21 melhores benefícios de Cogumelos (Khumbi) para pele, cabelo e saúde

Se você já jogou o jogo de vídeo popular, Mario Brothers como uma criança, você sabe sobre a busca de Mario de cogumelos. Eles lhe daria superpoderes para continuar sua jornada.

Na vida real, os cogumelos são uma espécie de superalimento também. Com o consumo regular, nós também podemos colher os benefícios dos cogumelos como Mario.

Os cogumelos são cada vez mais popular devido à sua versatilidade e benefícios de saúde poderosos. Eles embalar um perfurador nutritivo. Você tem que ser cauteloso com cogumelos e só comprar de lojas de renome como alguns cogumelos são tóxicos na natureza, como Amanita muscaria. Os outros nomes de cogumelos são 'Khumbi' em Hindi, 'Puttagodugulu' em Telugu, 'Kaalan' em Tamil 'Koon' em Malayalam, 'Nayikode' em Kannada, 'Khumb' em Marathi, 'Banger Chataa' em Bengali.

Por Coma cogumelos?

• Os cogumelos comestíveis são uma boa fonte de ácidos gordos insaturados e de fibra, mas pobre em calorias.

• Eles são ricos em nutrientes, como a vitamina B e minerais como selênio, cobre e potássio.

O tipo mais comum de cogumelos é o cogumelo botão branco cultivada que é amplamente utilizado como ingrediente em uma variedade de pratos, bem como molhos. Eles também têm propriedades medicinais e têm sido utilizados na China, Coréia e Japão no tratamento de doenças como alergias, artrite e bronquite, bem como cancros do estômago, esôfago e pulmões.

Pele benefícios de Cogumelos

Isso pode parecer estranho, mas comer cogumelos pode ser benéfico para a sua pele. Os cogumelos são ricos em vitamina D, selênio e antioxidantes que protegem a pele. Os cogumelos são agora ingredientes activos em cremes, soros, e preparações faciais como os seus extractos são considerados como antioxidantes potentes e hidratantes naturais. Alguns dos benefícios de cogumelos para a pele são os seguintes:

1. Hidrata a pele:

O ácido hialurônico é considerado como hidratante interno do corpo, uma vez que plumps e empresas de sua pele. Reduz rugas relacionadas com a idade e linhas finas. Mushroom contém um polissacarídeo que é igualmente benéfica na hidratação e proporcionando um efeito plumping a sua pele. A pele fica suave e macia.

2. Trata Acne:

Os cogumelos são ricos em vitamina D. Isto tem propriedades curativas quando aplicada topicamente às lesões de acne. Assim, extratos de cogumelos são frequentemente utilizados em produtos de cuidados da pele significou para o tratamento da acne.

3. Natural Lightener pele:

Alguns cogumelos contêm ácido kójico que é um clareador natural da pele. Este ácido inibe a produção de melanina na superfície da pele. Isso clareia as novas células da pele formadas após os mortos são esfoliada. É uma grande alternativa para branqueadores de químicos tóxicos, como a hidroquinona que carregam o risco de provocar cancro da pele.

4. Benefícios anti-envelhecimento:

Cogumelos possuem propriedades anti-envelhecimento. Ácido kójico é muitas vezes utilizado em cremes, loções e soros como um remédio para sinais de envelhecimento, tais como manchas de fígado, manchas da idade, descoloração e tom de pele irregular causada por fotoenvelhecimento. Cogumelos melhorar as defesas naturais da pele e melhorar a sua aparência, tornando-o saudável.

5. Trata Condições da pele:

Os problemas de pele são na sua maioria causadas por inflamação e actividade excessiva de radicais livres. Cogumelos conter antioxidantes, bem como compostos que têm propriedades anti-inflamatórias. A aplicação tópica destes compostos naturais e promove a cura lutas inflamação. Extratos de cogumelos são frequentemente utilizados em produtos para a pele para tratar condições de pele como eczema, rosácea e acne.

