10 benefícios surpreendentes das sementes de coentro (Dhania)

O coentro é uma parte integrante da culinária indiana. Nós regularmente utilizar sementes de coentro como uma especiaria e folhas de coentro para enfeitar caril, saladas ou sopas.

Coentro é conhecida em todo o mundo pelas suas propriedades medicinais. É uma grande fonte de potássio, ferro, vitaminas A, K e C, ácido fólico, magnésio e cálcio, que pode curar muitos problemas de saúde.

Reino	Plantae
Gênero	Coriandrum
Espécies	C. Sativum
Nome binomial	Coriandrum sativum
Nomes comuns	Cilantro, coentro, salsa chinesa ou dhania
Nomes indianos	Dhania ou dhaniya (hindi), dhaniyalu (telugu), kothamalli vidai (tamil), kothambalari (malayalam), dhane (marathi), dhoney (bengali) e dhaniya (gujarati, oriya e punjabi)

Como Sementes de coentro pode ajudá-lo

Benefícios da pele

1. Curar doenças da pele
2. Reduzir espinhas

Benefícios de cabelo

1. Facilitar o crescimento do cabelo

Benefícios para a saúde

1. Ajuda a digestão
2. Cura para Constipação e Gripe
3. Antidiabético
4. Tem propriedades antibacterianas
5. Prevenir a anemia
6. Tratar conjuntivite
7. Prevenir irregularidades menstruais

Benefícios da pele

1. Doenças Cure Pele

Coentro é bastante eficaz na cura de várias doenças da pele tais como eczema, prurido, erupções cutâneas, e inflamação. Ele também ajuda a curar úlceras na boca e feridas.

O que você precisa

• As sementes de coentro
• Agua

O que você tem que fazer

Gargarejo com água coentro fervida para reduzir e curar úlceras da boca.

OU

Ele também pode ser usado como uma cura para a coceira na pele e erupções cutâneas.

O que você precisa

• As sementes de coentro
• Uma colher de chá de mel
• Agua

O que você tem que fazer

1. Faça um colar de sementes de coentro com um pouco de água e adicione uma colher de chá de mel.
2. Aplique-a coceira na pele para alívio imediato.
3. Lave-lo após cerca de 10 minutos.

Por que isso funciona

As sementes de coentro exibem propriedades anti-sépticas que ajudam a combater problemas de pele como eczema e erupções cutâneas (1). Eles também contêm ácido linoleico que tem propriedades analgésicas para reduzir a inflamação como reumatismo e artrite (2), (3).

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2. Reduzir Espinhas

Espinhas ou acne são um problema recorrente para aqueles com pele oleosa, bem como aqueles entrando na adolescência. As sementes de coentro pode provar ser de grande ajuda na redução da instância de fugas.

O que você precisa

• As sementes de coentro
• Uma colher de chá de mel
• Uma pitada de açafrão
• Multani mitti (opcional)

O que você tem que fazer

1. Prepare uma máscara facial com pasta de coentro, mel e açafrão.
2. Você também pode adicionar multani mitti se você tem pele oleosa.
3. Aplique a máscara em todo o rosto e deixe secar.
4. Lavar com água fria.

Por que isso funciona

As propriedades antibacterianas de sementes de coentro funcionar como um remédio eficaz para espinhas e cravos (4), (5).

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Benefícios de cabelo

3. Facilitar o crescimento do cabelo

A perda de cabelo pode resultar de folículos enfraquecidos cabelo, desequilíbrios hormonais, estresse, bem como dieta inadequada. As sementes de coentro evitar mais queda de cabelo e ajudar a estimular as raízes para o crescimento de cabelo novo.

O que você precisa

• As sementes de coentro
• Óleo para cabelo

O que você tem que fazer

Adicione algumas sementes de coentro em pó em seu óleo de cabelo e usá-lo para massagear o couro cabeludo, pelo menos duas vezes por semana.

Por que isso funciona

As sementes de coentro fortalecer as raízes de seu cabelo e estimular o crescimento, mantendo assim na baía seus problemas de queda de cabelo.

