10 Deliciosas receitas de Karnataka Breakfast Você deve tentar

Você é de Karnataka? Você ama sua comida local? Se sim, então este post é apenas para você! Aqui você tem as receitas fantabulous que destacam a magia de Karnataka cozinha!

Quer saber o que essas receitas deliciosas são? Confira a nossa escolha dos melhores gostoso Karnataka receitas de pequeno-almoço, que será um sucesso com sua família. E adivinhem, você pode torná-los em casa sem muitos aborrecimentos!

Karnataka Pequeno-almoço Receitas - Top 10:

1. A manteiga Dosa:

O prato é originário de Davanagere, uma cidade em Karnataka. É um pequeno-almoço perfeito para cuidar de sua família nas manhãs de domingo. Você pode servir o prato com chutney de coco frito e purê de batatas.

Você vai precisar de:

• Arroz com Tufos
• Urad Dal
• Arroz parboilizado
• Sementes de feno-grego
• Farinha refinada
• Cozinhar Soda
• Manteiga
• Sal

Como:

• Soak dal e arroz com feno-grego separadamente durante a noite.
• Escorra a água e moer o arroz embebido.
• Adicionar dal encharcado, farinha refinada e arroz tufado para uma pasta.
• Misture novamente e adicione sal.
• Deixe-a fermentar durante várias horas.
• Adicionar cozimento de sódio para a mistura.
• Aqueça uma panela e despeje uma concha da mistura. Espalhar uma camada fina e vigorosamente a partir do centro para formar um círculo.
• Adicione a manteiga
• Cozinhe até que fique crocante marrom

2. Tomate Dosa:

É um spin-off sobre o dosa popular. Tomates frescos adicionar à sua cor vermelha e um sabor único. Você deve embeber o arroz durante a noite para obter melhores resultados.

Você vai precisar de:

• Tomates picados
• Arroz
• Coco fresco
• Sal
• Óleo
• Sementes de cominho
• Pimentões verdes

Como:

• Mergulhe o arroz em água e deixe-a fermentar
• Moer o arroz com todos os ingredientes excepto o óleo e sal.
• Adicione um pouco de água para fazer uma mistura lisa. Em seguida, adicione sal.
• Aqueça uma panela e acrescente óleo.
• Despeje uma concha da mistura. Espalhar uma camada fina e vigorosamente a partir do centro para formar um círculo.
• Deixe cozinhar até ficar crocante.
• Sirva quente com chutney de coco.

3. Pundi Gatti ou arroz Bolinho:

É uma receita fácil de região Karnataka. É muito delicioso também. Tem um gosto melhor quando servido com sambar e chutney de coco vermelho.

Você vai precisar de:

• Dosa arroz
• Coco ralado
• Arroz regular
• Sal
• Folhas de curry
• Sementes de mostarda
• Óleo de côco

Como:

• Molhe os tipos de arroz por uma hora.
• Moer o arroz misturado com água e coco ralado.
• Adicione sal a ele e despeje na wok.
• Adicionar sementes de mostarda aquecidos e outros ingredientes de tempero a ele e aquecer o wok.
• Agita-se até que o líquido transforma-se uma massa de pão.
• Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco. Fazer bolas de forma oval com a massa.
• Coloque-os em suportes idli e cozinheiro vapor durante 20 minutos.
• Sirva-os quentes.

4. Neer Dosa:

A delicadeza Karnataka é ideal para caloria consciente pessoas que querem mimar seu paladar. Você pode fazer isso usando uma mistura de arroz escorrendo. Sirva quente com chutney.

Você vai precisar de:

• Óleo
• Agua
• Sal
• Coco ralado
• Arroz embebido

Como:

• Moer o coco e arroz para uma pasta lisa.
• Adicione sal e água a ele.
• Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e despeje mistura adequada.
• Despeje uma concha da mistura. Espalhar uma camada fina e vigorosamente a partir do centro para formar um círculo.
• Cozinhe até que fique crocante.

5. Akki Rotti:

É um prato de assinatura de Karnataka. Pode servir-lo no café da manhã ou outras refeições. Sirva com chutney de coco ou dal.

Você vai precisar de:

• Coco ralado
• Farinha de arroz
• Pimentos verdes
• Cebola
• Folhas de coentro
• Folhas de curry
• Folhas de endro
• Sal
• Sementes de cominho
• Óleo

Como:

• Misture todos os ingredientes em uma tigela, exceto óleo.
• Adicione um pouco de água e formar uma massa macia.
• Untar um tabuleiro e massa pat na sua superfície.
• Coloque no fogão a gás e fazer um buraco no meio da massa spread.
• Despeje um pouco de óleo através do orifício.
• Cozinhe até que o roti é crocante e marrom.
• Virar e cozinhe por um minuto.