Benefícios cabelo da Cogumelos

Assim como o resto do corpo, cabelo saudável também exige a entrega de nutrientes vitais para os folículos pilosos. Deficiência desses nutrientes, bem como fatores externos como tratamentos agressivos químicos, estilo de vida saudável e doença prolongada, pode causar problemas de cabelo. Os cogumelos são uma boa fonte de vitamina D, antioxidantes e minerais como selênio e cobre

Perda 6. Combate cabelo:

A anemia é uma das causas mais comuns de perda de cabelo. A anemia é causada devido à deficiência de ferro no sangue. Os cogumelos são uma boa fonte de ferro, pode combater a queda de cabelo. O ferro é um mineral vital, uma vez que está envolvido na formação de células vermelhas do sangue, reforçando assim o seu cabelo.

7. Benefícios do cobre:

Mushroom contém cobre o que é benéfico para o seu cabelo uma vez que facilita a absorção do ferro dos alimentos. Ele está envolvido na produção de melanina, um pigmento que dá cor ao seu cabelo. Cogumelos também contêm níveis elevados de ferro. Cobre e ferro trabalho em conjunto promover o cabelo saudável e forte.

8. Alta em Selenium:

Mushroom contém grandes quantidades de selênio, que é vital para o cabelo saudável. Este nutriente é um poderoso antioxidante que livra o corpo de radicais livres e fortalece o sistema imunológico. O selénio é principalmente encontrado em proteínas de origem animal e, por conseguinte, cogumelo pode ser uma boa alternativa para vegetarianos para obter deste oligoelemento vital. Auxiliares de selénio no crescimento do cabelo, bem como impede a caspa.

Compostos de selénio pode matar um fungo Malassezia chamada que está presente sobre o couro cabeludo e é responsável pelo derramamento de fragmentos de pele seca. Selénio em combinação com zinco é eficaz na prevenção da perda de cabelo.

Benefícios de saúde do Cogumelo

9. Queimaduras Colesterol:

Como cogumelos estão cheios de proteínas, fibras, enzimas e baixos hidratos de carbono com colesterol e gorduras zero, que pode mantê-lo a salvo de colesterol, queimando-o após a digestão.

10. Impede mama e próstata:

Cogumelos incluem beta-glucanos e ácido linoleico conjugado com anti-cancerígenos. Estes ajudam na prevenção do cancro da mama e cancro da próstata. Ácido linoleico ajuda a suprimir estrogénio em mulheres após a menopausa para prevenir o cancro da mama ao beta-glucanas ajuda na prevenção de cancro da próstata. Selênio ajuda a mais na supressão destas células cancerosas.

11. Dieta perfeita para Diabéticos:

Os cogumelos não contêm gordura, hidratos de carbono, proteínas de baixo elevados, enzimas, vitaminas, minerais e fibras. Assim, é uma dieta ideal para os diabéticos. As enzimas naturais em que ajuda a quebrar os açúcares e amido. Eles também melhorar o funcionamento das glândulas endócrinas. Além disso, os antibióticos naturais em cogumelos ajudar as pessoas diabéticas de infecções facilmente propensas.

12. Ajuda a construir a imunidade:

A combinação de vitaminas A, B, e C em cogumelos ajudar a construir bom sistema imunológico. Os antibióticos fortes presentes neles ajuda a lutar contra infecções. O antioxidante, Ergotioneína protege dos radicais livres.

13. Aids na perda de peso:

Todo mundo sabe que para perder gordura e colesterol, você precisa queimar essa gordura extra que está idealmente usado para digerir as proteínas em seu corpo. Ao fazer dieta, é sempre recomendável tomar rica em proteínas; baixos carboidratos e nenhuma dieta de gordura que é oferecido por cogumelos.

14. A vitamina D:

Cogumelo é a única origem vegetal, que contém vitamina D. Ele contém cálcio, ferro, potássio, cobre, selénio e.

15. Vitamina B1:

Cogumelos também são uma boa fonte de vitamina B1, que é também conhecida como tiamina. Tiamina é responsável por controlar a liberação de energia a partir de carboidratos. Isso é necessário para o funcionamento normal do nosso sistema nervoso e cérebro.

16. Vitamina B2:

Cogumelos são enriquecidos com riboflavina ou vitamina B2. Esta vitamina promove a boa visão e saúde ocular. Não só isso, mas também mantém os glóbulos vermelhos saudáveis, que reforça o nosso sistema imunitário. Vitamina B2 presente em cogumelo também é responsável para a pele saudável.

