4 efeitos colaterais surpreendentes do ovo branco

Você come ovos brancos em uma base diária? Então você teria que ser muito conscientes dos benefícios que eles oferecem. Mas que sobre os efeitos colaterais da clara de ovo? Sim. Mesmo ovos brancos têm efeitos adversos. Gostaria de saber o que são? Vá em frente e leia este post!

Você está curioso sobre se as claras de ovos são tão bons quanto eles estão a ser dito?

Ovos - Uma Breve:

Como você sabe, os ovos têm duas partes - a parte amarela que é conhecido como gema e a parte translúcida branca que é conhecida como albumina. Uma das melhores coisas sobre ovos é a sua versatilidade. Você pode comê-los crus, fritos, escalfados, mexidos, cozidos, e até mesmo como um curry!

Os ovos são deliciosos como eles são saudáveis. No entanto, eles, especialmente a albumina, vêm com muito poucos efeitos colaterais que podem prejudicar o seu corpo.

Os efeitos colaterais do Ovo Branco

Aqui está uma olhada em alguns dos surpreendente ovo efeitos colaterais brancos:

1. Alto risco de Salmonella:

Ovos crus, incluindo a albumina cru, pode ser contaminado por bactérias. A Salmonella é uma bactéria que é encontrada nos intestinos de frangos. Também podem estar presentes nas superfícies exteriores dos ovos intactos, bem como no seu interior. Para destruir salmonela, o tempo de cozimento tem que ser longo, e a temperatura precisa ser alta (1). Há uma grande chance de que sunny-side up e ovos quentes ainda podem conter estas bactérias vivas.

Optar por ovos cozidos e ovos fritos para evitar a salmonela de entrar em seu corpo. Contanto que você não comer ovos crus ou albumina e se certificar de que os ovos são sempre bem-cozinhada, a bactéria não representa qualquer ameaça real.

2. Esgotamento de Biotina:

Comer ovo cru pode causar depleção de biotina (2). A biotina é também conhecida como a vitamina H ou vitamina B7. A deficiência em biotina provoca doenças da pele, tais como o tampão de berço (que afecta crianças) e dermatite seborreica (que afecta adultos). A falta de tônus ​​muscular e coordenação, dor e cãibras nos músculos, convulsões e perda de cabelo, são alguns dos outros problemas de saúde causados ​​por deficiências de biotina (3).

Albumina bruto contém avidina que é uma proteína. Não é uma substância tóxica, mas faz roubar biotina do seu corpo. Quando você consumir ovos brancos crus regularmente, a biotina que seu corpo necessita continua sendo roubado por avidina. Isto irá resultar em problemas de saúde dentro de algumas semanas, e esses problemas vão continuar a agravar-se em última análise, causando doença grave.

3. Alergias:

Você está ciente do fato de que a alergia é um dos efeitos colaterais mais comuns de claras de ovo? Em muitos casos, as pessoas que são alérgicas a ovos brancos também são alérgicas a proteínas albumina (4). Urticária, erupções cutâneas, inchaço da pele, náuseas, diarreia, vómitos, respiração ofegante, tosse, espirros, dores, etc., são alguns dos sintomas comuns de uma alergia.

Sintomas mais graves também podem ocorrer com alergia a ovos brancos, incluindo dificuldade em respirar, inchaço da garganta, boca e vias respiratórias, bem como queda súbita da pressão arterial que pode levar a tonturas e perda de consciência. Se você é alérgico a ovos, as chances são de que você seria alérgico a ovos brancos também. Pode ser mais seguro para ficar longe de ovos completamente para se certificar de que você não reagir perigosamente com a alergia.

4. Sobrecarga de Proteínas:

Segundo os médicos, comer uma grande quantidade de proteína pode ser perigoso se você sofre de problemas renais. As pessoas com baixa taxa de filtração glomerular (GFR, que é o caudal de fluido de que os filtros de rins), poderiam ser atingidas com lesão renal aguda devido ao elevado valor biológico da proteína do ovo (5).

0,6 a 0,8 gramas de proteína é a ingestão diária recomendada para pessoas que sofrem de insuficiência renal. No entanto, os médicos também dizem que 60% das proteínas consumidas devem vir de ovos, mesmo para aqueles que têm uma GFR baixa. É muito importante para você consultar o seu médico e discutir exaustivamente sobre os benefícios e efeitos colaterais da clara de ovo antes de decidir iniciar uma dieta ovo se você tem problemas de fígado aguda.

Os ovos podem ser um dos alimentos mais importantes em um plano de dieta saudável, mas você precisa ter certeza de que eles são seguros para você. Você também deve torná-lo um ponto para cozinhar os ovos bem antes de desfrutar de um pequeno-almoço ou um lanche gostoso!

Isto é tudo sobre efeitos colaterais de clara de ovo! Como você gostou deste post? Por favor nos diga por comentar na caixa abaixo!