Nós todos sabemos que o Ramadã é tudo sobre orações, jejum, bem como festas. Este Ramadan, vamos ajudá-lo com o seu planejamento refeição iftar com estas receitas deliciosas que vão deixar você lembrar o festival de oração por um longo tempo para vir.
Aqui estão algumas receitas rápidas e fáceis Ramadan que são deliciosos e certamente vale a pena tentar:
1. Frutas secas Milk Shake:
Não há melhor maneira do que para quebrar um dia longo jejum com uma caneca gelada de milk shake.
Ingredientes
- ¼ amêndoas copo
- ¼ pistácios copo, sem sal variedade
- ¼ caju copo, sem casca
- ¼ copo de passas secas
- 8 peças, datas unseeded
- 3, figos secos
- ½ leite copo
Como fazer:
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- Em primeiro lugar misturar todas as nozes picadas no leite copo ½, em conjunto num misturador.
- Em seguida, adicione o açúcar como o leite necessário e 2-cups.
- Misture até que se torna espumoso.
- Mexa e despeje em copos.
- Decore com algumas fatias de frutas secas e servem frutos secos milkshake imediatamente.
2. Harira, a sopa marroquina Para Ramadan:
Este é um dos mais fáceis receitas de sopa Ramadan que vai oferecer-lhe a energia que vai encobrir o cansaço o dia inteiro devido ao jejum:
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de óleo de oliva
- ½ copo de cebola picada finamente
- Dois talos de aipo em cubos
- 4 tomates grandes, em cubos
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- Um copo lentilhas, cozinhado
- 2 xícaras de grão de bico, cozidos
Como fazer:
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- Em um grande forno holandês, calor 4 colher de sopa de azeite em chama suave.
- Adicione a cebola picada e deixe cozinhar até ficar transparente.
- Adicione os talos de aipo em cubos e continuar a refogue.
- Em seguida, adicione os tomates 4-cortados ao forno e cozinhe para baixo para 1 - 2 minutos antes de adicionar o alho e 2 colheres de mesa picada de pasta de tomate.
- Misture bem e adicione as xícaras de lentilha e grão de bico integral cozido.
- Para o sabor, você também pode adicionar especiarias à terra como cominho, coentro, páprica defumada, canela, pimenta preta, sal e flocos de pimenta vermelha.
- Sugerimos adicionando um pouco de fresco picado coentro, hortelã e salsa também. Isso intensifica o aroma e sabor.
- Pour em toda uma caixa de caldo de cordeiro e trazer toda a mistura para um bom ferver.
- Reduzir o calor para baixo a médio e tampa. Permitir para o prato para cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
- Por fim, adicione o espinafre fresco picado, couve e pequenos e misture delicadamente para combinar.
- Aumente o fogo um pouco e deixe cozinhar por 10 - 12 minutos.
- Quando terminado, remover do calor e servir com uma cunha de limão ou lima.
3. Argelino Kefta:
Carne no seu melhor, o argelino Kefta é um fermento água na boca que é melhor comido com chutney de hortelã.
Ingredientes
- 1 lb carne moída magra
- 2 dentes de alho, picado
- Uma colher de sopa de cebola, finamente picado
- Óleo 4 xícaras
- Sal a gosto
- Uma colher de chá de pimenta
Como fazer:
- Combine a carne moída com alho finamente picada e as cebolas picadas.
- Gentilmente amassar a mistura com as mãos até totalmente incorporada.
- Forma-se a mistura de carne em 1 de 12 polegadas tartes oblongo de tal modo que deve ter 12 a 14 almôndegas.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.
- Brown os rissóis em lotes até que estejam crocantes em ambos os lados e não são mais rosa no centro, cerca de 10 minutos.
- Defina as almôndegas de lado em uma travessa aros.
- Reduzir o calor ao meio e agita-se em ¼ cebola picada copo.
- Adicione sal e pimenta.
