O que Ayurveda tem a dizer sobre o consumo de coalhada à noite

Você já foi instruído para não comer coalhada à noite? Já se perguntou por quê? Apesar de ter tantos benefícios para a saúde, por que é sugerido para não consumir coalhada à noite? Como pode algo que é suposto para esfriar sua causa dano corporal ao mesmo tempo?

Ayurveda tem uma resposta para isso!

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De acordo com a Ayurveda, as propriedades de coalhada são como se segue:

• É sabor azedo.
• Sua potência é quente (Ushna).
• É pesado para digerir.
• Ele aumenta kapha e pitta.

Durante a noite, kapha domina o corpo, e quando você come coalhada naquela época, aumenta o kapha ainda mais, levando a várias complicações. Também aumenta pitta, o que leva a indigestão. A situação é semelhante ao expor o seu corpo para o sol quente durante meio-dia, o que também não é recomendado por causa da dominância do dosha pitta durante este período. A exposição ao sol aumenta o dosha pitta. É também resulta no efeito de Kapha muco geradoras.

Alguns benefícios de saúde de Curd

1. Coalhada é considerado como o melhor amigo do intestino. Além disso, melhora o apetite e estimula as papilas gustativas.

1. Ele ajuda a manter infecções bacterianas na baía.

1. É um afrodisíaco que ajuda no fortalecimento do corpo, aumentando as gorduras do corpo.

1. Além disso, melhora e fortalece o sistema digestivo.

1. Coalhada é rico em cálcio e, assim, ajuda no fortalecimento dos ossos e dentes.

1. O consumo diário de coalhada rubores material tóxico do nosso corpo, curando desse modo infecções intestinais e duodenais.

1. Coalhada também evita que a pressão arterial elevada. Assim, as pessoas que sofrem de colesterol alto deve consumir coalhada feita de leite com baixo teor de gordura regularmente.

1. Coalhada é utilizada no tratamento de diarreia porque actua como um ligante fezes e absorve toda a água a partir do intestino.

Como e quando consumir Curd?

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• Desde consumindo coalhada não é preferido durante a noite, tentar evitá-lo. Mas se você está acostumado a comer coalhada à noite, adicione uma pitada de pimenta em pó (não mais do que isso, pois pode causar sensação de queimação no estômago) para a coalhada e, em seguida, consumi-lo.

• Você também pode tentar adicionar um pouco de feno-grego em pó para a coalhada e, em seguida, consumi-lo. Mas isso vai dar um leve toque de amargura, a combinação de coalhada e feno-grego acaba por ser um grande alívio para todos os tipos de dor no estômago que normalmente são gerados devido a uma indigestão.

• Você também pode consumir requeijão, misturando-o juntamente com ghee, mel, ou amla, especialmente se você quiser comer à noite.

• Se você quer ter a coalhada durante o dia, tê-lo sem açúcar.

• Tendo coalhada à noite não é sugerido pelo Ayurveda. No entanto, se você não pode resistir tê-lo, misturá-lo com um pouco de açúcar e consumi-lo. Isso vai acalmar seu sistema digestivo e ajudar na digestão.

• Nunca, jamais, consumir coalhada quente.

• Você pode ter leitelho como a melhor alternativa para coalhada. Beber soro de leite coalhado pode ajudar na limpeza da secreção de muco e canal.

Efeitos colaterais de comer coalhada na noite

Consumir coalhada à noite pode levar a várias complicações no corpo. Alguns deles são febre, anemia (pandu), icterícia (Kamala), erisipela (visarpa), tonturas (bhrama), vários distúrbios hemorrágicos (raktapitta), e alergias de pele (kushta).

Algumas opções fáceis de incluir Curd em sua dieta diária

1. Você pode tê-lo em forma de arroz requeijão. É muito leve no estômago e uma ótima opção durante a temporada de verão.

1. Você pode fazer raita por pepino acrescentando, cebolas, tomates, chillis verdes, algumas ervas, e um pouco de sal.

1. Você pode abandonar todas as bebidas gaseificadas e optar por leitelho ou lassi como uma opção saudável.

Nota: As propriedades acima referidas são atribuídos a coalhada de leite.

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