Você está preocupado que seu filho não está comendo corretamente? Você quer vir acima com algumas receitas 'mágicos' que são saudáveis e apetitosos para o seu filho? Então não se preocupe, porque Sanjeev Kapoor veio em seu socorro!
Sanjeev Kapoor, como sabemos, é um renomado chef indiano que pela primeira vez trouxe o sabor ea torção dos hotéis de cinco estrelas na televisão para que todos possam preparar esses pratos em casa. Ele foi a primeira celebridade índio que pertencia a indústria da hospitalidade e até hoje continua a ser o mais famoso.
Então, quero saber como você pode manter seu filho viciado aos seus pratos? Então continue a ler!
Sanjeev Kapoor Receitas Para Crianças - Top 5:
1. Paneer Frankie:
Esta é a receita de um miúdo especial tirado do famoso livro de Sanjeev Kapoor - 'Fun Food for Fussy Kids'. Esta receita Sanjeev Kapoor para as crianças é um tipo de lanche que requer cozinhar médio. Desde paneer é uma fonte rica em proteína, é nutricional, bem como saborosa.
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Receita
Ingredientes:
- 150 gms Paneer, desintegrado
- Farinha de trigo integral um copo
- Sal para temperar
- Óleo de 1 colher de sopa
- Pasta de gengibre 1 colher de chá
- Uma grande tomate picado
- 1 cebola grande picada
- Uma colher de chá de pasta de alho
- Suco de limão 1 colher de sopa
- Coentro 1 colher de chá de pó
- ? Colher de chá de pó de pimentão vermelho kashmiri
Servindo: chutney verde, masala chaat e 4 colher de chá de cebola picada
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Método::
- Misture a farinha de trigo integral e sal.
- Adicionar água suficiente para fazer uma massa firme e deixá-lo de lado por 15 minutos cobrindo-o com um pano húmido.
- Leve uma panela antiaderente e acrescente óleo.
- Aqueça a panela e acrescente os tomates, cebolas, alho e gengibre colar, açafrão em pó, pimenta em pó, sal, coentro em pó.
- Agita-se e cozinhar até que o excesso de humidade ter secado completamente.
- Adicione o suco de limão e paneer. Misture bem e desligue o fogo.
- Divida esta mistura em quatro partes iguais e mantê-los de lado.
- Divida a massa de farinha de trigo em quatro partes e fazer quatro rotis.
- Coloque cada um dos rotis em uma tawa antiaderente e cozinhe em óleo de baixa garoa calor dos lados até que ambos os lados são cozidos uniformemente.
- Espalhar a chutney verde sobre o roti e, em seguida, uma porção da mistura e paneer vegetal nele.
- Polvilhe masala e cebola finamente cortada conversar sobre ele e rolar os roti em um Frankie.
- Servir envolvido em folha de alumínio.
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2. Chocolate Triplo Mousse:
Use tanto chocolate escuro e leite nesta receita torna mais interessante para as crianças. A preparação é fácil e rápido e com a prática, você pode adicionar suas próprias torções ao gosto de acordo com o gosto de seus filhos.
Receita
Ingredientes:
- 200 gramas de chocolate escuro, ralado
- 200 gramas de chocolate ao leite, ralado
- 200 gramas de chocolate branco ralado
- Açúcar 1 colher de sopa em pó
- 1 ½ colher de chá de gelatina dissolvida em água
- 2 chávenas chantilly
Método:
- Derreta os chocolates três em três bacias diferentes, mantendo-os no microondas por um minuto.
- Misture os três chocolates em um bowl e novamente aquecê-los no microondas por um minuto.
- Retire a tigela do microondas, adicione o açúcar em pó e misture.
- Adicione a gelatina e bata finamente.
- Por fim, adicione o creme chantilly e misture.
- Transferir o conteúdo em pequenas tigelas e coloque no freezer por uma hora.
- Sirva frio.
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3. Tri-camadas e Tricolored Sanduíches:
O que parece tentador atrai as crianças mais. Então, se você quer que seus filhos a comer o que você prepara, você precisa fazê-lo parecer colorido de modo que eles são tentados a comer. Esta receita colorido é saborosa, bem como tentador!