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Benefícios para a saúde

4. Ajuda a digestão

Sementes de coentro e folhas de coentro fresco ajudam na digestão saudável.

O que você precisa

• As sementes de coentro
• Agua

O que você tem que fazer

1. Embebe-se um punhado de sementes em água durante um dia.
2. Filtrar as sementes e beber a água coentro com o estômago vazio.

Quantas vezes você deve usá-lo

Beba-o diariamente para curar indigestão.

Por que isso funciona

As sementes de coentro têm propriedades antioxidantes e fibras alimentares que promovem o funcionamento saudável do fígado e facilitar os movimentos do intestino (6), (7), (8), (9). Eles ajudam na produção de enzimas digestivas e sucos que facilitam o processo de digestão (10). Se você sofre de indigestão, sensação de inchaço e flatulência, incluem sementes de coentro em sua dieta.

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5. Cura para Constipação e Gripe

Uma dieta composta de sementes de coentro permite a produção saudável de colágeno, que ajuda a manter a elasticidade da pele. Ele também ajuda a curar feridas, manter os tecidos conjuntivos saudáveis ​​e protege contra a gripe comum frio e.

Por que isso funciona

A vitamina C é um poderoso antioxidante que é essencial para um corpo saudável e pele (11). Coentro tem muitas vitaminas essenciais, como ácido fólico, vitamina A e beta-caroteno, e mais importante ainda, vitamina C. Estudos têm demonstrado que as folhas de coentro e sementes contêm quase 30% da quantidade diária recomendada de vitamina C (12).

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6. Antidiabéticos

Muitos médicos juram por as propriedades antidiabéticas da semente de coentro (13).

O que você precisa

• As sementes de coentro
• Agua

O que você tem que fazer

1. Embebe-se um punhado de sementes de coentros dia para o outro.
2. Na manhã seguinte, coe a água e beber.

Quantas vezes você deve usá-lo

Se você sofre de diabetes e problemas de colesterol, você deve beber água coentro diária.

Por que isso funciona

Ele contribui para a redução de glicose no sangue, mantendo, assim, os níveis de açúcar no sangue saudáveis ​​(14). Ele reduz a quantidade de LDL (colesterol ruim) e aumenta a quantidade de HDL (colesterol bom) no sangue (15). Aqueles que sofrem de diabetes e colesterol alto deve beber água coentro diária.

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7. Propriedades têm antibacterianos

Muitas doenças de origem alimentar e hídrica como cólera, febre tifóide, intoxicação alimentar, disenteria, etc. São causadas por bactérias (Salmonella). A ingestão regular de coentro protege de doenças transmitidas por alimentos devido às suas propriedades antibacterianas.

O que você precisa

As sementes de coentro (inteiro ou triturado)

O que você tem que fazer

Você pode incluí-lo em seu mergulho da salsa, caril, ou salada para o sabor extra.

Quantas vezes você deve usá-lo

Algumas quantidades de sementes de coentro em sua dieta regular pode prevenir qualquer tipo de infecção bacteriana, especialmente a partir de salmonela.

Por que isso funciona

As sementes de coentro contêm uma elevada concentração de dodecenal - um composto duas vezes mais potente do que qualquer antibiótico para Salmonella (16), (17). Incluindo as sementes de coentro em sua dieta reduz as chances de intoxicação alimentar.

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8. Prevenir a anemia

Você sabia sementes de coentro poderia ajudar a prevenir a anemia, bem como? resultados da anemia de deficiência de ferro e afeta negativamente a eficiência do transporte de oxigênio pelo sangue. As sementes de coentro ajudar a compensar o déficit de ferro.

Por que isso funciona

As sementes de coentro contêm muitas vitaminas e minerais essenciais, incluindo ferro, que ajuda a prevenir a anemia (18), (19).

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Conjuntivite 9. Treat

Considerado um dos melhores remédios para conjuntivite (olho rosa), coentro também impede outras doenças oculares e problemas.