- Cozinhe as cebolas nos gotejamentos, mexendo sempre, até a cebola abrandou e virou translúcida.
- Mexer em dois dentes de alho e cozinhe por mais 30 segundos.
- Agita-se em três Roma tomates cortados em cubos, salsa, secas 1teaspoon ras ½ colher de chá el Hanout, e água. Cozinhe até que os tomates estejam macios, cerca de 5 minutos.
- Despeje o molho de tomate sobre as almôndegas e servir.
4. Afegão tomate, pepino e salada de cebola (Salata):
Uma salada saudável, essa receita não é apenas fácil de fazer, mas também o enchimento. Esta receita será feito em um instante e é uma potência de nutrientes.
Ingredientes
- 3 tomates, finamente picado
- Pepino do bebê
- 1 em cubos de cebola doce
- ¾ copo de coentro fresco picado
- 3 colheres de sopa de sumo de limão recentemente extraído
- Sal a gosto
Como fazer:
- Antes de combinar toda a legumes, descascar e cortar os pepinos.
- Uma vez feito isso, misture todos os legumes juntos.
- Despeje um pouco de suco de limão e polvilhe sal antes de jogar novamente.
- Leve à geladeira por uma hora.
- Decore com coentro antes de servir.
5. Chakchouka (xacxuca):
Os ovos podem fazer pratos deliciosos e assim que este. Fácil de montar, este é um dedo Licking bom prato que adultos e crianças vão adorar.
Ingredientes
- Azeite
- Cebola picada, 1 1 - 3 xícaras, finamente picada
- Um copo de pimentão em fatias finas
- Dois dentes de alho, finamente picada
Como fazer:
- Aqueça o azeite numa frigideira.
- Misture a cebola finamente picada e pimentão em fatias finas.
- Adicione a isso 2 dentes de alho picado; Cozinhe e mexa até que todos os legumes têm abrandado e a cebola se tornou translúcida, por cerca de 5 minutos.
- Combine os tomates, uma colher de chá de cominho em pó inteiro, 1 colher de chá de colorau, sal e uma pimenta finamente picado em uma tigela e misture-o brevemente.
- Despeje a mistura de tomate na frigideira e misture bem.
- Simmer, descoberto, até que os sucos de tomate ter cozinhado fora, cerca de 10 minutos.
- Fazer quatro recortes na mistura de tomate para os ovos.
- Quebrar os ovos para os recortes. Cobrir a frigideira e deixe cozinhar os ovos até que eles são firmes, mas não seca, cerca de 5 minutos.
6. Saag Qeema:
Vastamente superior em aroma e sabor, o qeema Saag é um prato autêntica que vai bem com rotis e arroz. Servido em muitos hotéis indianos, este prato é um dos favoritos para muitos que jejuar durante o mês sagrado do Ramadã, pois não é apenas saudável e nutritiva, mas também de enchimento.
Ingredientes
- Cachos picada de espinafre
- Dill 1 colher de chá
- Sementes de feno-grego 1 colher de chá
- ½ colher de chá
- ½ kg cordeiro
- Cúrcuma 1 colher de sopa
- Uma colher de sopa de pimentão vermelho em pó
- Uma colher de sopa de pasta de gengibre alho
- Seis pimentas picadinha
Como fazer:
- Lavar cachos picadas de espinafre, endro e feno-grego cuidadosamente e em seguida mergulhe-os em água com ½ colher de chá de açafrão, durante 20 minutos.
- Agora aqueça o óleo em uma frigideira e refogue as cebolas finamente picado na mesma. Adicione a isso uma colher de sopa de açafrão em pó, 1 colher de sopa de pimenta vermelha em pó e 1 colher de sopa de gengibre pasta de alho e cozinhe-o por um tempo.
- Adicionar no cordeiro ou frango picada e sal e deixe cozinhar com outros ingredientes.
- Quando a água seca, adicione em todos os vegetais verdes embebidas e finamente picado pimentões verdes.
