15 Deliciosas receitas de ovo escocês Você deve tentar

Scotch ovos pode roubar o show, se você sabe como fazê-los corretamente. Seja ele um prato do dia, uma festa ou um piquenique, você pode se destacar, fazendo ovos Scotch saborosos com o mínimo esforço. Os ovos Scotch clássicos são o melhor, mas tomamos a liberdade de acrescentar alguns novos ingredientes para torná-los mais emocionante. Aqui estão 15 deliciosas receitas Scotch ovo.

1. Clássico ovos Scotch

Prep Tempo: 30 min; Tempo de cozedura: 15 min; Tempo total: 45 min; Serve: 6

Ingredientes

• 6 ovos grandes
• 2 ovos batidos
• 500 g de carne de salsicha
• 4 colheres de sopa de salsa fresco
• 4 colheres de sopa cebolinha picada
• Noz-moscada 1 colher de chá
• 1 colher de sopa de mostarda Inglês
• 1 pão ralado copo
• 2 chávenas de óleo vegetal
• 3 colheres de sopa de farinha para polvilhar
• ½ colher de chá de pimenta moída na hora
• Sal a gosto

Como preparar

1. Ferva os ovos em uma panela de água para 4 - 5 minutos. Transferi-los para uma panela de água fria. Depois de terem arrefecido, descasque as conchas.
2. Transfira a carne de salsicha para uma tigela grande.
3. Adicione as ervas, sal, pimenta, mostarda e noz-moscada. Misturar bem e dividir em bolas pequenas e médias.
4. Transfira a farinha para uma tigela e a farinha de rosca para uma outra bacia.
5. Bata os ovos em uma tigela separada.
6. Poeira as mãos com a farinha e amasse as bolas de carne usando os dedos e palmas das mãos.
7. Coloque o ovo cozido no meio do rissol achatada e gentilmente moldar a carne em torno do ovo.
8. Delicadamente rolar os ovos Scotch na farinha, mergulhe-os no ovo, e revesti-los uniformemente com a farinha de rosca.
9. Aqueça o óleo e frite os ovos até que fiquem dourados.
10. Sirva quente com queijo cheddar e cebola em conserva.

2. Fígado Scotch Eggs

Prep Tempo: 30 min; Tempo de cozedura: 20 min; Tempo total: 50 min; Serve: 6

Ingredientes

• 6 ovos grandes
• 2 ovos batidos
• ½ fígado solo copo
• ½ cebola picada copo
• 1 colher de chá de pasta de alho
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• ½ farinha de trigo integral copo
• ½ pão ralado copo
• 1 ½ copos azeite
• ½ colher de chá de páprica defumada
• Sal a gosto

Como preparar

1. Coloque os ovos em uma panela de água e trazê-lo para ferver. Ferver-los para a 4 - 5 minutos e depois transferi-los para uma panela de água fria. Quando esfriar, descasque as conchas.
2. Adicione a cebola picada, pasta de alho, salsa picada, páprica defumada, e sal para o fígado chão. Misturar bem e dividem-se em seis bolas.
3. Transferir a farinha e pão ralado para duas tigelas separadas.
4. Espanar as palmas das mãos com a farinha e achatar o fígado chão usando os dedos e palmas das mãos.
5. Pop o ovo no meio e moldar o fígado em todo o ovo uniformemente.
6. Rolá-los na farinha, mergulho no ovo batido, e dar uma última camada de pão ralado.
7. Aqueça o óleo e frite até que os ovos estejam dourados.
8. Sirva quente com cebolas e ketchup.