O que você precisa

A decocção de sementes de coentro

O que você tem que fazer

Basta usar decocção das sementes de coentro para lavar os olhos.

Quantas vezes você deve usá-lo

Se você tem conjuntivite, tentar lavar o olho afetado com a decocção tão frequentemente como você pode.

Por que isso funciona

O elevado teor de antioxidantes, em que reduz a vermelhidão, prurido e inflamações nos olhos (20). Além disso, as propriedades antibacterianas de sementes de coentro ajudar a proteger os seus olhos de doenças contagiosas como conjuntivite (21).

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10. Impedir irregularidades menstruais

Se você sofre de fluxo menstrual pesado, em seguida, incluir as sementes de coentro em sua dieta regular. Eles também ajudam a prevenir irregularidades menstruais.

O que você precisa

• 6 g de sementes de coentro
• Uma colher de chá de açúcar
• 1 litro de água

O que você tem que fazer

1. Ferver 6 gramas de sementes de coentros em meio litro de água.
2. Adicione uma colher de chá de açúcar quando a água foi reduzido para metade.
3. Bebida a mistura, enquanto ele ainda está quente.

Quantas vezes você deve usá-lo

Esta mistura deve ser consumido três vezes por dia diariamente.

Por que isso funciona

As sementes de coentro contêm estimulantes naturais que estimulam as glândulas endócrinas para secretar e manter o equilíbrio hormonal apropriado, o que garante que a dor associada com o ciclo é reduzida, e o excesso de fluxo é aliviada (22).

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Cuidado

Aqueles que sofrem de diabetes e hipertensão deve monitorar sua saúde de forma rigorosa quando se incluem as sementes de coentro em sua dieta uma vez que pode causar uma queda drástica nos níveis de açúcar e pressão arterial. Aqueles que são propensas a alergias também deve ter cuidado com o uso de coentro em sua dieta, uma vez que pode agravar reacções alérgicas.

Seleção & Storage

Seleção

Você vai ter as sementes de coentro da loja de sua mercearia local. Tente selecionar sementes de coentro cultivados organicamente.

Você também pode colher as sementes de coentro em seu próprio país. Pegar as sementes, enquanto eles ainda estão verdes e fresco. Certifique-se de que as cabeças de sementes têm um pouco do caule. Armazenar estas sementes verdes em um saco de papel marrom por pendurá-los de cabeça para baixo. Uma vez que as sementes ficarem marrom e completamente seco, que vai cair para a base do saco de papel.

Armazenamento

Se você pegar as sementes de coentro do mercado ou colhê-las mesmo, armazenar em local fresco e seco. Idealmente, armazená-los num recipiente opaco e hermético para evitar qualquer tipo de contaminação ou de aglomerados se formem.

Valor nutricional

Nutriente	Unidade	Valor por 100 g
Próximo
Água	G	8.86
Energia	Kcal	298
Proteína	G	12.37
Lipídios totais (gordura)	G	17.77
Carboidratos, por diferença	G	54.99
Fibra, dieta total	G	41.9
Minerais
Cálcio, ca	Mg	709
Ferro, fe	Mg	16.32
Magnésio, mg	Mg	330
Fósforo, p	Mg
Potássio, k	Mg
Sódio, na	Mg	35
Zinco, zn	Mg	4.70
Vitaminas
Vitamina c, ácido ascórbico total	Mg	21.0
Tiamina	Mg	0.239
Riboflavina	Mg	0.290
Niacina	Mg	2.130
Folate, dfe	Μg	0
Vitamina B-12	Μg	0.00
Vitamina a, rae	Μg	0
Vitamina a, iu	Iu	0
Vitamina d (d2 + d3)	Μg	0.0
Vitamina d	Iu	0
Lipídios
Ácidos gordos, saturados	G	0.990
Ácidos gordos, monoinsaturados totais	G	13.580
Ácidos gordos, poliinsaturados totais	G	1.750
Colesterol	Mg	0