20 alimentos para comer para um fígado saudável

Seu fígado é uma das glândulas mais importantes e o segundo maior órgão do seu corpo (1). Ele funciona sem parar - esta 1,4 kg órgão ajuda na desintoxicação, metabolismo de carboidratos, a síntese de proteínas, a produção de compostos bioquímicos necessários para a digestão, o armazenamento de glicogénio, a produção de bílis, secreção hormonal, e decomposição de glóbulos vermelhos (2). Dadas as nossas escolhas de estilo de vida, tais como consumir muito álcool, não comer saudável, e não manter a forma, o fígado está sobrecarregado, e isso pode levar a muitas complicações como cirrose, ascite, hepatite, insuficiência hepática, etc. Claro, você pode evitar estes ou reduzir os sintomas por comer alimentos que curam e limpar o fígado. Abaixo está a lista de 20 alimentos para um fígado saudável que você não quer perder. Mas, primeiro, vamos ver o que os sintomas de um fígado saudável são que precisam de atenção imediata.

Sinais de que o seu fígado não está funcionando corretamente

• Incapacidade de perder peso
• Inchaço
• Urina escura
• Pouco apetite
• Imunidade comprometida
• Prisão de ventre
• Dor de cabeça
• Azia e refluxo ácido
• Depressão
• Ansiedade
• Fadiga crônica
• Suor excessivo
• Hipertensão
• Rosácea
• Contundente
• Pele e olhos amarelos

Se você se identifica com qualquer um destes sintomas acima, você deve dar uma olhada na lista de alimentos saudáveis ​​do fígado mencionados abaixo.

20 melhores alimentos para o fígado saudável

1. Alho

Como ele ajuda

Para manter o seu fígado saudável, desintoxicação é importante. E o melhor alimento que pode ajudá-lo a fazer isso é alho. O alho é rico em alicina, um antioxidante que protege o corpo contra o dano oxidativo (3). Estimula o fígado para ativar as enzimas que podem expulsar substâncias nocivas. No entanto, o aquecimento destrói suas qualidades. Se você não pode comê-lo cru, você pode comprá-lo na forma de cápsulas de uma farmácia.

Alho dosagem para fígado saudável

• 1 dente de alho cru na parte da manhã todos os dias.
• 1 - 2 colheres de chá de picada / picada / alho colado em alimentos cozidos por dia.

2. Brócolis

Como ele ajuda

Brócolos é uma excelente fonte de isotiocianatos, compostos contendo enxofre. Os isotiocianatos de regular a expressão de genes que estão envolvidos na rubor cancerígenos e melhorar o metabolismo. Eles também possuem propriedades anti-inflamatórias (4). Um estudo científico conduzido pelos cientistas da Universidade de Illinois confirmou que o consumo de brócolis pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver hepática gordurosa não alcoólica (5). Um estudo realizado pela Faculdade de Agricultura, Universidade de Illinois, descobriu que brócolis consumindo pode ajudar a proteger o fígado de câncer de fígado (6).

Broccoli dosagem para fígado saudável

Um copo, 2 - 3 vezes por semana.

3. Ginseng

Como ele ajuda

Ginseng é uma erva medicinal encontrada nas raízes da planta Panax ginseng. Ele contém compostos conhecidos como ginsenosides que são pensados ​​para ser responsável por suas propriedades medicinais. Há cerca de 40 ginsenosides presentes no ginseng. Ele foi encontrado para proteger contra a lesão hepática, toxicidade hepática, cirrose e fígado gordo (7).

Ginseng dosagem para fígado saudável

2 chávenas de chá de ginseng por dia.

4. Beterraba

Como ele ajuda

Beterrabas conter antioxidantes conhecidos como betalaínas. Os pesquisadores do Departamento de Farmácia Bioquímica da Universidade de Ciências Médicas, Polônia confirmaram que a alimentação a longo prazo de suco de beterraba pode ajudar a reduzir danos ao DNA e lesão hepática induzida por agentes cancerígenos (8).

Beterraba Dosagem para o fígado saudável

• 1 copo de suco de beterraba por dia.
• Um copo de beterraba, 2 - 3 vezes por semana.

5. Cenoura

Como ele ajuda

As cenouras são ricos em antioxidantes, vitaminas, minerais e fibras alimentares. Cientistas do Instituto Nacional de Nutrição, Jamia Osmania, Hyderabad, Índia, realizou um estudo, completando ratos com suco de cenoura durante oito semanas. Eles descobriram que o sumo de cenoura reduziu significativamente o DHA, de triglicéridos, e MUFA (Mono ácidos graxos insaturados), os níveis no fígado (9). Assim, cenouras pode protegê-lo de hepática gordurosa não alcoólica e toxicidade hepática.

Alho dosagem para fígado saudável

• 1 copo de suco de cenoura a cada 2 dias.
• Um copo de cenoura cozida a cada 2 - 3 dias.