17. Vitamina B3:

Niacina ou vitamina B3 é outra vitamina B importante que é encontrada em cogumelos. Ela ajuda a controlar a liberação de energia dos carboidratos, gorduras e proteínas. Isso tende a manter o sistema nervoso do nosso corpo e do sistema digestivo em boa forma.

18. Vitamina B5:

A vitamina B5, também conhecido como ácido pantoténico, é encontrado naturalmente em cogumelos. É uma vitamina muito importante que é essencial para várias funções metabólicas do nosso corpo. Ácido pantotênico também presta assistência na produção de hormônios em nosso corpo.

19. Vitamina B6:

A vitamina B6 também é encontrada em cogumelos. Ele ajuda a impulsionar o seu humor. A vitamina B6 regula o relógio interno do nosso corpo que é muito importante para a função normal do cérebro e desenvolvimento. Esta vitamina também é responsável por aliviar humor e depressão.

20. Vitamina B9:

Cogumelos são muito ricos em vitamina B9, que é comumente conhecido como folato. Vitamina B9 ajuda na formação de glóbulos brancos e de glóbulos vermelhos na medula óssea. Folato também é muito essencial para o crescimento saudável do corpo. Mesmo as mulheres grávidas são aconselhadas a consumir ácido fólico, que ajuda no crescimento adequado do feto.

21. A vitamina H:

A vitamina H ou biotina é também um tipo de vitamina B que se encontra em cogumelos. É essencial no metabolismo de carboidratos e proteínas. Ela fortalece a nossa saúde interna, aumentando a imunidade.

Diferentes tipos de cogumelos e seus benefícios

Você pode estar se perguntando se existem diferentes tipos de cogumelos. Sim, existem cerca de 14.000 tipos de cogumelos em todo o mundo. Cada tipo de cogumelo tem seus benefícios. Vamos descobrir mais sobre eles.

Uma. Cogumelos brancos

Botões e Portobellos pertencem a esta categoria, que também é o tipo mais comum de cogumelos que comemos. Os hidratos de carbono especiais presentes nestes cogumelos ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue. Estes cogumelos ajudar na perda de peso e luta contra o câncer de próstata.

O fungo também contém uma boa dose de vitaminas C, D e B. Como você sabe, a deficiência de vitamina D pode resultar em osteoporose. O consumo de cogumelos pode ajudá-lo a superar isso.

Botão ser um fungo cogumelo também é conhecido por seus benefícios. Aqui estão alguns dos benefícios de saúde botão cogumelo:

1. Impede Aterosclerose

Hoje, doença cardíaca tornou-se a principal causa de morte em todo o mundo. Você não tem que ser diagnosticado com a doença de coração, se você fizer cogumelos uma parte de sua dieta. Um dos principais riscos de doença cardíaca é a aterosclerose, que é o espessamento das paredes arteriais, devido ao acúmulo de placa.

2. Evita o risco de formação de placa

Consumo de cogumelos botão impede a formação de placa e também ajuda a reduzir a inflamação das células nas artérias. Como resultado, este fungo tem a capacidade de prevenir doenças cardíacas.

3. Aumenta funcionamento do T-Cells

Quando agentes patogénicos ou células cancerosas invadir seu corpo, seu sistema imunológico se torna ativo. Células especiais alvo as células do patógeno e câncer, prevenção de doenças e doença. Consumir cogumelos dá o seu sistema imunitário um impulso como os polissacarídeos do cogumelo aumentar a atividade dessas células especiais.

Cancer 4. Lutas

A aromatase é um tipo de enzima que pode causar determinados tipos de cancro. Comer cogumelos podem ajudar a suprimir esta enzima, protegendo-o de câncer.

5. Propriedades antioxidantes

Basicamente, cogumelo de botão é um potente antioxidante. Suas propriedades antioxidantes ajudam a combater as células cancerosas no corpo.

6. Previne e combate do cancro da próstata

Se você é um homem diagnosticado com câncer de próstata, você deve definitivamente beneficiar de comer cogumelos regularmente. Estes cogumelos pode diminuir o tamanho do tumor e também impedi-lo de se multiplicar e disseminar. Aqueles que não têm câncer de próstata também pode ser beneficiado com isso, pois reduz o risco desta doença.