- Misture bem. Agora, quando o petróleo vem de fora, adicione 1 colher de manteiga e cubra-o para ser cozinhado corretamente.
- Permitir que o excesso de água a secar, e em seguida, servir.
7. Tiras friáveis da carne de carneiro:
Mutton frito com especiarias e cebola é um ótimo acompanhamento para uma festa iftar. As especiarias fazer estes anéis saboroso e aromático e as cebolas também emprestar a ele um sabor rico que você vai adorar!
Ingredientes
- Carneiro
- Pimentões verdes
- Folhas de coentro
- Cebolinha
- Pasta de alho
- Farinha
- Sal
- Pimenta preta
- Suco de limão
- Farinha de milho
- Óleo
Como fazer:
- Some 300 gramas de carne picada carne de carneiro, uma cebola, 3 pimentões verdes, ¼ folhas de coentro Molho, cebola 1 Primavera e colar 1tablespoon alho no helicóptero para fazer uma mistura.
- Deslocar a mistura para uma tigela, adicionar um ovo, farinha de milho 2 colher de sopa, farinha 1tablespoon, sal, pimenta preta e sumo de limão.
- Misture bem.
- Descarte crosta das fatias de pão. Imprensa bem com um rolo.
- Agora espalhar mistura picada em fatias de pão and roll neles como rolos suíços.
- Aqueça o óleo em wok e frite profunda, remova em papel absorvente e sirva com o molho.
8. Beduína fresco Data Doce (Rangina):
Sobremesas fazer parte integrante de qualquer festa, e assim que faz este. A doçura natural de datas quando combinado com o sabor rico de cardamomo abre caminho para um dedo lambendo boa sobremesa em casa!
Ingredientes
- Manteiga
- Farinha de arroz
- Datas
- Cardamomo
Como fazer:
- Remova os caroços de algumas datas e organizar em uma pequena placa.
- Derreta 4 - 12 colheres de sopa de manteiga em uma panela e mexa em 3 12 colheres de sopa finamente moído farinha de arroz ou farinha de trigo.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a farinha vira para-luz marrom dourado médio.
- Retire do fogo e misture um pouco de cardamomo moído na hora.
- Deixa-se arrefecer ligeiramente, agitando ocasionalmente. Enquanto ainda quente, derramar sobre as datas e permitir o arrefecimento até à temperatura ambiente antes de servir.
9. Shahi ovo Rolos:
Esta receita, cheia de nutrientes é certamente vai saciar sua fome pangs de uma forma saborosa.
Ingredientes
- Cebola
- Gengibre
- Alho
- Pimenta chili
- Kheema
- Passas de uva
- Amêndoas
- Folhas de coentro
- Folhas de menta
- Garam masala
- Essência Saffron
- Ovos
- Pistache
Como fazer:
- Fry uma cebola picada, um pedaço de gengibre picado, 4 dentes de alho e 4 pimentas picados em 3 colheres de sopa de manteiga líquida até macio.
- Adicione 250 g kheema preparados e bem marrom em todos os lados.
- Misture folhas de hortelã e coentros, 3 colheres de chá de passas fritos, 2 colheres de sopa de amêndoas fritos e cortados em fatias e pistácios, uma colher de chá garam masala, essência de açafrão 1tsp, misturar bem e retire do fogo.
- Bata 5 ovos brancos e gemas separadamente.
- Temperar a gema com sal e se dobram para o branco, juntamente com 11 colheres de sopa de farinha.
- Agora aqueça uma panela plana ou frigideira e unte-o bem.
- Espalhe 2 tbsps de mistura do ovo para uma forma fina, rodada.
- Fry até ficar firme (mas não bronzeado) em ambos os lados e remover para um prato.
- Quando toda a mistura foi usada desta forma, colocar uma porção do recheio Kheema sobre uma extremidade de cada rolo e omelete num rolo apertado.
