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Folha de louro, mais comumente conhecido como “Tejpatta” em hindi, 'Masala Aku' em Telugu, 'Birinji Ilai' em Tamil 'Karuvaela' em Malayalam, 'Paththa' em Kannada, 'Tej Patha' em bengali, 'Tamal Patr' em Gujarati, 'Tamal Patra' em Marathi, 'Tezpatta' em Punjabi. Folha de louro é uma folha aromática do loureiro baía perene, nativa para o Mediterrâneo. É mais usado na culinária e preparação de perfumes. A folha de louro indiana é basicamente uma folha de três veado que é elíptica, apontou, liso e resistente.
Essas folhas são pungente e tem um sabor acentuado, amargo. Seu sabor e aroma são um pouco semelhante à casca de canela, mas um pouco mais suave. Eles são utilizados em forma fresca, seca ou em pó. O óleo extraído das folhas de louro, chamado óleo de folha de louro tem propriedades medicinais e é utilizada para tratar várias doenças.
Devido ao seu sabor amargo, folhas de louro não pode ser comido diretamente, mas são frequentemente utilizados para dar sabor a uma variedade de pratos, tanto vegetarianos e não-vegetarianos. Folha de louro é amplamente utilizado na cozinha indiana, do Nepal e do Butão. É um tempero importante em pratos Moghulai, particularmente biryani e korma. Folhas torradas e baía chão são adicionados à mistura indiana de especiarias chamado “Garam Masala”. Mirceno, que é um componente dos óleos essenciais extraídos de folhas de louro, é usada em perfumaria. Eles também têm a propriedade de repelir moscas, traças, ratos, etc. Para além das suas utilizações culinárias, eles têm propriedades medicinais e são conhecidos pela sua actividade anti-bacteriana, qualidades anti-fúngicos, anti-inflamatórios, diuréticos e adstringentes.
Estas folhas aromáticas pertencer a uma variedade de plantas de géneros diferentes. Algumas das variedades comuns de folhas de louro são os seguintes.
Folhas de louro conter notáveis derivados de plantas compostos, vitaminas e minerais que oferecem uma gama de benefícios. Esta erva foi amplamente usado pelos gregos e romanos, que acreditavam que ele simboliza sabedoria, paz e proteção. Os vários benefícios de saúde folha de louro são dadas abaixo.
Folhas de louro foram encontrados para ser eficaz no tratamento de diabetes de tipo 2 em que causem redução da glucose no sangue, colesterol e os níveis de triglicéridos. Para obter resultados máximos, estas folhas podem ser em pó e consumido por 30 dias. Isto irá causar uma queda nos níveis de açúcar no corpo, bem como regular o funcionamento do seu coração. Isto é porque os antioxidantes no louro permitir que o corpo para processar a insulina de forma mais eficiente, tornando-se assim uma boa escolha para diabéticos e pessoas com resistência à insulina.
Folhas de louro são bons para promover a digestão e pode tratar distúrbios digestivos como azia e flatulência. Beber uma mistura de chá de folhas de louro com água quente pode aliviar distúrbios digestivos comuns, como constipação, refluxo ácido e movimentos intestinais irregulares. Ele contém enzimas que permitem a degradação de proteínas, tornando-se assim um excelente tempero para dietas não vegetarianas. Em caso de indigestão e inchaço, você pode tomar 5 gramas de folhas de louro, adicione um pedaço de gengibre e ferver isto em 200 mil de água até ¼ água permanece. Adicione um pouco de mel e consumir este duas vezes por dia para o alívio. Ele também atua como um estimulante do apetite, se estiver a recuperar de doença.
Os fitonutrientes poderosas na folha de louro fornecer proteção contra doenças cardiovasculares tais como ataques cardíacos e derrames. Eles contêm compostos valiosos, tais como a rutina, salicilatos, ácido cafeico e fitonutrientes que impulsionam a saúde do coração e melhorar a função cardíaca. Em caso de doenças cardíacas e ansiedade, ferver 3 gramas de folhas de louro e 3 - 4 gramas de flores selvagens subiu em 300 ml de água até apenas 75 ml restos. Estirpe e beber essa mistura de alívio.
Folhas de louro são eficazes na luta contra os sintomas de resfriado, gripe e infecções. Em caso de problemas respiratórios, ferver a água e adicionar 2 a 3 folhas de louro. Permitir que ele a vapor por 10 minutos. Molhe um pano nesta água e colocá-lo em seu peito para aliviar a gripe, resfriado e tosse. Chá da folha Bay é eficaz na redução da febre. Em caso de espirros repetidos, ferver algumas folhas de louro em 200 ml de água até ¼ restos. Estirpe e beber essa mistura.
O óleo extraído de folha de louro tem propriedades anti-inflamatórias, que podem aliviar a dor resultante de entorses, luxações, artrite, reumatismo, assim como dores gerais e dores. Massageando seus templos com óleo de folha de louro ajuda a aliviar enxaquecas e dores de cabeça. Ele também estimula a circulação e promove uma sensação de bem-estar. Em caso de dor nas articulações, você pode fazer um cataplasma de folhas de louro de terra e folhas de mamona, e amarrá-lo ao redor das articulações inflamadas para reduzir a dor e inchaço. Em caso de dor de cabeça, você pode ferver algumas folhas de louro na água por alguns minutos. Estirpe e beber essa mistura, enquanto ele ainda está quente. Você pode aplicar um colar de folhas de louro em sua testa para obter alívio da dor de cabeça severa.
