Top 4 receitas saudáveis ​​de sopa de tomate Por Sanjeev Kapoor

Se você nasceu na Índia durante ou após a década de 1990, as chances são que você vai nomear Sanjeev Kapoor como um dos melhores chefs do país. E por que não vai? Ele, sozinho, glamourizada da profissão de cozinhar. Suas receitas são famosos em todo o país e ele é facilmente considerado como o chef maverick que pode conjurar pratos de qualquer cozinha, usando todos os ingredientes e servir qualquer audiência. Ele é o próprio mago comida da Índia, que tem inspirado centenas de chefs de brotamento para vir para a frente e escolher as artes culinárias como a sua profissão.

Usando tomates como o ingrediente principal em uma sopa não é um trabalho difícil, assim parece. Mas, uma vez que você chegar à tarefa, você começa a se perguntar o quanto você pode inovar e experimentar a fazer algo novo a partir de uma receita simples sopa de tomate. Não uma tarefa fácil para nós, mas uma tarefa feito em um instante por Sanjeev Kapoor! Aqui estão algumas maneiras inovadoras de fazer sopa de tomate por Sanjeev Kapoor em linha reta de sua cozinha.

Sopa de Tomate por Sanjeev Kapoor! Tente seus combos favoritos destes top 4

1. Alho assado e sopa de tomate: 

Esta sopa saborosa é uma inovação de Sanjeev Kapoor. Ao assar os tomates e alho, acrescenta uma nova dimensão para os ingredientes já perfumadas e dá-lhe um toque mais terra.

Ingredientes: 

• 8 tomates médios
• 1 Alho
• 2 colheres de sopa de óleo de oliva
• 1 Cebola tamanho médio
• 1 folha de louro
• Sal a gosto
• 2 ramos de tomilho fresco (Ajwain ka Phool)
• 1-2 copo puré de tomate
• 10 - 12 folhas (Basil) Tulsi
• Pimenta preta esmagados
• 1 fatia de pão branco
• Óleo de manjericão a chuviscar 

O How-to:

• Descasque e pique os tomates e cebola.
• Em seguida, corte o bulbo do alho para obter uma fatia fina. Tome este fatia em uma tigela e adicione um pouco de sal e azeite. Coloque esta tigela no forno em fogo alto até que o alho é marrom.
• Agora, frite a cebola, o tomate, o louro eo sal em um pouco de azeite. Adicione 2 - 3 dentes de alho para isso e, em seguida, despeje um pouco de água.
• Para a água, adicione toda a lâmpada restante do alho e os raminhos de tomilho e deixe a panela para ferver.
• Depois que ele está devidamente cozido, despeje o purê de tomate, folhas de manjericão e pimenta esmagada.
• Permitir a sopa para cozinhar até que os tomates são cozidos e macio.
• Coe a mistura e retirar a lâmpada de alho, e ramos de tomilho. Você vai ficar com algum estoque tensa fina e uma mistura grossa.
• Defina o estoque de lado para uso posterior.
• Agora misturar a mistura espessa, a adição de um pouco de água, se necessário. No último batedor do liquidificador, adicione uma fatia de pão integral com a sopa.
• Por último, tomar tanto o estoque e purê em uma panela e ferva.
• Serve esta tubulação de sopa de tomate única quente, decorado com folhas de manjericão ou óleo de manjericão.

2. Grosso Sopa de Tomate:

Combinando o alimento de azeite e tomates com manjericão erva perfumada faz esta sopa deliciosa espessa que temos certeza que você vai gostar de entrar em. Tente este outro saborosa sopa de tomate receita por Sanjeev Kapoor!

Ingredientes:

• 5 - 6 tomates médios
• 2 colheres de sopa de óleo de oliva
• 2 cebolas médias
• 1 - 2 sementes de cominhos colher de chá (zeera)
• 3 - 4 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta preta
• 4 fatias de pão
• Folhas de manjericão fresco 

O How-to:

• Pique as cebolas e tomates aproximadamente e esmagar o alho.
• Aqueça uma panela de pressão e salteie as sementes de cominho, cebola e alho.
• Adicione o tomate picado e mexa bem.
• Para isso, adicione sal e pimenta a gosto.
• Em seguida, verter em 2 - 3 chávenas de água e permitir que esta mistura para cozinhar na panela de pressão para cerca de 3 apitos. Quando o vapor vai para baixo, abrir a panela de pressão e transferir o conteúdo de um frasco misturador e permitir o arrefecimento por um tempo.
• Quando esfriar, adicione fatias de pão aparadas e folhas de manjericão para a jarra e misture tudo muito bem. Aqueça a sopa misturada e sirva quente com qualquer enfeite de sua escolha. 

3. Macarrão e sopa de tomate:

Surpreso com o nome? Bem, isso é chefe Sanjeev Kapoor para você! Ele pode fazer o mais estranho de combinações funcionam muito bem juntos. Este fácil de fazer sopa será um super hit com sua família e hóspedes.

Ingredientes:

• 1-4 copo fervido macarrão
• 2 tomates médios
• Uma colher de sopa de manteiga
• 2 - 3 dentes de alho
• Uma pequena Cebola
• 4 colheres de sopa de puré de tomate
• Caldo de legumes 5 Cups
• Sal a gosto
• Pimenta preta
• 8 - 10 folhas de manjericão 

O How-to:

• Ferva o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve para mais tarde depois de esticar a água.
• Pique os tomates e cebola e esmagar os dentes de alho.
• Agora aqueça a manteiga em uma panela funda e refogue o alho, a cebola e os tomates nele.
• Cozinhá-los bem para cerca de 5-8 minutos e depois disso, adicione o purê de tomate.
• Cozinhar tudo bem. Quando o puré é preparado e bem misturado com os outros ingredientes, despeje o caldo de legumes, sal e pimenta e deixe ferver tudo bem para cerca de 3-4 minutos.
• Logo antes de servir, adicione o macarrão e decore o prato com folhas de manjericão. Sirva quente para o deleite de seus convidados. 

4. Tomate e erva-doce sopa:

Outra inédito de combinação, uma outra receita de sucesso para a sopa de tomate por Sanjeev Kapoor! Esta variação altamente perfumado da sopa de tomate wow todos.

Ingredientes:

• 6 tomates médios
• 100 gramas de sementes de funcho (saunf)
• 2 - 3 colheres de azeite
• 1 Cebola médio
• 7 - 8 dentes de alho
• Pimenta preta
• Um grupo coentro fresco
• Sal a gosto
• 3 - 4 colheres de sopa de folhas de coentro fresco
• Azeite extra-virgem 1 colher de sopa 

O How-to:

• Cerca de pique a cebola e tomate.
• Refogue o alho, a cebola e pimenta preta em azeite.
• Para isso, adicione os tomates e cozinhe bem.
• Amarre as sementes de erva-doce em um pano de musselina e coloque o saco de erva-doce na panela.
• Tampe a panela e deixe cozinhar por 2 - 3 minutos.
• Em seguida, amarrar o coentro caules juntos e colocá-los na panela. Além disso, adicione sal a gosto e 2 - 3 xícaras de água. Após prepará-lo para 3 - 5 minutos, retire o saco de erva-doce e molho coentro.
• Adicione o coentro picado e azeite de oliva.
• Coloque esta mistura em um recipiente e misturar grosseiramente ou finamente de acordo com o gosto pessoal. Sirva quente e atrair qualquer público.

Esperamos que estas receitas simples, mas inovadoras de Sanjeev Kapoor vai ajudá-lo a fazer o seu próprio lugar na cozinha como o chef da casa!

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