6. As folhas verdes

Como ele ajuda

Folhas vegetais verdes também pode proteger o seu fígado dos danos oxidativos e outras doenças. Legumes, tais como espinafre, couve, alface, rabanete verdes, mostarda, doces verdes de batata, espinafre foguete, etc. Conter uma boa quantidade de vitaminas A, C e K, cálcio, e antioxidantes e têm propriedades anti-inflamatórias (10 ). Cientistas da Universidade de Auburn confirmaram que o consumo de verduras pode ajudar a proteger o fígado de fígado gordo e DCV (11).

Alho dosagem para fígado saudável

1 - 2 xícaras de vegetais de folhas verdes por dia.

7. Chá Verde

Como ele ajuda

É um fato conhecido que o chá verde é um antioxidante e tem muitos benefícios de saúde. Os principais polifenóis responsáveis ​​por toda a bondade de chá verde são catequinas. Cientistas chineses confirmaram que bebedores de chá verde mostraram uma redução significativa no risco de câncer de fígado, doença hepática, esteatose hepática, cirrose hepática e hepatite (12). Além disso, pesquisadores da Universidade de Ciências Médicas de Isfahan, Irã, realizaram um ensaio clínico duplo-cego, placebo controlado, randomizado em pacientes hepática gordurosa não alcoólica. Eles receberam o extrato de chá verde ou verde suplemento extrato de chá por 12 semanas. Depois de 12 semanas, verificou-se que o extracto de chá verde reduziu significativamente as enzimas hepáticas associadas com doença hepática não-alcoólica (13).

Chá Verde dosagem para fígado saudável

2 - 3 xícaras de chá verde por dia.

8. Cúrcuma

Como ele ajuda

Cúrcuma é uma raiz pigmentada amarelo que é utilizado na culinária. A curcumina é o composto bioactivo que é responsável pelas suas propriedades medicinais variadas. Tem anti-inflamatória, anti-oxidante, antifúngica, antiviral, e propriedades antibacterianas. A curcumina ajuda a proteger o fígado de doenças do fígado e lesões por redução da inflamação, minimizar o stress oxidativo, e melhorar o metabolismo lipídico e a sensibilidade à insulina (14), (15). Cientistas da Tel-Aviv Sourasky Medical Center, Israel, realizaram um experimento em ratos com cirrose hepática induzida. Eles foram suplementadas com cúrcuma durante 12 semanas e no final da 12a semana, os cientistas descobriram que a propriedade anti-inflamatória da cúrcuma inibiu o desenvolvimento de cirrose do fígado nos ratos (16).

Cúrcuma dosagem para fígado saudável

• 1-3 g de açafrão em pó / pasta por dia.
• 1,5-3 g de raiz de cúrcuma por dia.
• 400 - 600 mg de suplemento de açafrão, 2 - 3 por dia.
• Tintura (1: 2) - 15 - 30 gotas, 3 - 4 vezes por dia.
• Extracto de fluido (1: 1) - 30 - 90 gotas por dia.

9. Abacate

Como ele ajuda

Esta manteiga e frutas noz tem muitos benefícios para a saúde e proteger o fígado é um deles. Abacates são ricos em gorduras saudáveis ​​que têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Uma vez que o fígado gordo não alcoólica é causada devido ao estilo de vida maus, as propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes de abacate são altamente benéfico na prevenção de que (17). Cientistas Japoneses encontrado que a suplementação sujeitos do laboratório com abacate poderia suprimir os danos do fígado (18).

Alho dosagem para fígado saudável

2 - 5 fatias, 2 - 3 vezes por semana.

10. Lemon

Como ele ajuda

Os limões são uma rica fonte de vitamina C, que é um antioxidante. Os investigadores descobriram que a suplementação sujeitos do laboratório com ácido cítrico ajudou a reduzir o dano oxidativo no fígado (19).

Lemon dosagem para fígado saudável

½ - 1 limão por dia.

11. A Apple

Como ele ajuda

Os cientistas estudaram o efeito de produtos de maçã desidratados sobre os níveis de lípidos no soro e no fígado. Depois de três meses, verificou-se que os produtos da Apple conseguiu reduzir os níveis de lípidos no soro e fígado (20). Pesquisadores chineses também confirmou que os polifenóis de maçã desempenhar um papel importante na downregulating a via inflamatória sinalização, portanto, proteger o fígado de várias doenças hepáticas como esteatose hepática (21), (22).

Alho dosagem para fígado saudável

1 maçã por dia.

12. Azeite

Como ele ajuda

O problema de fígado mais comum é a doença hepática gordurosa não alcoólica que decorre de escolhas de vida pouco saudáveis. Os cientistas descobriram que as pessoas que consomem azeite são menos propensas a doenças do fígado. Azeite ajuda a baixar os níveis de colesterol e de triglicéridos no soro e maus aumentar a sensibilidade à insulina e a oxidação de lípidos (23). Portanto, você deve usar azeite para cozinhar para manter seu fígado saudável.

Olive Oil Dosagem para o fígado saudável

5 - 10 colheres de sopa por dia.