3. Saudável Espinafre Scotch Eggs

Prep Tempo: 40 min; Tempo de cozedura: 20 min; Tempo total: 60 min; Serve: 8

Ingredientes

• 8 ovos grandes
• 2 ovos grandes batidos
• Uma colher de sopa de alho picado
• 2 chávenas espinafre picado
• ½ farinha copo grama
• Farinha de arroz 1 colher de sopa
• ½ copo picado coentro
• ½ colher de chá de páprica defumada
• ½ copo puré de batata
• ½ farinha de trigo integral copo
• ½ copo migalha de pão
• Sal a gosto
• 2 chávenas de óleo vegetal

Como preparar

1. Coloque os ovos em uma panela de água e trazê-lo para ferver por 3 - 4 minutos. Em seguida, transferi-los para uma panela de água fria. Depois que esfriar, descasque as conchas.
2. Misture o espinafre com puré de batata, alho, colorau fumado, grama de farinha, farinha de arroz, coentro, e sal.
3. Divida isso em oito bolas de tamanhos iguais e pressione com os dedos e palmas das mãos para achatar-los.
4. Pop os ovos no meio e cobri-los uniformemente com a mistura de espinafre.
5. Suavemente o revestimento do ovo Scotch com a farinha, o mergulho no ovo, e, finalmente, revestimento com pão ralado.
6. Aqueça o óleo e frite os ovos até que estejam dourados.
7. Sirva quente com ketchup.

4. Beterraba e cenoura Scotch Eggs

Prep Tempo: 40 min; Tempo de cozedura: 20 min; Tempo total: 60 min; Serve: 6

Ingredientes

• 6 ovos grandes
• 2 ovos batidos
• ½ copo e fervida triturada beterraba
• ½ copo e fervida puré de cenoura
• ¼ copo puré de batata
• 1 colher de chá de pasta de alho
• ½ colher de chá de gengibre colar
• ½ colher de chá de pimenta da Jamaica
• 2 colheres de sopa de farinha grama
• Farinha de arroz 1 colher de sopa
• 1 colher de chá de coentros picados
• ½ colher de chá de pimenta preta
• ½ colher de chá de páprica defumada
• 2 chávenas azeite
• Sal a gosto

 Como preparar

1. Coloque os ovos em uma panela de água e trazê-lo para ferver. Depois de 3 - 4 minutos, transferi-los para uma panela de água fria. Descasque as conchas.
2. Misturar o puré de batata, cenoura, beterraba e com pasta de alho, gengibre colar, pimenta da Jamaica, grama de farinha, farinha de arroz, coentro, paprika fumado, e sal.
3. Divida isso em seis bolas de tamanhos iguais e pressione com os dedos e palmas das mãos para achatar-los.
4. Pop os ovos no meio e cobri-los uniformemente com a mistura de espinafre.
5. Misture a farinha de rosca com um pouco de sal e pimenta preta.
6. Polvilhe os ovos Scotch com farinha. Em seguida, mergulhe-os no ovo batido e, finalmente, revesti-los com pão ralado.
7. Aqueça o óleo e frite os ovos até que estejam dourados.
8. Sirva quente com cebolas em conserva.

5. Milho e queijo ovos Scotch

Prep Tempo: 40 min; Tempo de cozedura: 20 min; Tempo total: 60 min; Serve: 6

Ingredientes

• 6 ovos
• 2 ovos batidos
• ½ copo milho cozido, esmagado
• ½ copo de queijo ralado cheddar
• ¼ queijo mozzarella copo
• ¼ copo de salsa picada
• Uma colher de chá de orégãos secos
• ½ colher de chá de páprica defumada
• ½ xícara de farinha de trigo
• ¼ de farinha de trigo integral copo
• 2 chávenas azeite
• Sal a gosto

