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O rei de todas as refeições, café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia. A palavra de pequeno-almoço é o significado literal. Você está tendo a sua primeira refeição depois de “jejum” para dizer cinco a oito horas. Sim, dormir não só descansa sua mente e seus membros externos, mas relaxa os órgãos internos também.
Agora, a questão muito importante é, 'se o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, o que deve ser incluído nele?'
Um pequeno-almoço nunca é completa a menos que tenha ovo nele. Bem, quem não gosta sunny side up! Muitos entre nós como o cheiro a gema no final, alguns de nós consideram o branco para ser o tratamento especial, mas é seguro dizer que todos nós amamos com ovos.
Os ovos são uma grande fonte de proteína. Eles contêm proporções iguais dos nove aminoácidos necessários para satisfazer as necessidades nutricionais do corpo humano. Estudos têm demonstrado que ter dois a três ovos por dia leva a um estilo de vida saudável. No entanto, consumir ovos em uma base diária tem seus próprios mitos, aqui estão todas as respostas sobre os mitos e crenças de ter ovos em uma base diária.
Muitos indivíduos entre nós consideramos ovos para ser um alimento não-vegetarianos. Para os alimentos desses extremistas vegetarianos como quinoa, trigo mourisco, espinafre e frutas são os substitutos para ovos. Eles podem não ser fontes completas de proteínas, mas eles não fornecem a energia necessária ao organismo necessita para funcionar. No entanto, o problema aqui é vegetarianos deve cozinhar esses alimentos de uma forma muito metódica para que as vitaminas cruciais não são destruídas.
Não-vegetarianos não têm nenhuma razão para se preocupar! Eles também podem obter proteínas completas de carne, frango, peixe e outros produtos de carne, ao lado de ovos. Eles obter o melhor de ambos, muito bom gosto e grande quantidade de proteínas.
Agora vamos ver o que faz com que um ovo de uma fonte tão confiável de proteínas. Este gráfico dietético dada abaixo descreve o teor de proteínas em ovos, e compara o seu teor de proteína com outros alimentos como a carne, leite, peixe, nozes, etc.
Aqui é a discriminação pormenorizada dos níveis de proteínas presentes em vários ovos:
A. Além destes, os ovos também são usados nas seguintes maneiras: Os ovos são uma fonte rica de proteínas e muitas vezes são usados para fazer proteínas em pó. Estas proteínas em pó fornecer proteínas para as pessoas que são nutricionalmente carentes. Você pode estar ciente de soro de leite, caseína e proteína de soja em pó, mas você já ouviu falar de pó de proteína de ovo branco? As duas principais vantagens dos pós de proteína clara do ovo são os seguintes:
B. Os aminoácidos disponíveis nas proteínas do ovo são exaustivas e dão o seu corpo todos os aminoácidos necessários. Ingestão de proteína dietética adequada é necessária. Ela deve incluir todos os aminoácidos essenciais que seu corpo necessita diariamente. Um ovo tem todos os aminoácidos tais como histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina. Estes aminoácidos estão presentes em uma proporção que se adapte às necessidades do corpo humano. Daí o ovo é frequentemente utilizado como um ponto de referência para comparar o conteúdo de proteínas de outros alimentos. Os ovos não só tem nove aminoácidos essenciais, que também contém outros nove aminoácidos.
De acordo com a digestibilidade da proteína rectificado Amino Acid Pontuação (PDCAAS) ovo inteiro, proteína de soro de leite e a proteína de soja marcar 1 na escala de 0 a 1. No entanto, o escore de aminoácidos (EAA) classifica o ovo em 1,21, que é acima necessidades humanas. O Índice de Eficiência proteína dos ovos é de 3,8 eo valor biológico dos ovos é avaliado entre 88 e 100. Assim, cada ovo grande fornece um total de 6,29 gramas de proteína de alta qualidade, por isso é que os ovos são classificados com carne no Protein Foods Group.
A gema de ovo contém maior proporção de vitaminas do ovo do que o branco, como as vitaminas A, D, E e K. É também contém vitamina B6 e B12, ácido fólico, ácido pantoténico, tiamina, cálcio, cobre, ferro, manganês, fósforo, selênio e zinco. Portanto, não ignore a gema, pois é rico em calorias, depois de tudo o que você precisa fazer algumas calorias de energia.
C. O gráfico de proteína do ovo é uma guia eficaz. Mantém-te informado sobre as proteínas que você ganha a partir de ovos de consumo. Ele também informa sobre outros alimentos que você pode consumir no caso de você perder em ovos. Assim, qualquer lapso no consumo desses alimentos pode ser compensado.