- Prenda com palitos e frite até ouro. Escorra e coloque em um prato de servir, cobrir com molho de tomate.
- Decore com pepino picado e beterrabas e sirva cercado com bolachas crocantes ou batata frita.
10. Berinjela Coberto Com Alho Iogurte:
Esta receita Afgan é uma das melhores receitas para o Ramadã que exala sabor. O ligeiro sabor picante de alho infundido com berinjela faz este prato ainda mais suntuoso e delicioso.
Ingredientes
- Berinjela
- Leite
- Cebola
- Cloves
- Alho
- Sal
- Pimenta
- Iogurte
Como fazer:
- Corte 4 médias beringelas longitudinalmente em fatias.
- Pat Fry secos, em seguida, profundas no óleo até dourar.
- Escorra o excesso de óleo.
- Organizar berinjela em uma assadeira, tempere com sal e pimenta.
- Pour dissolvido Maggi caldo de galinha sobre eles.
- Coza no forno pré-aquecido a 180 ° C durante 15 - 20 minutos e retirar do forno.
- Combinar ½ copo de iogurte, leite 3 colher de sopa e dois dentes de alho picado, em seguida, polvilhar todo o berinjela.
- Decore com cebolas fritas e sirva quente.
11. Shish Barak Com Iogurte:
Um prato tradicional libanesa, o shish barak é feita de iogurte e especiarias como alho, hortelã e coentro que emprestam a ele um sabor real.
Ingredientes
- Iogurte
- Caldo de galinha
- Cravo esmagado
- Farinha de milho
- Coentros picados
Como fazer:
- Pour em 6 copos de iogurte numa panela e adicionar o caldo de galinha um copo misturado com a farinha de milho. Agita-se bem os ingredientes até ficar bem misturado.
- Coloque a panela em fogo baixo até que o iogurte começa a ferver.
- Manter em agitação continuamente na mesma direcção.
- Adicione 2 dentes de alho esmagado e coentro ½ xícara picada, deixe o molho ferver enquanto a panela é descoberto por 10 minutos.
- Enquanto isso, assar o shish barak em forno quente até que eles tornaram-se na cor dourada.
- Delicadamente adicionar o shish barak ao molho de iogurte e servir.
12. Tawa Peixe:
No sul da Índia refeição vegetariana não é completa sem a autêntica fritar peixe, não é? Um grampo na maioria dos lares, este fritar tawa também podem ser mastigava com batatas fritas e salada de repolho para uma experiência culinária.
Ingredientes
- Peixe
- Pimentões vermelhos
- Açafrão em pó
- Sementes de carambola
- Suco de limão
- Coentro seco
- Garam masala
- Masala bate-papo
- Ginger pasta de alho
- Farinha de grama
- Agua
Como fazer:
- Misturar duas colheres de sopa de sumo de limão, 2 colheres de chá de pimentão vermelho picado, 2tsp pasta de gengibre-alho, 1 - 2 colheres de chá de sal, 1-4 colheres de chá de açafrão em pó, sementes de carambola uma pitada, 1 colher de sopa de coentro seco, uma colher de chá garam masala, 2 colheres de chá de masala de chat, 4 colheres de sopa de grama de farinha e 2 colheres de sopa de água numa bacia.
- Agora marinar 500 gramas de peixe na mistura preparada por meia hora.
- Em seguida fritar peixe marinado numa frigideira.
- Peixes tawa delicioso está pronto a servir. Decore com fatias de limão.
13. Peixe Thalassery caril:
Para aqueles de vocês que cavar em arroz e caril, o caril tradicional Thalassery enriquecido com a bondade de coco vai fazer uma festa que nunca irá esquecer.
Ingredientes
- Peixes ½ kg
- Manga-primas
- Açafrão em pó
- Sementes de cominho
- Pimenta em pó
- Gengibre
- Folhas de curry
- Sal
- Óleo de côco
Como fazer:
- Misturar pedaços de peixe cortados e limpa com sal e manter a um lado.