Como preparar

1. Ferva os ovos em uma panela de água para 7 - 8 minutos. Escorra a água fervida e adicionar água a temperatura ambiente para a panela esfriar os ovos para baixo. Shell-los e mantê-los de lado.
2. Em uma tigela, adicionar esmagado milho cozido, queijo cheddar, salsa, orégãos secos, colorau fumado, farinha de trigo integral, sal, e duas colheres de sopa de água. Misturar bem e formar uma massa.
3. Divida a massa em seis partes e juntá-las usando as palmas das mãos para fazer bolas de massa.
4. Achatar as bolas, pressionando-os.
5. Pop do ovo no meio da massa e cobri-lo com a massa uniformemente. Leve à geladeira por 20 minutos.
6. Entretanto, em outra tigela, misture a farinha para todos os fins e queijo mussarela.
7. Aqueça o óleo em uma panela.
8. Tire os ovos Scotch, mergulhá-los no ovo batido e cubra com queijo mussarela e todos os fins-mistura de farinha.
9. Frite-os até que estejam dourados.

 6. Stuffed Scotch Eggs

Prep Tempo: 45 min; Tempo de cozedura: 20 min; Tempo total: 55 min; Serve: 6

Ingredientes

• 6 ovos cozidos
• 2 ovos batidos
• 2 ovos cozidos, puré
• ½ copo de iogurte
• ½ copo ralado cheddar
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 3 colheres de sopa de cebolinha
• ½ copo finamente picado pimentão vermelho
• 3 colheres de sopa de farinha de milho
• ½ xícara de farinha de trigo
• ½ copo de batata, fervido e triturada.
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• ½ pão ralado copo
• ½ colher de chá de pimenta preta
• 1 ½ copos de óleo vegetal
• Sal a gosto

 Como preparar

1. Corte os ovos cozidos ao meio. Retire as gemas com cuidado e atirá-los em uma tigela grande.
2. Adicione os ovos trituradas, iogurte, queijo cheddar, molho de soja, cebolinha, pimentão vermelho, pimenta preta, uma colher de chá de azeite, e sal a esta tigela. Misture bem.
3. Em outra tigela, misture purê de batatas, salsa e sal. Divida esta mistura em seis partes e achatar-los usando as palmas das mãos.
4. Agora, encher os ovos sem gema com a mistura de ovos.
5. Pop as metades de ovo recheado no meio da mistura de puré de batata achatada e cobri-los uniformemente com a mistura de batata.
6. Em uma tigela, misture os ovos batidos com farinha de milho.
7. Brasão os ovos Scotch com farinha de trigo, mergulhe-os na ovos batidos e, em seguida, casaco com farinha de rosca.
8. Refrigerar os ovos para 20 minutos.
9. Aqueça o óleo e frite os ovos até que estejam dourados.

7. Crispy Sausage Scotch Eggs

Prep Tempo: 30 min; Tempo de cozedura: 20 min; Tempo total: 50 min; Serve: 8

Ingredientes

• 8 ovos
• 2 ovos batidos
• Carne de salsicha um copo
• 2 colheres de chá de mel
• Uma colher de chá de alecrim secas
• 1 colher de chá de flocos de pimenta
• Uma colher de chá de pó de alho
• 2 colheres de chá de pó de cebola
• 2 colheres de sopa de coentro picado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• ½ pão ralado copo
• 2 chávenas azeite
• Sal a gosto

Como preparar

1. Adicione os ovos para uma panela de água e trazê-lo para ferver. Ferva por 5 - 6 minutos. Escorra a água quente e adicione água temperatura ambiente para arrefecer os ovos. Shell-los e reserve.
2. Misturar o pó de alho, cebola em pó, flocos de pimenta, alecrim secas, o coentro, o mel, e sal com a carne de salsicha.
3. Dividi-lo em oito partes e alise-os.
4. Pop o ovo no meio e cobri-lo com carne de salsicha uniformemente.
5. Revestimento com farinha de trigo, mergulho no ovo batido e, finalmente, casaco com farinha de rosca.
6. Aqueça o azeite em uma panela e frite os ovos até que estejam dourados.

