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Você já provou um sanduíche de rosbife e pensou que seu nariz estava pegando fogo? O sanduíche provavelmente continha algum rábano, originário da mesma família como mostarda. É bastante conhecida por seu sabor forte e afiada. Rábano foi usado para tratar uma série de doenças e problemas de saúde desde séculos. É pungente, sabor picante é famosa - ou talvez infame. Mas, preparado corretamente, ele não só adiciona um entusiasmo extra especial para sua comida, mas traz consigo inúmeros benefícios à saúde. Raiz de rábano é o mais amplamente usado como um condimento em pratos de peixe ou de carne e sanduíches. As raízes intactas desta planta quase não têm qualquer aroma, mas em que está sendo cortado ou raspado, enzimas a partir das células de plantas quebradas decompor-se em sinigrin para produzir isotiocianato de alilo (eo de mostarda). A exposição ao ar escurece o mash ralado, fazendo-a perder a sua pungência e tornar-se desagradável sabor amargo. Além de seus vários usos culinários, também é benéfico para a sua saúde em um número de maneiras.
A investigação científica ao longo dos anos tem demonstrado que rábano oferece vários benefícios à saúde. Na verdade, ele tem sido usado desde os tempos antigos para tratar uma série de doenças. Alguns de seus benefícios de saúde comuns são dadas abaixo.
As raízes de rábano contêm grandes quantidades de glucosinolatos que diminuem o risco de certos tipos de cancro. Este composto aumenta a capacidade do fígado para desintoxicar cancerígenos que podem potencialmente causar tumores. Além de evitar a formação de novos tumores, glucosinolatos também bloquear o crescimento de tumores que podem já estar existentes dentro do corpo. Eles são poderosos antibióticos que aliviam a infecções, estimulando o fluxo sanguíneo para a área afetada e eliminando resíduos. Os glucosinolatos e derivados de proporcionar protecção contra cancros do cólon e rectal. Rábano processados proporciona maiores benefícios anti-câncer.
Seio infecção é causada devido à acumulação de muco nos seios, o que cria um ambiente hospitaleiro para bactérias más prosperar em e é muito doloroso. Os compostos voláteis presentes em rábano evitar esta acumulação por desbaste muco de idade. Assim, se você está propenso a sinusite e infecções do trato respiratório superior, você pode tomar meia colher de chá de molho de raiz forte na parte da manhã e meio-dia e ficar por pelo menos 10 minutos após o uso sem comida ou bebida. Este será imediatamente limpar os seios. Rábano também alivia os sintomas da gripe, constipações e congestionamento. Pasta de farinha de rábano pode ser aplicado sobre o peito para curar congestionamento.
As propriedades antibióticas e diurético de rábano estimular a produção de urina. Este vegetal contém certos produtos químicos que conferem efeitos do antibiótico na bexiga. Certas enzimas presentes no mesmo evitar a acumulação de toxinas, acelerando assim o desalojamento de bactérias e outros agentes inflamatórios presentes na bexiga. Um glicósido chamado “sinigrin” em rábano tem um efeito estimulante sobre capilares sanguíneos, aliviando assim a retenção de água. Desta forma, ele pode curar infecções do trato urinário e remover pedras nos rins por desintoxicar o sistema.
Rábano pode aliviar a dor, estimulando o fluxo de sangue para a superfície da pele e por baixo. Assim, ele pode ser aplicado a inchaço nas articulações e músculos para alívio da dor. Quando massageados sobre as partes afetadas do corpo, pode aliviar os sintomas de gota, artrite e frieiras.
Os efeitos estimulantes intensos de rábano pode ajudar no tratamento paradontose quando mastigadas. Mastigar as raízes de rábano age como um remédio natural para curar dor de dente, fortalecer suas gengivas e tratar escorbuto. Desde rábano ralado é muito picante, você pode misturá-lo com cenoura ralada para torná-lo mais palatável.
Gargarejo com uma mistura de 3 a 4 colheres de rábano e meio copo de água pode ajudar a aliviar estomatite. Os fitoquímicos em rábano estimulam as glândulas salivares, e gástrico e glândulas intestinais, permitindo, assim, a secreção de enzimas digestivas e auxiliando na digestão. Ele também foi encontrado para aumentar o apetite. Se você está sofrendo de indigestão, você pode ralar rábano e esprema o suco. Demorar cerca de 20 gotas de sumo entre as refeições para o alívio. No entanto, rábano devem ser evitados em casos de úlcera péptica, gastrite ácido hiper ou hipotireoidismo, uma vez que pode aumentar essas condições.
Rábano tem um alto teor de vitamina C, que é um poderoso antioxidante. Trata infecções virais e aumenta a imunidade. Ela impede a inflamação e infecção por remoção dos radicais livres prejudiciais do organismo. Assim, comer rábano estimula o sistema imunológico, aquecendo o corpo internamente.
Rábano também contém potássio, o que ajuda a controlar a pressão arterial e frequência cardíaca.
Quase todas as partes de uma planta de rábano pode tratar vários problemas de saúde. Folhas cruas de rábano quando pressionado contra a cabeça tona pode tratar instantaneamente dor de cabeça, a raiz pode curar amigdalite enquanto que o chá feito a partir de flores de rábano pode tratar extremo frio e gripe. Este vegetal contém ferro, que auxilia o metabolismo celular e é vital para a produção de células vermelhas do sangue e da medula óssea. Ele também ajuda a acalmar seus nervos.
Rábano não é apenas benéfico para sua saúde, mas também é utilizado como ingrediente em vários cosméticos e tratamentos de beleza. Pode ser benéfico para a sua pele, das seguintes formas.