Todo mundo sabe que um vegetariano é apenas para aqueles que não conhecem os detalhes técnicos aqui é a definição: Um vegetariano é uma pessoa que não come carne ou qualquer subproduto do abate dos animais. Há alguns vegetarianos que se limitaram a certos alimentos que são considerados não-vegetarianos ter uma dieta saudável. Uma dieta vegetariana bem planejada pode ser saudável e nutricionalmente adequados. Aqui estão alguns tipos de dietas vegetarianas:
Os vegetarianos geralmente recebem uma quantidade adequada de nutrientes, no entanto, eles têm que cortar em alguns nutrientes como estes:
Proteína: proteína é não somente importante para o crescimento e manutenção dos tecidos do corpo; ele é um componente importante de enzimas e hormonas. Proteína ajuda na produção de leite em mulheres lactantes. Uma variedade de alimentos vegetais como tofu, tempeh, grãos integrais, legumes, verduras, sementes e nozes fornecem os aminoácidos essenciais.
As proteínas em ovos brancos podem ser facilmente digerida pelo organismo, de modo lutadores e construtores de corpo jurar por ele. Os atletas também têm claras de ovo como fonte de proteína, uma vez que fornece uma alta proporção de proteínas de calorias com muito pouca ou nenhuma gordura. Os ovos também contêm antioxidantes abundantes que combatem os radicais livres no corpo e mantê-lo a salvo de câncer. Há tantos benefícios de ovos que você não pode simplesmente ignorá-los. Ovos adicionar sabor a muitos alimentos e torná-lo forte de dentro.
Omega 3 ácidos graxos: ácidos graxos ômega 3 reduzem o risco de doenças cardiovasculares e melhora a função cognitiva e visão. As fontes primárias de ácidos gordos Omega 3 são peixes, carnes de órgãos e DHA alimentos ricos como ovos. Os vegetarianos não pode obter ácidos graxos Omega-3 de fontes vegetais sozinho, eles têm que tomar suplementos.
Cálcio: Apesar de deficiências de cálcio em vegetarianos são raros, existem alguns vegetais que inibem a absorção de cálcio. Então, nesse caso laticínios e produtos avícolas são necessários para fazer a dieta equilibrada.
Vitamina D: A vitamina D auxilia na absorção de cálcio do aparelho digestivo e usa-lo para a construção de ossos e dentes fortes. As melhores fontes de vitamina D são derivados de leite e ovos. Assim, os vegetarianos perder em vitamina D inteiramente.
A vitamina B 12: Os vegetarianos precisam prestar atenção especial a esse nutriente. O corpo precisa de pequenas quantidades de vitamina B12 para a formação de células vermelhas do sangue e a função normal do nervo. Deficiência de vitamina B12 pode causar danos nos nervos irreversível. Vegans falta de vitamina B12 em sua dieta e precisa ter lácteos ou produtos de soja e suplementos de vitamina B12.
Ferro: O ferro é encontrado em ambos os alimentos de origem animal e vegetal, mas ferro dos alimentos de origem animal é absorvido pelo corpo facilmente. Ferro de alimentos vegetais não são absorvidas pelo corpo devido ao alto teor de fibras. A fibra não é absorvida pelo corpo e amarra com minerais como ferro e dificulta sua absorção bem.
Zinco: O zinco é um mineral que está presente no alimento de planta, mas melhor absorvido a partir de fontes animais. Por isso, algumas dietas vegetarianas não fornecem a quantidade recomendada de zinco. Então eles têm de comer nozes, queijo e produtos de soja, juntamente com alimentos ricos em vitamina C para permitir uma melhor absorção de zinco.
Os vegetarianos devem seguir os princípios dieta recomendada nas Dietary Guidelines for Americans. Uma dieta vegan bem planejada pode satisfazer todas as orientações. As recomendações enfatizam que 26 onças por semana de carnes, aves e ovos devem ser consumidos.
D. A melhor parte sobre comer ovos é que eles são rotineiramente consumidos no café da manhã e, portanto, você não tem que encaixá-los à força em sua programação dieta diária. Também eles vão muito bem como um alimento complementar com outros pratos - para que você não precisa se preocupar com comê-los separadamente.
Você já pensou sobre a maneira correta de cozinhar ovos para maximizar a nutrição? Aqui estão alguns princípios orientadores para fazer a maioria dos ovos deitados em sua geladeira:
Diferentes maneiras de cozinhar um ovo são:
Independentemente da forma como você preferir cozinhar um ovo, certifique-se a gema de ovo é preservada. Ter uma gema de ovo nunca é ruim.