7. Evita o risco de cancro da mama

É um facto conhecido que altos níveis de estrogénio no organismo pode levar a cancro da mama. Você pode fazer seus níveis de estrógeno normais por consumir cogumelos. Os cogumelos suprimir a atividade de testosterona e aroma gosto. Este, por sua vez, pode ajudar a reduzir o risco de câncer de mama.

B. Cogumelos shitake

Estes contêm um bom sabor e também são de carne. Lentinano presente nestes cogumelos é um composto anti-tumoral natural e, portanto, ajuda a lutar contra o cancro. Eles têm vitamina D em grande quantidade e lutas contra infecções.

C. Reishi

Este é um grande cogumelo de madeira branco e castanho com anti-cancro, anti-oxidantes, anti-bacteriano, antiviral e propriedades antifúngicas. Eles ajudam na redução do colesterol e reduz a pressão arterial elevada.

D. Cogumelos Maitake

Cogumelo maitake é bastante popular e tem sido valorizada por mais de mil anos na Ásia. Estes cogumelos são amplamente conhecidos para os benefícios de saúde que eles oferecem. “Maitake” é uma palavra japonesa que significa “cogumelo dança”, isto é a reação que você vai ter quando você come estes deliciosa e nutritiva forma de fungos! Este cogumelo contém uma grande quantidade de valor nutricional, incluindo fibra. Não há gorduras saturadas e colesterol neste cogumelo. Também é enriquecido com ferro e proteína. Estes cogumelos valem o seu peso em prata!

Alguns dos principais benefícios dos cogumelos maitake estão listados abaixo:

1. Controlos de açúcar no sangue

Consumo de estes cogumelos pode regular o açúcar no sangue e os níveis de lípidos no sangue no corpo.

2. Reduz o nível de pressão arterial

Alta BP é uma doença comum hoje em dia-comum, mas perigoso. Maitake ajuda na redução do nível de pressão de sangue no corpo, protegendo o indivíduo a partir de várias doenças cardiovasculares.

3. Câncer Impede

Estes cogumelos têm propriedades anticancerígenas e são enriquecidos em complexos de polissacárido-proteína e polissacáridos, que são geralmente utilizados pelo corpo humano para fortalecer o sistema imunitário. Estes cogumelos ajudar na ativação das células do sangue para combater microorganismos causadores de câncer.

4. Reduz o nível de colesterol

De acordo com estudos, verificou-se que o consumo de cogumelos maitake ajuda a reduzir o nível de colesterol no corpo humano.

5. Ajuda a perder peso

Cogumelos maitake pode ajudar na redução de peso. Quando ele é consumido junto com o exercício regular, que ajuda a perder peso.

E. Ostras

A presença de anti-oxidantes em quantidade elevada em estes cogumelos ajudar a lutar contra o HIV.

F. Cantarelo

Estes cogumelos conter vitamina C, D, potássio, antimicrobiano, antifúngico e propriedades antibacterianas.

G. Porcini

Ele contém Ergosterol que ataca as células inimigas conhecidos como citotoxicidade. Assim, estes cogumelos ajudar no anti-inflamação.

H. Shinji

A haste de Shimeji é longa, ea tampa é pequena. Uma vez que contêm beta-glucanas, eles ajudam a lutar contra as células cancerosas. Eles ajudam na diabetes, asma, alergias através da construção de imunidade.

Eu. Cogumelos chaga

Cogumelos Chaga estão cheios de antioxidantes. Eles estimulam o sistema imunológico e reduzir a inflamação, doenças do estômago e vermes que crescem dentro do intestino. Estes cogumelos têm a capacidade de lutar contra vários tipos de câncer, como de mama, fígado e câncer de útero. Pessoas que procuram alívio de sintomas de HIV / AIDS pode fazer uso deste cogumelo incrível. Cogumelos Chaga são geralmente consumido com chá.