8. Cottage ovos queijo Scotch

Prep Tempo: 30 min; Tempo de cozedura: 20 min; Tempo total: 50 min; Serve: 6

Ingredientes

• 6 ovos
• 2 ovos batidos
• 2 chávenas queijo cottage ralado
• ½ copo fervido milho
• ½ copo finamente picado pimentão verde
• ½ colher de chá de pimenta preta
• ½ copo derretido queijo cheddar
• ½ copo e fervida triturada beterraba
• 2 colheres de sopa de coentro picado
• ½ xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de amido de milho
• 1 pão ralado copo
• Um copo azeite
• Sal a gosto

Como preparar

1. Coloque os ovos em uma panela de água e trazê-lo para ferver. Ferver durante 6 - 7 minutos.
2. Escorra a água e adicionar água à temperatura ambiente para arrefecer os ovos. Shell-los e mantê-los de lado.
3. Combine o queijo cottage, milho cozido, picado pimentão verde, pimenta preta, queijo cheddar, purê de beterraba, coentro e sal. Divide-se esta mistura em seis partes.
4. Achatar a mistura de queijo cottage.
5. Estourar os ovos cozidos no meio da mistura de queijo cottage e cobri-los com a mistura uniformemente.
6. Em uma tigela, misture a farinha de milho com os ovos batidos.
7. Revestir os ovos cottage coberto de queijo com farinha de trigo, mergulho na mistura de farinha de milho e ovo, e, finalmente, revestimento com pão ralado.
8. Aqueça o óleo e frite os ovos Scotch até que fiquem dourados.

9. Falafel Scotch Ovos

Prep Tempo: 35 min; Tempo de cozedura: 25 min; Tempo total: 60 min; Serve: 8

Ingredientes

• 8 ovos
• 2 ovos batidos
• 1-de-bico copo
• ½ cebola picada copo
• 1 colher de chá de alho picado
• Uma colher de sopa de óleo de oliva por laminagem
• Coentro pó 1 colher de sopa
• Cominho em pó 1 colher de sopa
• 2 colheres de sopa de sementes de sésamo
• ½ colher de chá de pimenta preta
• 2 colheres de sopa de folhas de coentro picado
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 pão ralado copo
• Um copo de azeite para fritar
• Sal a gosto

Como preparar

1. Coloque os ovos em uma panela de água e trazê-lo para ferver. Ferver durante 5 - 6 minutos e, em seguida, colocá-los em uma panela de água à temperatura ambiente para arrefecer-los. Desembolsar os ovos e mantê-los de lado.
2. Adicionar uma colher de sopa de azeite em uma panela e frite o alho e cebola.
3. Adicionar o alho e cebola salteadas num misturador e Blitz em uma pasta.
4. Adicione o grão de bico, pó de coentro, cominho, folhas de coentro, e um pouco de sal. Blitz-lo para torná-lo em uma consistência picado e não uma pasta.
5. Adicione os ovos batidos, uma colher de sopa de pão ralado, pimenta preta, e farinha à mistura de grão de bico e misture bem.
6. Divida a mistura de grão de bico em oito partes e achatar-los usando as palmas das mãos.
7. Pop do ovo cozido no meio da mistura de grão de bico achatado e cobri-lo uniformemente.
8. Brasão os ovos Scotch com pão ralado e sementes de gergelim.
9. Aqueça o óleo e frite os ovos até que estejam dourados.

10. Ervilha Scotch Eggs

Prep Tempo: 30 min; Tempo de cozedura: 35 min; Tempo total: 65 min; Serve: 6

Ingredientes

• 6 ovos
• 2 ovos batidos
• 2 chávenas ervilhas congeladas
• Erva-doce em pó 1 colher de chá
• 1 colher de chá de flocos de pimenta
• Uma colher de chá de pó de cominho torrado
• ½ copo puré de batata
• 2 colheres de sopa de maionese
• Um copo de farinha de trigo
• 1 pão ralado copo
• Um copo azeite
• Sal a gosto