- Em um vaso de barro, cozinhar um tomates picados com água, a adição de 2 mangas matérias-picadas, 1 - 2 colheres de chá de pó de curcuma, ½ colher de chá de pó de pimentão, pedaços de gengibre 1 colher de sopa, folhas de caril e sal.
- No entretanto, moagem ¾ de chávena de coco em pó com ½ colher de chá de açafrão, ¼ de sementes de cominhos colher de chá colher de chá e ½ malagueta em pó.
- Adicionar este colar chão e Beevis Caril dos peixes masala para o molho.
- Tome este molho para ferver e, em seguida, adicione pedaços de peixe.
- Cozinhe em fogo baixo até que os pedaços de peixe são cozinhados corretamente. Pour óleo de coco 1 colher de chá sobre o caril de peixe e decore com folhas de caril.
14. Chilled pepino e suco de laranja com orégano:
Um copo gelado de suco de pepino com notas de tang e matizes de orégano abrir caminho para uma agradável bebida que é certo para reabastecer-lo depois de um dia longo jejum. Ele vai instantaneamente hidratar-lo e fazer você se sentir energizado!
Ingredientes
- Pepinos
- Suco de laranja fresco
- Açúcar
- Orégano seco
Como fazer:
- Apare as extremidades dos dois pepinos e esfregue as cascas.
- Retirar cerca de metade das cascas de cada pepino e retire as sementes se eles são grandes.
- Cortar o pepino em pedaços e colocados em um processador de alimentos ou liquidificador.
- Pour em 2-14 copo de sumo de laranja fresco e polvilhar em 1 1 - açúcar 2tsp e ½ colher de chá secos orégão.
- Misturar durante pelo menos 1 minuto ou até muito finamente puré.
- A bebida deve ser um pouco mais grosso e ligeiramente espumoso.
- Gosto pela doçura e tempero e ajustar conforme necessário.
15. Kulfi:
Uma sobremesa indiana congelada composta de creme cheio atado com amêndoas, esta é uma receita Ramadan deliciosa que vale a pena tentar. A poucos minutos de agitação e você pode colher fora sorvete feito em casa que os jovens vão simplesmente amar. Este é um dos mais fáceis receitas doces Ramadan para experimentar.
Ingredientes
- Leite
- Cardamoms
- Açúcar
- Amêndoas
Como fazer:
- Ferver 2 litros de leite em uma panela pesada.
- Assim que o leite começa a subir, transformar o calor para baixo para permitir o leite para ferver vigorosamente, sem excesso de ebulição.
- Adicionar 10 cardamoms.
- O leite tem que reduzir para cerca de um terço do seu valor original. Mexa com freqüência.
- Sempre que um filme formas em cima do leite, apenas mexa.
- Descartar as vagens de cardamomo e adicione 5 açúcar tbls e 10 amêndoas descascadas e picadas.
- Mexa e deixe ferver suavemente durante 2 a 3 minutos.
- Despeje o leite reduzida em uma tigela e deixe esfriar completamente.
- Mexer em alguns pistachios sem sal picada e misture.
- Cubra e coloque no congelador.
- Agita-se o gelado a cada 15 minutos, ou de modo a quebrar-se os cristais.
- Quando se torna difícil de agitar, dividir o sorvete em 6 pequenos copos ou potes de iogurte. Cobrir e congelar.
- Unmould para servir.
Estas receitas iftar do Ramadã tem certeza de adicionar não apenas a cor, mas também variedade e nutrição para a sua mesa iftar este Ramadã. Experimente estes pratos durante o mês sagrado do Ramadã e também sugerem-los para outras pessoas que também podem ser observados os rituais do festival.
Assim, estas foram algumas das receitas Ramadan. Qual é o seu prato favorito? Não compartilhar suas Ramadan receitas especiais com a gente na seção de comentários abaixo.
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