequenas frutas com moderação só irá fornecer benefícios de saúde para a pessoa, não prejudicar.

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Referências:

1. “Análise Nutricional de Frutas da tâmara em Perspectiva de Bangladesh”. American Journal of Life Sciences. 2017.
2. “AZ de ingredientes saudáveis: quais são datas e como posso comê-los?” The Evening Standard. Grace McCloud. Abril 2017.
3. “Índices glicêmico de cinco variedades de Datas em Saudável e diabéticos”. Abu Dhabi Food Autoridade de Controlo. Maio de 2015.
4. “Índice glicêmico de datas e Data / Refeições iogurte misturado”. United Arab Emirates University. Março de 2003.
5. “O índice glicêmico de três variedades de Datas”. United Arab Emirates University. Maio de 2002.
6. “Datas, medjool”. SELFNutritionData.
7. “Datas proteger contra doenças cardíacas”. ISRAEL21c. Outubro de 2009.
8. “O fruto da palmeira”. London Metropolitan University. Julho de 2003.
9. “Por datas”. Weill Cornell Medicina-Qatar.
10. “O impacto da tamareira Frutas e seus polifenóis componentes, On Gut Ecologia microbiana, bacteriana metabolitos e cancro do cólon proliferação celular”. Universidade de Reading, Reino Unido. Outubro 2016.
11. “Fibra solúvel e insolúvel: Qual é a diferença?” WebMD. Março 2017.
12. “propriedades nutricionais e funcionais de Datas: uma revisão.” Universidade Cornell, Genebra, Nova Iorque. Novembro 2008.
13. “Efeitos da data Consumo de indivíduos saudáveis ​​no soro glicosado e níveis lipídicos e no soro oxidativo Status:. Um estudo piloto” Technion-Israel Institute of Technology, Israel. Setembro de 2009.