J. Cordyceps Mushroom

O cogumelo Cordyceps é um tipo especial de cogumelo medicinal que pode ajudar a fortalecer o corpo, bem como da mente. Estes cogumelos ajudar a combater o câncer corpo e impulsionar o seu sistema imunológico também. Muitas vezes, Cordyceps cogumelos são usados ​​para aumentar a resistência e tratamento do linfoma. A maioria dos médicos e especialistas sugerem que estes cogumelos medicinais são suficientes para reduzir os sintomas da asma, doenças respiratórias e bronquite. Eles podem ser em pó e adicionado ao chá ou até mesmo incluídos em pratos saudáveis ​​e sopas.

K. Trametes versicolor

Outro tipo de cogumelo que tem sido usada para tratar o câncer é Trametes versicolor. Muitas vezes chamado de cogumelo cauda Turquia, cresce em toda a América do Norte. Ele é conhecido por lutar e eliminar o câncer de forma permanente.

Eu. Enraizamento Cogumelos da couve-flor

Diabéticos com má circulação são conhecidos para beneficiar destes cogumelos. Os estudos realizados em ratos sugerem que estes cogumelos possuem potentes propriedades de cicatrização de feridas. Testes em humanos ainda está para ser feito para verificar os seus benefícios para a humanidade. Tenha cuidado ao pegar esta variante de sua mercearia, pois há variedades venenosas também.

Como selecionar e Cogumelos Loja

Seleção

Seleção de cogumelos é de primordial importância para garantir a sua frescura e viabilidade. Você pode comprar os cogumelos de uma loja ou supermercado local. Evitar a captação de cogumelos selvagens.

Para a compra de Cogumelos

• Escolha os que são firmes com um appearance.They suave, fresco deve ter uma superfície ligeiramente brilhante e cor uniforme.

• As suas superfícies devem ser macios e seca, mas não secos.

• Para determinar a sua frescura, garantir que não há sinais de mofo, sliminess ou murchamento devido à desidratação.

• Cogumelos frescos têm uma cor brilhante, sem mácula ao contrário dos cogumelos mais velhos tendem a murchar e têm um tom mais cinzento.

Armazenamento

• Depois de ter conseguido os cogumelos, é importante para armazená-los adequadamente para manter a sua frescura e firmeza.

• Cogumelos comprados em forma de pacotes deve ser mantido em sua embalagem original ou sacos de papel poroso para uma vida útil mais longa.

• Cogumelos vai durar uma semana, quando eles são armazenados em um saco de papel marrom na prateleira de baixo da geladeira.

• Cogumelos frescos nunca deve ser congelado, mas os cogumelos salteados pode ser congelado por até um mês.

• Cogumelos não devem ser armazenados em uma gaveta mais nítida, pois é muito úmido.

• Eles devem ser mantidos longe de outros alimentos com sabores fortes ou odores como eles vão absorvê-los.

• Os cogumelos devem ser congelados ou secos, se você pretende armazená-los por mais de uma semana.

Dicas para o uso (/ Culinária)

• Cogumelos são muito versáteis e podem ser comidos crus ou cozidos, dependendo da variedade.

• Antes de preparar cogumelos, eles devem ser limpos com uma toalha de papel úmido para evitar encharcamento.

• Cogumelos nunca deve ser lavado uma vez que pode absorver água e tornar-se saturada.

• Para cozinhar - cortar a base do caule que se junta o cogumelo indivíduo eo cluster.

• Esta área é em borracha na textura, e a escolha de cozinhar técnica depende da variedade do cogumelo.

• Geralmente, cogumelos delicados levar menos tempo para cozinhar. Cozinhar suaviza sua textura, mas overcooking devem ser evitados, pois podem fazer um cogumelo murchas e piegas.

Dada a seguir estão algumas dicas para desfrutar estes vegetais de noz:

• Diferentes variedades de cogumelos pode ser usado em pratos diferentes. Os pequenos cogumelos são adequados para sopas e ensopados como eles vão manter unida enquanto a sopa ou guisado está cozinhando.

• Cogumelos podem ser grandes quando combinado com ovos. Você pode tentar fazer cogumelos e alho ovos mexidos, frittata cogumelo ou mesmo uma omelete de cogumelos.

• Cogumelos também pode ser grelhado. Eles podem ser embrulhados em folha de alumínio juntamente com algum manteiga e colocado sobre uma grelha de 10 minutos ou até que eles são preparados. Estes são grandes quando combinado com carne grelhada. Você também pode adicionar alguns pequenos pedaços de cebola na folha de alumínio, juntamente com os cogumelos.

