10 receitas simples e deliciosas de mexilhões que você deve tentar

Quer experimentar alguns simples e deliciosos mexilhões receitas em casa? Agora você pode acabar a sua pesquisa como nós damos-lhe algumas receitas saborosas que você pode preparar com menos esforço.

Então, o que você está esperando? Comece a ler e saber sobre os estalar os lábios mexilhões receitas!

1. Mexilhões:

Você é novo para mexilhões? Então, mexilhões cozinhados receitas seria o lugar certo para começar.

Ingredientes:

• Mexilhões - 4 libras
• Azeite - 2 colheres de sopa
• Chalotas - 2, finamente picado
• Alho - 5 dentes
• Tomilho - 1 colher de sopa, secou
• O suco de limão - 1 colher de sopa
• Caldo de galinha - 3 xícaras
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Flocos de pimenta vermelha - 1 colher de chá ou mais de acordo com o gosto

Como fazer:

1. Descarte conchas quebradas e limpar os mexilhões em água corrente.
2. Refogue o alho, tomilho e cebolinha no óleo em uma panela 6 quart e adicionar mexilhões.
3. Misture o suco de limão e caldo de galinha e dar uma mistura rápida.
4. Misturar em flocos de pimenta vermelha, cobrir o recipiente e o vapor a mistura até mexilhões são abertos.
5. Adicione sal e manteiga, cubra novamente e vapor até mexilhões amolecer. Ajuste o tempero.
6. Sirva quente.

2. Mexilhões em molho de vinho branco:

Você pode tentar isso para impressionar sua namorada em um fim de semana preguiçoso.

Ingredientes:

• Mexilhões - 3 xícaras
• Vinho branco seco - 2 chávenas
• Alho - 4 dentes
• Chalotas - 3
• Ervas finas - 1 colher de sopa
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto

Como fazer:

1. Lavar mexilhões bem e reserve.
2. Alho Refogue e chalotas em uma colher de sopa de manteiga até alho dourar. Misture em ervas e restante da manteiga e refogue por mais um minuto.
3. Adicione o vinho branco e deixe cozinhar por cerca de 7 minutos.
4. Adicionar mexilhões, tampe e cozinhe até amolecer mexilhões.
5. Adicione o sal, cozinhe por mais um minuto, e sirva quente.

3. Mexilhões em Spicy tomate Gravy:

Um deleite fabuloso para os amantes de especiarias, faz um bom prato de arroz, bem como pães lisos indianos.

Ingredientes:

• Mexilhões - ½ kg
• Cebolas finamente cortadas - ½ copo
• Ginger pasta de alho - 2 colheres de chá
• Pimentões verdes - 4, finamente picado
• Sementes de cominho - 1 colher de chá
• Tomates - um copo, finamente picado
• Garam Masala - 1 colher de chá
• Folhas de coentro - 1 colher de sopa
• Óleo de cozinha - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto

Como fazer:

1. Permitir que a sementes de cominhos splutter em óleo de cozinha aquecidos.
2. Adicione o gengibre pasta de alho e refogue por um minuto.
3. Lance em cebolas e pimentas verdes e refogado até cebolas torna-se castanha escura.
4. Adicione os tomates, cubra e cozinhe até que os tomates virar macio.
5. Adicionar mexilhões e cozinhe até que os mexilhões se torna frágil.
6. Adicione sal a gosto. Cozinhe por mais um minuto.
7. Polvilhe garam masala e folhas de coentro e dar uma mistura rápida.
8. Sirva quente sobre o arroz.

4. Mexilhões em chouriço e tomate Caldo:

Picantes, mexilhões picantes servido com chouriço - você tem certeza de ganhar um monte de elogios para experimentar este.