 Como preparar

1. Coloque os ovos em uma panela de água e trazê-lo para ferver. Ferver durante 6 minutos e, em seguida, transferir os ovos para um vaso contendo água à temperatura ambiente. Shell-los e mantê-los de lado.
2. Blitz as ervilhas congeladas e misturar o pó de cominho, erva-doce em pó, maionese, flocos de pimenta, puré de batata, e sal.
3. Divida esta mistura em seis partes e alise-os com as palmas das mãos.
4. Pop os ovos e cobrir com a mistura de ervilhas uniformemente todo.
5. Brasão os ovos com farinha, mergulhe os ovos batidos, e um casaco com farinha de rosca.
6. Refrigerar durante 20 minutos.
7. Aqueça o óleo e frite os ovos Scotch, até que estejam dourados.

 11. Ovos tradicional Scotch

Prep Tempo: 35 min; Tempo de cozedura: 35 min; Tempo total: 70 min; Serve: 6

Ingredientes

• 6 ovos cozidos
• 300 g de salsicha
• ½ copo picado cebolinha
• 1 colher de chá de tomilho fresco picado finamente
• Sal a gosto
• ½ colher de chá de pimenta preta
• Um copo de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 pão ralado copo
• Óleo de cozinha 1 chávena

Como preparar

1. Em uma tigela grande, adicione a salsicha, cebolinha, tomilho, salsa, sal e pimenta a gosto.
2. Usando suas mãos, misture bem para garantir até mesmo se espalhar das especiarias.
3. Divide-se a mistura em seis partes iguais e achatar-los em círculos de 5 polegadas.
4. Em um prato grande, adicione a farinha. Tempere generosamente com pimenta preta.
5. Dragar os ovos cozidos na farinha.
6. Coloque um ovo em cada um dos círculos salsicha e envolvê-los com a salsicha.
7. Coloque uma frigideira profunda contendo óleo de cozinha em meio a fogo alto.
8. Mergulhe cada ovo envolto de salsicha no ovo batido e rolar cuidadosamente na farinha de rosca até que a salsicha é completamente coberto com as migalhas.
9. Adicione um ovo de cada vez para o óleo quente e frite por 10 minutos ou até as migalhas virar marrom profundo e salsicha é completamente cozidos.
10. Usando uma escumadeira, transfira para um prato grande forrada com toalhas de cozinha. Escorra o excesso de óleo, se houver.

12. Cozida Scotch Ovos

Prep Tempo: 20 min; Tempo de cozedura: 40 min; Tempo total: 60 min; Serve: 6

 ingredientes

• 6 ovos cozidos
• Salsicha 1 lb
• 1 ½ colheres de chá de pó de cebola
• Sal a gosto
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 migalhas de pão copo
• 1 ovo batido

Como preparar

1. Pré-aqueça o forno a 200o
2. Em uma grande bacia de mistura, misturar cebolas com salsicha e sal.
3. Divide-se a mistura em seis partes iguais e moldá-los em pequenos pasteis.
4. Dragar um ovo cozido em um momento na farinha e coloque um no centro de cada patty salsicha.
5. Enrole a salsicha para cobrir o ovo.
6. Mergulhe cada um no ovo batido e enrole na farinha de rosca.
7. Coloque em uma assadeira não untada.
8. Asse por 35 a 40 minutos ou até que a salsicha é completamente cozidos e perde a sua cor rosa.
9. Retire, deixe esfriar e sirva.

13. Bordo Nozes Scotch Ovos

Prep Tempo: 25 min; Tempo de cozedura: 45 min; Tempo total: 70 min; Serve: 6

 ingredientes

• 6 ovos cozidos
• Salsicha 24 oz
• 3 colheres de sopa de xarope de bordo
• ½ copo de nozes picadas

Como preparar

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus.
2. Em uma tigela grande, misture salsicha com nozes e xarope de bordo com as mãos.
3. Dividir em sete porções iguais e moldá-los em pequenos pasteis.
4. Coloque um ovo cada nas hambúrguer, gentilmente moldando a carne em segredo.
5. Organizá-los na assadeira.
6. Polvilhe mais algumas nozes se você quiser, e asse por 40 a 45 minutos ou até que a salsicha se transforma marrom profundo e está bem cozido.
7. Retire, deixe esfriar e sirva.