Ovos inteiros são ricos em calorias, gordura e colesterol tão ovos consumindo todos os dias pode colocá-lo sob o risco de doenças cardíacas, aumentando os níveis de colesterol no sangue. Por isso, é melhor ficar com claras de ovo e outras alternativas de ovos para reduzir os riscos de saúde. Aqui está o porquê você deve limitar sua ingestão de ovo:
Toda a gordura e colesterol vem da gema de ovo, então optar por ovos brancos lisos ou gema separada das claras antes de cozinhar. Se você fizer três claras de ovo mexidos, em seguida, sua contagem de calorias desce para menos de 60. O teor de colesterol e gordura na clara do ovo é muito menos do que as presentes em toda eggs.You também pode ir para os ovos sem gordura e sem colesterol.
Você já está planejando parar de comer ovos depois de ler os deméritos de ovos inteiros? os níveis de colesterol no sangue são os principais responsáveis por doenças cardiovasculares e os ovos são considerados os principais culpados por trás do aumento dos níveis de colesterol no sangue. Bem, isso é um mito; vamos primeiro esclarecer o mal-entendido, mostrando-lhe o que exatamente aumenta os níveis de colesterol e as dramatizações de gordura nesse processo.
Anteriormente, tudo o colesterol da dieta foi pensado para aumentar o risco de doença cardíaca. A verdade é que apenas certos tipos de colesterol no sangue pode alinhar as artérias e indicam um potencial risco de ataque cardíaco. O colesterol é necessário para o corpo para o funcionamento adequado e que é produzido por fígado e outra quantidade organs.The do colesterol da dieta é de menor significado em comparação com o colesterol no sangue causada devido a gordura saturada e insaturada.
É verdade que a gema de ovo contém alta quantidade de gordura, mas é insaturada, que é associado com "bom" ou HDL colesterol (lipoproteína de alta densidade). O colesterol HDL ajuda a remover o colesterol LDL (colesterol de baixa densidade) que reveste os vasos sanguíneos, provocando a formação de coágulos sanguíneos e ataques cardíacos. Então, ter ovos em vez de outras fontes de proteína animal pode diminuir a quantidade de ingestão de gordura saturada.
Estudos mostram que indivíduos que já tiveram níveis elevados de colesterol LDL, o risco de doença cardíaca não aumentou quando começaram incluindo ovos em sua dieta diária. No entanto, a gordura em ovos contém calorias. Portanto limitar a ingestão mas nunca omiti-lo de sua dieta. Se você se negar a uma dieta de ovos por semana você está perdendo todos os nutrientes essenciais.
Então você vai para colocar de volta o ovo na geladeira ou comê-lo? Agora que todas as suas dúvidas são claras que você pode comer um ovo sem se sentir culpado em tudo!
Galinhas que são criadas em um ambiente natural e alimentados com uma dieta adequada que melhora a saúde do frango tendem a fornecer ovos com maior valor nutricional. Muitas vezes, a alimentação de galinha é enfeitado com produtos químicos ou suplementos que irão tornar as galinhas dar ovos que têm uma vida útil mais longa. Então, sempre verificar os rótulos antes de comprar ovos, verifique se eles são 'verificado' gaiola ovos livre ou ao ar livre.
As proteínas são os blocos de construção da vida e todas as células contêm proteínas. Você precisa de proteína em sua dieta para ajudar suas células de reparo do corpo e fazer novos. Proteína também é importante para o crescimento e desenvolvimento em crianças, adolescentes e mulheres grávidas. A falta de proteínas pode levar a pele e cabelo problemas, indigestão, sistema imunológico fraco e problemas relacionados com os músculos. O gráfico de proteínas para os ovos muito bem determina o seu uso como uma rica fonte de proteína e faz com que todos conscientes de como usá-lo em diferentes formas fornecendo diferentes quantidades de proporções de proteínas.
Espero que este artigo proteínas em ovos ajuda a alcançar uma boa saúde!
Editores de notas:
Ovo | Proteína | Calorias |
---|---|---|
Cru | 6g | 75 calorias |
Média cozida | 6g | 80 calorias |
Frito em óleo | 6g | 120 calorias |
Mexidos (2 ovos de leite) | 14g | 170 calorias |
Escalfado 1 ovo | 6g | 80 calorias |
Ovo escocês | 7g | 140 calorias |
Omelete | 10g | 128 calorias |
Quiche (ovo e queijo) | 15g | 300 calorias |
Arroz frito | 6g | 210 calorias |
Merengue | 7g | 360 calorias |
Ovo de pato | 15g | 170 calorias |
Ovo de codorna | 2g | 20 calorias |