6. Karnataka Upma Com Coco:

É um prato será uma certeza-acertou com seus filhos. O gengibre e coco adicionar ao sabor do prato.

Você vai precisar de:

• Rava / semolina
• Cebolas em rodelas
• Cozinha rei masala
• Pimentões verdes picados
• Ervilhas verdes
• Chana Dal
• Sementes de mostarda
• Urad dal
• Gengibre picado finamente
• Asafoetida
• Óleo
• Sal
• Folhas de curry
• Coco ralado

Como:

• Semolina assado seco e mantê-lo de lado.
• Sementes assado mostarda seca e assado os dals até que eles são marrom.
• Adicionar Asafoetida
• Refogue as folhas de curry e pimentões no azeite.
• Adicione as cebolas fatiadas e frite.
• Adicione o gengibre ralado e ervilhas.
• Adicionar água e sal. Ferver a mistura.
• Em seguida, adicione a cozinha rei masala.
• Adicionar rava / semolina e continue a mexer.
• Ele vai engrossar gradualmente.
• Decore com coco e servir.

7. Tomate Curry / Tomate Gojju:

É uma especialidade Karnataka, que você pode fazer em casa sem problemas. Você pode servi-lo quente com vários tipos de pão indiano. Você pode o grosso de curry como cobertura de pizza.

Você vai precisar de:

• Tomates picados
• Cebolas picadas
• Sementes de cominho
• Sementes de mostarda
• Óleo
• Pimentos verdes
• Asafoetida
• Sal
• Agua
• Gengibre colar
• Coco ralado
• Sementes de papoula
• Coentro

Como:

• Moer sementes de papoula embebido com coco.
• Pique os pimentões.
• Fry cominho e sementes de mostarda em óleo.
• Adicione a cebola e refogue.
• Em seguida, adicione os tomates e cozinhe.
• Adicione o coco e papoula colar. Adicione sal e água.
• Polvilhe o coentro picado.

8. Fácil Cenoura Halwa:

É um prato doce saudável feito com cenoura. Tem um sabor incrível, e você pode servir este para as crianças no café da manhã com roti, chapatti ou parathas. Não use excesso de açúcar para manter um guia sobre a contagem de calorias.

Você vai precisar de:

• Passas de uva
• Amêndoas fatiadas
• Ghee
• Leite condensado
• Cenoura ralada

Como:

• Refogue as amêndoas e passas. Mantê-los de lado.
• Adicione as cenouras e frite em fogo baixo.
• Despeje o leite e mexa.
• Adicione as amêndoas fritas e passas.
• Sirva gelada.

9. Chitranna ou limão arroz:

Chitranna é uma das receitas de pequeno-almoço Karnataka sul mais tradicionais. Você pode servir com Raita ou chutney de coco. Você pode cozinhar isso como um fim de semana especial para quebrar a monotonia de idlis e dosas.

Você vai precisar de:

• Arroz basmati
• Sementes de mostarda
• Suco de limão
• Pimentões vermelhos secados
• Chana Dal
• Urad Dal
• Asafoetida
• Açafrão em pó
• Coco ralado
• Folhas de curry
• Amendoins torrados
• Óleo
• Sal

Como:

• Cozinhar o arroz e mantê-lo de lado.
• Refogue os dals, pimentas vermelhas secas e asafoetida
• Adicione as sementes de mostarda e amendoim com folhas de curry.
• Em seguida, adicione o açafrão em pó.
• Agora despeje o arroz, suco de limão e sal.
• Misture tudo bem e sirva com coco ralado por cima.

10. Ragi Roti:

O roti marrom é saborosa e saudável. Você pode servir com caril, chutneys, etc. Se você está planejando para servir às crianças, usar menos pimentões verdes para torná-lo.

Você vai precisar de:

• Nachinim Flour
• Pimentos verdes
• Raspada fresca de coco
• Cebolas picadas
• Folhas de coentro
• Sementes de cominho
• Sal
• Óleo

Como:

• Misturar todos os ingredientes, água e óleo quente de modo a formar uma massa.
• Dividir a massa em bolas redondas.
• Untar a panela e achatam os pedaços de massa para um círculo.
• Asse-lo com um pouco de óleo até crocante.
• Sirva-lo direto da panela.

Estas são apenas algumas receitas simples pequeno-almoço Karnataka que você pode experimentar em sua cozinha. Apimentar o seu menu de pequeno-almoço e ver os seus filhos devorar seu pequeno-almoço em nenhum momento com esses pratos populares!

Você já tentou estas receitas Karnataka para o pequeno almoço? Deixe-nos saber qual é o seu favorito da família. Se você tem idéias pequeno-almoço mais saudáveis ​​e saborosos para as crianças, por favor compartilhá-los com a gente comentando na caixa abaixo!