Top 10 alimentos ricos em manganês

Você sabia que a deficiência de manganês pode causar problemas de saúde como diabetes, doença de Parkinson, ataxia, perda auditiva e ligamento fraqueza? Para evitar esses problemas de saúde, é importante para aumentar a sua ingestão de manganês.

Quando falamos de nutrição, que geralmente se concentram nossa atenção em vitaminas, proteínas, fibras e minerais. Manganês, sendo um mineral, é muitas vezes ignorado, apesar de ser um elemento vital para o metabolismo. Este traço mineral é encontrado em quantidades pequenas, em diferentes partes do corpo, tais como o fígado, os ossos, os rins e o pâncreas.

Manganês executa várias funções importantes como o metabolismo de hidratos de carbono, aminoácidos e de colesterol, a absorção de cálcio, funções da tiróide e regulação do açúcar no sangue. Ele permite que o corpo para formar tecido conjuntivo, facilita a coagulação do sangue e formação de ossos e hormônios sexuais. É também um componente da enzima antioxidante, superóxido dismutase (SOD), que podem combater radicais livres, evitando danos às membranas celulares e ADN. Uma vez que é um mineral vestigial, elevados níveis de manganês também pode afectar o desenvolvimento neurológico.

Top 10 alimentos ricos em manganês:

Confira aqui o que os alimentos têm manganês em montantes mais elevados.

1. Folhas verdes Legumes:

Vegetais de folhas verdes são um dos melhores alimentos ricos em manganês. Estes incluem alface, espinafre, brócolis, mostarda, dente de leão verdes, alface da folha solta, alface folha vermelha, couve, rúcula, acelga e couve.

2. Frutas:

Frutas como mirtilos, amoras, abacaxi, morangos, amoras e framboesas também são bons, bem como deliciosos alimentos ricos em manganês. Sumo de ananás contém 1,4 mg de manganês em uma meia chávena que serve ao mesmo tempo de uma quantidade igual de sumo de arando fornece 0,59 mg.

3. Cereais integrais:

Os grãos integrais são uma rica fonte de manganês. O germe de trigo é uma das melhores fontes alimentares de manganês entre grãos integrais. Um copo trimestre servindo de grãos de trigo proporciona 6 mg de manganês. Outros cereais integrais, tais como farelo de cereais puros conter 2,5 a 2,7 mg em um copo trimestre servindo enquanto flocos de farelo com passas proporcionar 1,2 mg de manganês para um copo de ¾ de servir.

Outros bons alimentos com manganês incluem farinha de aveia, macarrão de trigo e de arroz castanho, o qual contém cerca de 1 mg em uma meia chávena de servir.

4. Legumes:

Legumes também são ótimos alimentos ricos em manganês. Algumas variedades de legumes incluem soja, grão de bico, tremoço, ervilha, feijão branco, tofu e feijão mariposa. As avelãs são os alimentos ricos em manganês, entre leguminosas com um copo trimestre servindo proporcionando 3,8 mg deste mineral.

Pinhões são também boas fontes com uma porção semelhante fornecer 3 mg. De soja tais como tempeh, tofu e soja contêm 1 mg de manganês para um copo de ¾ de servir. Grão de bico, feijão e feijão branco também são boas fontes.

5. Nuts:

Avelãs, castanhas, butternuts, pinhões, nozes, nozes, macadâmia, avelãs e linhaça são outros grandes alimentos ricos em manganês. As amêndoas são uma fonte rica com 100 gramas servindo proporcionando 1,835 mg ou 92% do valor diário recomendado de manganês. Uma quantidade igual de caju contém 0,826 mg ou 41% de DV de manganês.

6. Especiarias:

Mesmo especiarias contêm manganês. Estes incluem especiarias como cravo, cardamomo, gengibre, sal, manjericão e especiarias torta de abóbora. Da-índia são as fontes mais ricas com 100 gramas proporcionando 60,1 mg ou 30,06% de DV deste mineral.

7. Peixes e mariscos:

Peixes e mariscos, como mexilhões, Pike, peixe-lua, amêijoas, ostras, truta, vara e cheirado também os alimentos ricos contendo manganês.

8. Chá e Café:

Uma das melhores alimentos ricos em manganês são chá e café. O manganês é encontrado mesmo em chá e café como o chá verde, chá instantâneo e chá de ervas. Uma chávena de chá fabricado contém cerca de 0,5 mg de manganês.

9. Doces:

Doces são muitas vezes considerados insalubres. Existem alguns doces que são grandes alimentos manganês e pode ajudá-lo a cumprir a sua dose diária recomendada deste mineral. Estes doces incluem melaço, xarope de bordo e cacau. Uma porção de 100 gramas de pó de cacau ou chocolate contém 3,8 mg ou 192% DV de manganês.

Sementes de abóbora 10.:

As sementes de abóbora estão entre as mais ricas fontes de manganês com 100 gramas servindo proporcionando 4,5 mg, equivalente a 227% do valor diário (DV) do mineral. Uma vez que eles são excepcionalmente elevados em manganês, eles devem ser consumidos com moderação de elevados níveis de este mineral pode ter vários efeitos adversos.

Estes são alguns dos melhores alimentos ricos em manganês. Se você se encontra deficiente neste mineral vital, não perder tempo em incorporar esses alimentos em sua dieta!