Receita
Ingredientes:
- 8 fatias de pão castanhos
- 4 fatias de pão branco
Para Camada Laranja:
- Um copo de cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de maionese sem ovos
- Sal a gosto
Para Camada Verde:
- 1 paneer copo, ralado
- Chutney verde 4 colheres de sopa
- Sal a gosto
Método:
- Misturar as cenouras, sal e maionese em conjunto para preparar a camada de cor de laranja.
- Misture chutney verde, sal, queijo cottage para preparar a camada verde.
- Tomar uma fatia de pão integral e espalhar camada verde sobre ele uniformemente.
- Coloque fatia de pão branco por cima e espalhar camada de laranja sobre o uniformemente.
- Cobri-lo com uma fatia de pão integral e pressione suavemente.
- Corte cada sanduíche em 3 dedos e servir.
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Souffle 4. Chocolate:
Aí vem uma das receitas mais rápidas para crianças por Sanjeev Kapoor. Chocolate é o favorito de todos e as crianças adoram-lo mais. Assim, qualquer coisa que é aromatizado com chocolate vai bem com a geração mais jovem. Esta suflê de chocolate é uma receita de microondas e pode ser preparado muito rapidamente.
Receita
Ingredientes:
- 250 gramas de chocolate escuro, ralado
- ¾ colheres de sopa de manteiga
- ½ farinha copo refinado
- ½ leite copo
- Açúcar de rícino um copo
- 4 claras
Método:
- Mantenha o chocolate em uma tigela e coloque-o no microondas para que ele derrete.
- Leve uma panela antiaderente e aqueça a manteiga na mesma.
- Adicione a farinha refinada e refogue.
- Lentamente adicione o leite para fazer a base do soufflé pronto.
- Retire o chocolate derretido do microondas e adicioná-lo à base soufflé com o calor desligado.
- Misture bem os ingredientes e transferi-lo para uma tigela. Mantenha-o de lado para esfriar.
- Adicione metade do açúcar refinado e misture bem.
- Pré-aqueça o forno de microondas a 180 graus Celsius.
- Tome as claras de ovos em outra tigela e adicione o restante do açúcar refinado lentamente e continuar chicotadas até que a mistura tem picos moles.
- Adicionar esta mistura de ovos à base de chocolate soufflé e misturar bem.
- Coloque esta mistura em moldes soufflé untada e cozer durante 12 a 14 minutos no forno pré-aquecido.
- Sirva gelado ou quente.
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5. Carmelized Banana Crepes:
Uma sobremesa francesa, este prato é muito saboroso e você pode servi-lo para o almoço ou jantar. O nível de cozimento é médio e, portanto, você pode sempre conseguem encontrar tempo para preparar este.
Receita
Ingredientes:
- 500 g Bananas maduras
- 125 g de farinha de refinado
- Leite 35 mililitros
- 3 ovos batidos
- 500 g de açúcar
- 50 gms ghi
- 50 g de açúcar castanho
- 50 gramas de manteiga
- 100 gms queijo Mascarpone
Método:
- Pegue uma tigela e misture a farinha refinada e açúcar.
- Lentamente despeje o leite e bata até formar uma massa sem grumos.
- Adicionar ghee e ovos e novamente misture bem.
- Manter a mistura de lado durante 10 minutos.
- Descasque as bananas e corte-os.
- Tome panela antiaderente e derreta a manteiga.
- Adicionar bananas, açúcar castanho e cozinhar mexendo sempre até por um molho espesso é formado.
- Pegue outra panela antiaderente e aqueça-o.
- Verter a massa e agite a mistura para fazer um crepe fina e uniforme.
- Espalhar a mistura de banana com uma colher sobre o crepe e topo com uma massa de queijo Mascarpone.
- Dobre o crepe e sirva quente.
Com estes devem tentar receitas Sanjeev Kapoor para crianças, você não precisa mais se preocupar com os seus filhos recebendo a nutrição correta. Apetitosa e nutritiva, ao mesmo tempo, estes pratos você vai fazer o 'Super Mom' em nenhum momento! Experimentá-los hoje!
Você está ciente de quaisquer outras receitas deliciosas para as crianças? Compartilhe conosco na seção de comentários!
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