Ingredientes:

• Chouriço - 8 oz, cortado em 1 - 3 polegadas peças
• Mexilhões - 2,5 kg
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Cebola - ½ copo, em fatias finas
• Páprica defumada - 1 colher de chá
• Flocos de pimenta vermelha - 1 colher de chá
• Pimenta preta moída - ½ colher de chá
• Dentes de alho - 6 dentes
• Tomatoes - 2, finamente picado
• Vinho branco - ½ xícara
• Creme de leite - ½ xícara
• Folhas de salsa - como desejado

Como fazer:

1. Cozinhe a salsicha em fogo médio por 6 minutos. Transferência para toalhas de papel para drenar o excesso de óleo.
2. Reserva de gordura apenas 1 colher de sopa. Derreta a manteiga com a gordura.
3. Refogue as cebolas com flocos de pimenta vermelha, pimentão e pimenta preta moída até que as cebolas estejam macias.
4. Misture o alho e os tomates e cozinhe até que o tomate se transforma polpuda.
5. Misturar em creme, vinho, e salsa. Adicione a lingüiça e cozinhe a ferver.
6. Adicionar mexilhões e cozinhe, coberto, em fogo baixo, até que as conchas se abrir.
7. Sirva quente.

5. Mexilhões cozinhados no Miso Caldo:

A saborosa iguaria japonesa, este é ricamente sabor com a mistura de gengibre e pasta de missô.

Ingredientes:

• Mexilhões - 2 xícaras
• Cebola - ½ copo
• O óleo de cozinha - ¼ copo
• Miso pasta - 1 colher de chá
• Alho - 1 colher de chá, finamente picado
• Ginger - 1 colher de chá, finamente picado
• Hot molho de pimentão - 1 colher de sopa
• Caldo de legumes - 1 ½ xícaras
• Qualquer legume de sua escolha [opcional]

Como fazer:

1. Cebolas refogado com alho e gengibre para cerca de 3 a 4 minutos. Misturar em pasta de miso, molho de pimenta, e o caldo de vegetais e cozinhar no calor elevado durante 3 minutos.
2. Misturar em folhas verdes e mexilhões, tampa, e de vapor durante 5 minutos ou até mexilhões abrir.
3. Servir fresco.

6. Mussel Linguine:

Você já tentou massas com mexilhões receita? Adicionando mexilhões para massas dá-lhe um totalmente novo sabor que todos vão adorar.

Ingredientes:

• Mexilhões - 2 xícaras
• Linguine massas - 3 copos, cozido al dente, drenado
• Cebolas - 1 chávena, em fatias finas
• Alho - 1 colher de sopa, finamente picada
• Tomate - ½ copo, finamente picado
• Misturar ervas secas - 1 colher de chá
• Sal - a gosto
• Manteiga - 2 colheres de sopa

Como fazer:

1. Refogue o alho e as cebolas na manteiga derretida até que a cebola se transforma marrom claro. Misturar em ervas secas e frite por mais um minuto.
2. Adicione os tomates e mexilhões, tampe e cozinhe até que as conchas se abrir.
3. Adicionar linguine cozido e misture. Ajuste o tempero.
4. Sirva quente.

7. Mexilhões Stir Fry:

Esta iguaria aromático, com sabor sutil com especiarias indianas, faz uma combinação perfeita para o seu Naan.

Ingredientes:

• Mexilhões - 2 xícaras
• Cebolas - ½ copo, em fatias finas
• Cumin Seeds - ½ colher de chá
• Sementes de funcho - ½ colher de chá
• Sementes de carambola - ½ colher de chá
• Curry Folhas - 2 ramos
• Pimentões vermelhos - 5, aproximadamente rasgada
• Açafrão em pó - ½ colher de chá
• As sementes de coentro pó - 1 colher de chá
• Chaat masala - 1 colher de chá ou mais a gosto
• O óleo de cozinha - ¼ copo
• Sal - a gosto

Como fazer:

1. Permitir sementes de cominhos, sementes de erva-doce, e sementes de carambola para splutter no óleo aquecido.
2. Adicione as cebolas, pimentão vermelho e folhas de curry e refogue até que as cebolas virar ouro.
3. Misture em mexilhões e polvilhe um pouco de água. Cubra e cozinhe até que as conchas abertas.
4. Misturar em pó de açafrão, pó de coentro, e masala chaat e cozinhar por mais um minuto.
5. Sirva quente.