14. Scotch Deviled

Prep Tempo: 20 min; Tempo de cozedura: 40 min; Tempo total: 60 min; Serve: 6

Ingredientes Para Scotch Eggs

• 6 ovos cozidos
• 1 ½ salsicha lb
• 1 ½ colheres de chá secos cebola picada
• Sal a gosto
• 1 ½ colheres de chá de ervas misturadas
• Um copo de farinha de trigo
• 1 pão ralado copo
• 1 ovo batido

Ingredientes para o recheio

• ½ maionese copo
• Uma colher de chá de mostarda Dijon
• Colorau 1 colher de chá
• Cebolinha para decorar

Como preparar

1. Pré-aqueça o forno a 200o
2. Em uma grande bacia de mistura, misturar cebolas com salsicha e sal.
3. Divide-se a mistura em seis partes iguais e moldá-los em pequenos pasteis.
4. Dragar um ovo cozido em um momento na farinha e coloque um no centro de cada patty salsicha.
5. Enrole a salsicha para cobrir os ovos.
6. Mergulhe cada um no ovo batido e enrole na farinha de rosca.
7. Coloque em uma assadeira não untada.
8. Asse por 35 a 40 minutos ou até que a salsicha é completamente cozidos e perde a sua cor rosa.
9. Tirá-lo e deixe esfriar.
10. Reduzir pela metade os ovos cuidadosamente no sentido do comprimento e retire as gemas.
11. Em uma tigela grande, separar os dois ovos mencionados sob o enchimento. Acrescente as gemas escavado para a tigela e amasse com um garfo.
12. Misturar em maionese, colorau, e sal.
13. Usando um scooper melão, preencha as claras em neve.
14. Enfeitar com cebolinho e servir frio.

15. Tandoori Scotch Eggs

Prep Tempo: 30 min; Tempo de cozedura: 45 min; Tempo total: 75 min; Serve: 6

Ingredientes

• 6 ovos, cozido
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• Uma grande cebola picada finamente
• 1 ½ copos de cenoura ralada
• ½ colher de chá garam masala
• Coentro 1 colher de chá de pó
• ½ colher de chá de masala chaat
• 1 colher de sopa finamente picado folhas de coentro
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de gengibre colar de alho
• 2 chávenas pão ralado
• Um copo torrado e caju picadas

Como preparar

1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C por 10 minutos antes de decidir a cozer os ovos.
2. Em uma frigideira, óleo de calor.
3. Adicione as cebolas e refogue até que fiquem dourados.
4. Adicione a cenoura e cozinhe até que esteja macio.
5. Adicionar farinha de rosca e temperos e deixe cozinhar até formar uma massa patty-like.
6. Retire do fogo e deixe esfriar.
7. Divide-se a mistura em seis partes iguais e moldá-las para fora em pequenos pasteis.
8. Coloque um ovo cozido no centro de cada patty e envolvê-la lentamente para cobrir os ovos.
9. Rolar em nozes picadas e deixe esfriar completamente.
10. Coloque os ovos no forno pré-aquecido e asse por 20 minutos.
11. Tirá-los e deixe esfriar por cerca de 5 minutos.
12. Reduzir pela metade os ovos e sirva com alguns chutney de tamarindo.

Estas receitas 15 Scotch ovo sempre vir a calhar quando eu preciso de um menu fácil para uma festa planejada. Eles não são apenas fáceis de fazer, mas também versátil. Então, o que você está esperando? Começar a cozinhar e compartilhar seus comentários. Cuidar!