A descoloração da pele é causada devido ao excesso de produção de melanina ou ceróide na pele que conduz a manchas da idade também conhecidos como pontos de fígado e sinais de nascença. Rábano é uma forma natural de aliviar a descoloração da pele. Para este efeito, preparar uma mistura de ¼ copo de vinagre de maçã e 4 polegadas de rábano fresco ralado. Colocando-o em um frasco, apertar a tampa e deixe esta mistura em repouso durante duas semanas. Agite-lo diariamente. Estirpe esta mistura e refrigerar. Aplicá-lo sobre a descoloração da pele com uma bola de algodão três vezes por dia.
Você pode fazer seu próprio loção através da mistura de rábano fresco ralado com leitelho e glicerina e deixe-a repousar durante a noite antes de esticá-la. Usando isso regularmente irá clarear manchas tais como acne e cravos, bem como a pele oleosa deleite.
Se você tem sardas, você pode preparar uma mistura de pó de rábano raiz, pó de aveia e creme de leite. Aplicá-lo sobre a pele, massageando-o com os dedos e deixe-a descansar em seu rosto como uma máscara facial antes de lavá-lo com água morna. Para melhores resultados, usar esta mistura de, pelo menos, duas vezes por semana.
Rábano tem grandes qualidades curativas. Cataplasmas rábano são muitas vezes aplicados topicamente para curar feridas e infecções de pele. Eles aumentar a circulação em torno das feridas infectadas, assim, acelerar o processo de cicatrização.
Quando se trata de cuidados com os cabelos, rábano provou ser eficaz em estimular o crescimento do cabelo. É benéfico para o seu cabelo das seguintes formas.
Rábano é eficaz na prevenção da perda de cabelo. Ela ajuda a regenerar as raízes do cabelo, melhorando a circulação do couro cabeludo. Para crescer o seu cabelo, você pode preparar um cataplasma de rábano e esfregue-o em seu couro cabeludo ou utilizá-lo na forma de uma loção.
Uma mistura de rábano e vinagre tem sido encontrado para ser eficaz em livrar-se da caspa.
Assim erva picante pungente é bastante rico em termos de valor nutricional. Para além de ser uma fonte significativa de vitamina C, que contém compostos químicos fito-, antioxidantes, sódio, ferro, manganês, zinco, magnésio, potássio, vitaminas do complexo B, vitamina A, fibra, proteína, cobre e cálcio. Seu perfil nutricional é explicado abaixo.
Veja a tabela abaixo para uma análise aprofundada de nutrientes: valor nutricional por 100 g | ||
---|---|---|
Princípio | Valor nutritivo | Porcentagem de rda |
Energia | 48 cal | 2% |
Carboidratos | 11,29 g | 9% |
Proteína | 1,18 g | 2% |
Gordura total | 0,69 g | 3% |
Colesterol | 0 mg | 0% |
Fibra dietética | 3,3 g | 9% |
Vitaminas | ||
Folatos | 57 μg | 14% |
Niacina | 0,386 mg | 2.5% |
Ácido pantotênico | 0,093 mg | 2% |
Piridoxina | 0,073 mg | 6% |
Riboflavina | 0,024 mg | 2% |
Tiamina | 0,008 mg | & lt; 1% |
Vitamina a | 2 iu | & lt; 1% |
Vitamina c | 24,9 mg | 41% |
Eletrólitos | ||
314 mg | 21% | |
Potássio | 246 mg | 5% |
Minerais | ||
Cálcio | 56 mg | 6% |
Cobre | 0,058 mg | 6% |
Ferro | 0,42 mg | 5% |
Magnésio | 27 mg | 7% |
Manganês | 0,126 mg | 5.5% |
Fósforo | 31 mg | 4.5% |
Zinco | 0,83 mg | 8% |
Fito-nutrientes | ||
Caroteno-ß | 1 μg | — |
Cripto-xantina-ß | 0 μg | — |
Luteína-zeaxantina | 10 μg | — |
Calorias e gordura: Rábano é baixa em calorias com um oz 100-. Servindo fornecendo cerca de 70 calorias. É desprovida de gordura, mas contém proteínas e carboidratos que são micronutrientes importantes, necessários para satisfazer as suas necessidades diárias de energia. Uma porção de rábano oferece 3 gramas de proteína que é equivalente a 5,3% para 6,5% da dose diária recomendada, enquanto um 3 onças servindo de rábano fornece 17 gramas de hidratos de carbono.
Vitaminas: rábano é uma boa fonte de vitamina C, que é um antioxidante solúvel em água poderoso. Uma porção de 100 gramas raiz fresca de raiz-forte fornece 29 mg que equivale a 41% da dose diária recomendada de vitamina presente. Ele também contém pequenas quantidades de outras vitaminas essenciais, tais como ácido fólico, vitamina B - 6 (piridoxina), riboflavina, ácido pantoténico e niacon.
Minerais: Rábano contém minerais como cálcio e ferro em pequenas quantidades. Um três onças servindo de rábano fornece cerca de 10% e 6% das doses diárias recomendadas de cálcio e ferro, respectivamente.
Fitoquímicos: raiz de rábano contém muitos compostos químicos fito-voláteis, tais como o isotiocianato de alilo, isotiocianato de 3-butenilo, 2- propenylglucosinlate (sinigrin), isotiocianato de 2 pentilo e isotiocianato de feniletilo. Estes compostos antioxidantes e executar funções de desintoxicação. Então, basta incluir este alimento maravilha picante em sua dieta diária e fazer a maior parte de suas propriedades benéficas. Se o artigo foi útil para você, não nos deixar um comentário.