• Cogumelos secas podem ser reconstituídas, cobrindo-os com um líquido quente, tal como caldo, vinho, etc, e deixada em repouso durante pelo menos 30 minutos. Após isso, escorra e lave-os com uma toalha de papel quente. O líquido que foi usado para reconstituir cogumelos secos pode ser adicionado a sopas, guisados ​​e existências para dar sabor.

• Cogumelos de tecla pode ser marinado, misturando-os com o seu vinagrete favorito e refrigerado por dois dias.
• Você pode fazer cogumelo em pó por trituração cogumelos secos em uma especiaria ou moedor de café, processador de alimentos ou liquidificador pesados. Este pó pode ser usado para condimentar sopas, guisados, stocks, molhos e molhos.

• Cogumelos podem ser usados ​​como recheios em sanduíches, tortillas, e outro pão almoço, tornando-os mais substancial e saboroso. Você pode tentar fazer um sanduíche de cogumelos portobello ou portabellas grelhadas marinadas.

• Os cogumelos são vulgarmente utilizados como parte de coberturas de pizza. Enquanto se prepara pizzas, você pode torná-los o principal ingrediente juntamente com queijo e outros vegetais.

• Devido ao seu sabor de noz, os cogumelos podem adicionar sabor a sopas e saladas, bem como absorver o sabor do prato em que eles estão sendo colocados. Se você está planejando para comer cogumelos sozinho, você pode tempere-os com sementes de erva-doce ou estragão.

• Cogumelos tem um sabor distinto que pode ser melhorada pelo cozimento-los de alguma da manteiga ou azeite antes de as combinar com outros ingredientes. Eles podem ser feitos saltar na manteiga ou azeite e adicionado ao prato que está a ser feita.

• Quando fritar cogumelos, garantir que você use moderadamente elevado calor de modo que a água que liberar, se evapora. Isto pode impedi-los de estufar seus próprios sucos, tornando-mole e menos palatável.

Como preparar chá do cogumelo

Chá de cogumelo leva alguns minutos para se preparar. E o gosto é absolutamente notável. Você certamente vai desfrutar da receita. Siga as diretrizes para maximizar os resultados.

Ingredientes

• Cogumelos comestíveis secos
• Moedor de café ou liquidificador
• 3 chávenas de água
• Sacos de chá
• Cubos de gelo (se você quiser chá gelado)

Método

1. Tomar um copo cheio de cogumelos comestíveis e moer adequadamente num misturador durante um minuto.

1. Agora traga metade de um copo de água para ferver em fogo baixo.

1. Retire do fogo depois de um minuto.

1. Adicionar sacos de chá agora.

1. O pó que acabou de usar o liquidificador deve ser adicionado ao lado.

1. Se você quiser alguns sabores frutados, adicione frutas em pó ou polpa de sua fruta favorita.

1. Misture bem.

1. Adicione cubos de gelo.

1. Despeje em três copos.

1. Seu chá de cogumelo gelado está pronto para ser servido.

Fáceis e deliciosas receitas do cogumelo

Cogumelos não prejudicar os seus níveis de glicose no sangue, mesmo se eles não reduzi-los. Quer saber como os diabéticos podem comer cogumelos ou como eles realmente podem incluí-los em sua dieta. Aqui estão algumas receitas que você poderia tentar para colher a bondade de cogumelos:

1. Low-Calorie sopa de cogumelo

Spice acima de sua refeição com uma dose adicional de fibra e nutrientes com este fácil de fazer sopa de cogumelos.

Ingredientes

• Cogumelos - 3 copos, guarda-sóis fatias
• Cebolas - ½ copo, finamente picado
• Alho - 3 vagens, esmagado
• Farinha de milho - 1 colher de chá
• Leite desnatado - um copo
• Petróleo - 1,5 colher de chá
• Sal - a gosto
• Pimenta preta em pó - a gosto
• Coentro - 1 colher de chá, finamente picado
• Água - 3 xícaras, morno

Método

1. Adicione o óleo para uma panela antiaderente e aqueça em fogo médio.

1. Adicione o alho e refogue até dourar.

1. Adicione as cebolas e refogue até ficar transparente. Você pode polvilhar um pouco de água para evitar que as cebolas da queima off.