8. Fritados Mexilhões:

Profundos mexilhões fritos, quando servido ao lado de salsa, fazer acompanhamentos maravilha para o vinho branco. Experimente servir em sua festa americana.

Ingredientes:

• Mexilhões - 2 xícaras
• Ovos - 3, grande, completamente batido
• Azeite - o suficiente para fritar
• De farinha de trigo - o suficiente para o revestimento
• Sal - a gosto

Para Salsa:

• Tomates - ½ copo
• Cebolas - ¼ copo
• Pimentões verdes - 6 ou mais a gosto
• Sal - a gosto
• Vinagre de vinho tinto - opcional, 1 colher de chá

Como fazer:

1. Para preparar o molho, misture todos os ingredientes mencionados na salsa. Misture bem e leve à geladeira até que você precisa.
2. Mexilhões abertos e coe o líquido através da peneira para ovos batidos.
3. Aqueça o óleo até bem quente.
4. Mergulhe mexilhões em farinha e depois no ovo e adicionar óleo quente lentamente.
5. Fritar até dourar.
6. Sirva quente com salsa gelada.

9. Mexilhões e salada vegetal:

Esta salada é uma das receitas mais simples com mexilhões, e você pode prepará-lo em nenhum momento. Usar qualquer molho de sua escolha para sabor desta iguaria. Sirva frio para melhor sabor.

Ingredientes:

• Mexilhões - 2 xícaras, cozinhado, conchas abertas
• Cebolas - 1 chávena, finamente picado
• Tomate - 1 - 2chup, finamente picado
• Pimentões - verde, vermelho, amarelo - 1-2 copo, finamente picado
• Zucchini - ½ copo, finamente picado
• O suco de limão - 2 colheres de sopa
• Azeite - 1 colher de sopa
• Sal - a gosto
• Pimenta do reino - a gosto

Como fazer:

1. Misture sumo de limão, óleo de oliva, sal e pimenta bem.
2. Em uma tigela, adicione todos os ingredientes da salada e dar um lance.
3. Despeje em limão e azeite molho e misture bem.
4. Leve à geladeira até servido.

10. Sopa dos mexilhões:

Dê aos seus invernos um toque refrescante de calor com esta receita simples mexilhões sopa. Aromatizado com especiarias variadas e enriquecido com vinho branco e creme, esta é uma receita deve tentar mexilhões.

Ingredientes:

• Mexilhões - 2 xícaras
• Cebolas - ½ copo
• Tomilho - 1 colher de chá
• Folha de louro - 1
• Talos de salsa - 1
• Vinho branco seco - ½ copo
• Tomatoes - 3, grande, finamente picado
• Farinha de milho misturado com água - 1 colher de sopa
• Creme - ½ copo
• Saffron - 3 fios
• Manteiga - ¼ copo
• Pimenta preta - 1 colher de sopa
• Cebolinha - para enfeitar

Como fazer:

1. Cozinhe os mexilhões em uma panela grande cheia de água e cebola e especiarias adicionado a ele até mexilhões abrir.
2. Usando uma escumadeira, transferir os mexilhões para um prato. Descarte as conchas e mantê mexilhões lado.
3. Ajuste o tempero de água após descartar as especiarias e cebolas.
4. Adicione os tomates e cozinhe por 10 minutos. Enquanto isso, obter a farinha de milho colar pronto.
5. Misture a farinha de milho na água a ferver e cozinhar durante um minuto ou dois.
6. Adicione o creme de leite e vinho branco e cozinhe por 5 a 7 minutos.
7. Adicionar o açafrão e deixe a mistura ferver.
8. Misture a pimenta preta e manteiga e mexilhões e cozinhe por mais alguns minutos.
9. Sirva quente polvilhado com cebolinha.

Todas estas receitas são simples, mas fabuloso em suas próprias maneiras. Experimentá-los hoje e compartilhar suas opiniões com a gente. Há uma caixa de comentário abaixo!