Folha de louro contém ácido cafeico, quercetina, euganol e catequinas todas as quais possuam propriedades de quimio-protector que proporcionam resistência contra diferentes tipos de cancro. Eles também conter um fitonutriente chamado partenólido, que tem mostrado conter especificamente a proliferação de células de cancro cervical.
Ser rico em ácido fólico, folhas de louro são extremamente benéfico durante o período periconception (3 meses antes e após a gravidez).Por fornecimento do conteúdo ácido fólico suficiente para a criança; eles prevenir defeitos congênitos na criança. Estas folhas também têm a propriedade de induzir a gravidez.
Folhas de louro, quando tomado por via oral, pode induzir a menstruação regular e normal. Eles também têm a propriedade de curar corrimento vaginal.
Baía consumindo deixa na hora de dormir ajuda a induzir o sono adequado. Para este fim, misture algumas gotas da folha de louro extrair com água e consumi-lo.
Em caso de hemorragia nasal, esmagar 2 a 3 folhas de louro frescas ou secas. Ferver-los em 200 ml de água até 100 ml restos. Estirpe e beber essa mistura de alívio.
Para obter dentes brancos e espumantes, escová-los com folhas de louro em pó, uma vez em 3 dias.
Folhas de louro é um grande como repelente de insectos que contêm ácido láurico. Um prato de folhas de louro irá repelir insetos. Um colar feito a partir de folhas moídas e pouco óleo alivia picadas e mordeduras, quando aplicado topicamente.
Folhas de louro ajuda no tratamento de infecções renais e até mesmo pedras nos rins. Para isso, ferva 5 gramas folhas de louro em 200 ml de água até 50 ml de água permanece. Estirpe e beber esta duas vezes por dia. Isso vai evitar a formação de pedras nos rins.
Ser rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, folha de louro oferece vários benefícios para sua pele e tem sido usada na medicina herbal para esta finalidade. Alguns de seus benefícios de pele são os seguintes.
Folha de louro ajuda a desestressar sua pele, evitando assim a ocorrência de rugas e surtos de pele. Para esta finalidade, fervura 5 baía folhas secas com 2 chávenas de água, mantendo o recipiente coberto. Em seguida, retire a tampa e deixe ferver por cerca de 2 minutos. Agora despeje a bebida em uma tigela grande e cobrindo sua cabeça com uma toalha, inalar esse vapor.
Folha de louro tem excelentes propriedades curativas. Foi frequentemente utilizado por praticantes de ervas para o tratamento de picada de cobra, picadas de insetos e aliviar cortes e contusões. Óleo de folha de louro tem propriedades antifúngicas e anti-bacterianas, que podem curar infecções da pele. Ela é aplicada topicamente para curar hematomas e cortes, picadas de insectos.
O valor nutricional de folhas de louro torna benéfico para a saúde do cabelo. Tem as seguintes vantagens para o seu cabelo.
A lavagem feita a partir de folhas de louro infundido é eficaz no tratamento da caspa. Chá da folha Bay é considerado um ótimo remédio para queda de cabelo. Óleo de folha de louro é um tónico para o cabelo que combate eficazmente a caspa e queda de cabelo.
Para se livrar dos piolhos da cabeça, ferver a cerca de 50 gramas de louro esmagado folhas em 400 ml de água até 100 ml de água mantém-se. Coe a água e aplicar este sobre as raízes do cabelo. Deixá-lo durante 3 a 4 horas e lave. Isto irá remover os piolhos eficazmente. Adicionando bhringraj ao folhas de louro antes de ferver vai fazer seu cabelo preto, brilhante e saudável.
Os vários benefícios da folha de louro pode ser atribuído ao seu rico valor nutricional. Estas folhas são extremamente ricos em vitaminas, bem como cobre, potássio, cálcio, magnésio, zinco, ferro, selénio e manganésio. Eles também contêm fitoquímicos essenciais e óleos voláteis.
Seu perfil nutricional é explicado abaixo:
Veja a tabela abaixo para análise aprofundada de nutrientes: folha de louro (laurus nobilis), valor nutricional por 100 g. (Fonte: base de dados de nutrientes nacionais usda) | ||
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Princípio | Valor nutritivo | Porcentagem de rda |
Energia | 313 kcal | 15.5% |
Carboidratos | 74,97 g | 57% |
Proteína | 7,61 g | 13% |
Gordura total | 8,36 g | 29% |
Colesterol | 0 mg | 0% |
Fibra dietética | 26,3 g | 69% |
Vitaminas | ||
Folatos | 180 mcg | 45% |
Niacina | 2.005 mg | 12.5% |
Piridoxina | 1,740 mg | 133% |
Riboflavina | 0,421 mg | 32% |
Vitamina a | 6185 iu | 206% |
Vitamina c | 46,5 mg | 77.5% |
Eletrólitos | ||
Sódio | 23 mg | 1.5% |
Potássio | 529 mg | 11% |
Cálcio | 834 mg | 83% |
Cobre | 0,416 mg | 46% |
Ferro | 43 mg | 537% |
Magnésio | 120 mg | 30% |
Manganês | 8.167 mg | 355% |
Fósforo | 113 mg | 16% |
Selênio | 2,8 mcg | 5% |
Zinco | 3,70 mg | 33% |