1. Adicione os cogumelos e refogue por cerca de 5 minutos.

1. Dissolva a farinha de milho no leite e adicioná-lo aos cogumelos.

1. Aumente o fogo para o máximo, trazer o conteúdo para ferver, abaixe o fogo e deixe ferver até que os cogumelos são bem cozidos.

1. Manter agitação, intermitentemente, para evitar a aderência das folhas para o fundo da panela.

1. Retire do fogo e deixe-a atingir a temperatura ambiente.

1. Adicionar a um misturador, puré de uma mistura suave.

1. Transfira para uma tigela grande, adicione água morna e misture bem.

1. Ferver durante 4 minutos.

1. Ajuste o tempero.

1. Colher em tigelas de sopa e sirva decorado com folhas de coentro.

Salada 2. Chilled Mushroom

Bata o calor do verão, entregando-se esta receita salada de verão livre de culpa.

Ingredientes

• Pequenos cogumelos frescos - 1 xícara, cortados ao meio
• Cebolas - ¼ de copo, em fatias finas
• Pepino - ¼ copo, cortado em fatias finas

Curativo

1. O suco de limão - 2 colheres de sopa 2. Azeite - 1 colher de sopa 3. Baixo teor de gordura não-sour iogurte - 2 colheres de sopa 4. Tempero italiano - 3 colheres de chá ou a gosto 5. Pimenta preta em pó - ½ colher de chá 6. Sal - a gosto

Garnishing

Salsa fresca - 2 colheres de chá

Método

1. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho e deixe isso para relaxar por cerca de 4 horas.

1. Lavam-se os cogumelos completamente e frio durante 4 horas.

1. Retire os cogumelos refrigerados e lançá-lo com cebolas e pepinos.

1. Pour o penso sobre a mistura de salada e misture para revestimento uniforme.

1. Transfira para uma tigela congelador e leve à geladeira até servido.

1. Sirva em pratos de servir refrigerados decorado com salsa.

dicas

1. Se você não gosta de cogumelos crus, refogue-os até ficar macio e, em seguida, siga o mesmo procedimento.
2. Você pode até grill-los com muito pouco óleo, sal e pimenta e siga o mesmo procedimento.

3. Salteado de cogumelos com pimentas de Bell e Penne

Isso faz com que uma escolha prato principal saudável. Ou, você pode até mesmo servir como uma salada com o prato principal frango crocante.

Ingredientes

• Cogumelos brancos - ¼ xícara, lavado, cortado
• Total das massas penne trigo - ½ copo, cozido al dente
• Cebolas - ¼ de copo, em fatias finas
• Alho - 6 pods, finamente picada
• Pimentão vermelho - 1, sem sementes, em fatias finas
• Azeite - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Pimenta branca em pó - a gosto
• Pasta temperos - a gosto
• Pimentão vinagre - 1 colher de chá
• O suco de limão - ½ colher de chá
• Salsa italiana - ½ copo, picada

Método

1. Siga as instruções da embalagem e deixe cozinhar macarrão al dente.

1. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

1. Adicione o alho picado e refogue até dourar.

1. Adicione as cebolas e refogue até ficar transparente.

1. Adicionar pimentões vermelhos e refogue por mais 3 minutos.

1. Adicione as fatias de cogumelos e refogue até ficar macio.

1. Adicione sal e ajuste o tempero.

1. Retire do fogo e reserve.

1. Drenar a massa, enxaguar com água fria e drenar completamente.

1. Em uma tigela pequena, misture o vinagre com tempero massas, pimenta pó branco e suco de limão. Ajuste o tempero.

1. Adicionar a mistura da massa e do cogumelo a uma tigela grande e misture bem.

1. Verter a mistura de vinagre e misture para assegurar mesmo revestimento. Ajuste os sabores.

1. Sirva decorado morna com folhas de salsa.

Ufa! Isso é um monte de informações para ter em conta. Felizmente, isso vai orientar sobre os benefícios dos cogumelos irá ajudá-lo na incorporação de cogumelos em sua dieta diária. O consumo regular permitirá que você colher benefícios cogumelos. Manter a forma, manter-se saudável!