13. Espargos

Como ele ajuda

Espargos é uma grande fonte de vitaminas A, C, E, K, ácido fólico, colina, e sais minerais como o cálcio, magnésio, fósforo, potássio, e fibra dietética (24). Os cientistas da Universidade Nacional Jeju, Coreia, conduzida uma experiência com os rebentos e folhas de espargos e descobriu que eles podem ajudar a suprimir o crescimento de células de hepatoma e reduzir as espécies reactivas de oxigénio (ROS) e outras toxinas celulares, tais como peróxido de hidrogénio, o etanol, etc. Isto confirma que as folhas de espargos e rebentos têm propriedades de fígado de proteção (25).

Alho dosagem para fígado saudável

16-32 mg / kg de peso do corpo por dia.

14. Walnut

Como ele ajuda

Nozes são ricas em gorduras saudáveis ​​que têm propriedades anti-inflamatórias. Cientistas americanos descobriram que, quando induzidos por dieta roedores fígado gordos de elevado teor de gordura foram suplementadas com noz, ajudou a reduzir os triglicéridos hepáticos, reduzido os níveis de enzimas envolvidas na homeostase do fígado, e suprimiu os genes envolvidos na inflamação hepática (26).

Alho dosagem para fígado saudável

7 nozes por dia

15. Red Cabbage

Como ele ajuda

Repolho vermelho contém uma série de antioxidantes e antocianinas. Os cientistas alimentados ratos com uma dieta rica em colesterol e, em seguida, 250-500 mg / kg de peso corporal repolho vermelho. Eles descobriram que ele ajudou a reduzir a inflamação desencadeada pela dieta rica em colesterol e protegido o fígado contra a toxicidade (27).

Alho dosagem para fígado saudável

Um copo de couve, uma vez por dia, 2 - 3 vezes por semana.

16. Grapefruit

Como ele ajuda

Grapefruit é uma rica fonte de antioxidantes e foi encontrado para aumentar a imunidade. Cientistas japoneses realizaram um experimento onde eles alimentados ratos de laboratório com sumo de toranja, Oroblanco suco, e mix de açúcar. Após uma semana, os ratos foram injectados com um prócarcinogéneo. Os ratos que foram alimentados com sumo de toranja foram encontrados a ter expressão mais rápido e mais activa de enzimas do fígado que ajudaram em desintoxicação hepática (28).

Grapefruit dosagem para fígado saudável

½ - um sumo de toranja (preparado de fresco e sem adição de açúcar ou adoçante artificial) por dia.

17. Grãos integrais

Como ele ajuda

Os cereais integrais, tais como o amaranto, centeio, cevada, arroz, quinoa, etc, são ricos em fibras dietéticas, que ajuda a eliminar gordura. Agora, isso é uma boa notícia, porque os grãos integrais também pode ajudar a proteger contra a doença hepática gordurosa não (29), (30).

Alho dosagem para fígado saudável

2 - 3 porções de grãos integrais por dia.

18. Tomatoes

Como ele ajuda

Os tomates vermelhos suculentos também são bons para o seu fígado. Eles contêm uma boa quantidade de antioxidantes que ajudam a reduzir a inflamação do fígado e lesões e proteger contra o câncer de fígado. Pesquisadores injetaram ratos de laboratório com substâncias cancerígenas e uma dieta rica em gordura. Em seguida, alimentaram o grupo de teste com extracto de tomate durante seis semanas. Os ratos que foram alimentados com extracto de tomate mostrou mais resistência a danos no fígado e apresentavam níveis de lípidos e de colesterol, confirmando assim que o tomate deve ser consumido para reduzir o risco de danos no fígado (31).

Tomate dosagem para fígado saudável

• 1 copo de suco de tomate por dia.
• 2 - 3 tomates por dia.

19. Dente

Como ele ajuda

-Leão é uma erva que tem anti-reumático e propriedades diuréticas. Os cientistas descobriram que quando dente foi alimentado a coelhos com uma dieta de colesterol elevado, a actividade antioxidante do plasma melhorou e os níveis de lípidos diminuída (32).Portanto, esta erva pode ser utilizado para tratar problemas de fígado (33).

Dandelion dosagem para fígado saudável

Fale com o seu médico para determinar a dose.

20. Couves de Bruxelas

Como ele ajuda

Couves de Bruxelas são ricos em vitaminas A, K, C, e folato e minerais como o cálcio, fósforo, magnésio, potássio e (34). Os investigadores descobriram que a administração oral de couves de Bruxelas pode induzir a expressão de fase II enzimas de metabolização e reduzir o estresse oxidativo (35).

Couves de Bruxelas dosagem para fígado saudável

½ - um copo, 2 - 3 vezes por semana.

Estes são os 20 alimentos que ajudarão a manter o seu fígado saudável, livre de quaisquer doenças, e também ajudar na desintoxicação do fígado. Incluí-los em sua dieta diária para ver uma melhoria na sua saúde, mais cedo do que se antecipa. Cuidar!