24 melhores benefícios da alface (Kasmisaag) para pele, cabelo e saúde

Folhas de alface são extremamente nutritiva. Seus benefícios pode ser chamado de nada menos do que ser maciça. Eles são ricos em minerais e vitaminas e outros nutrientes essenciais. Eles vêm embalados com benefícios para a pele, cabelo e saúde. Eles ajudar a resolver uma série de problemas de saúde e manter o seu bem-estar geral. Aqui está um artigo que descreve brevemente os vários benefícios de alface.

Autóctone, encontra-se na região do Mediterrâneo e do Oriente Médio. Na Índia, é comumente conhecido como 'patta salada' em Hindi. Como o próprio nome sugere, ele é mais utilizado em saladas todo o mundo e encontra seu lugar entre a lista de alimentos nutritivos. Além de saladas, ele também é usado em sopas, sanduíches e bandagens. Ele também é usado para o propósito de sumo.

O que é alface?

Alface pertence à Lactuca gênero científico, e Lactuca sativa são uma das espécies mais conhecidas de alface. É também chamado como 'Kasmisaag' em Hindi, 'Uvarcheera' em Malayalam, 'Alface Keerai' em Tamil, e 'Saladchi PAANE' em Marathi. A alface é um vegetal sazonal, que é cultivado principalmente na primavera, quando o solo está seco o suficiente para ser trabalhado. É relativamente mais fácil de crescer e, assim como outros verdes, este vegetal é rico em minerais, vitaminas e fibras. Vários tipos de alface estão disponíveis, tais como folhas verdes ou vermelhas, alface, iceberg ou alface aspargos.

Alface Benefícios para a pele

Com o crescimento dos níveis de poluição, exposições a substâncias químicas nocivas, estresse e dieta inadequada, problemas de pele tornaram-se uma visão comum nos dias de hoje. Na verdade, ter uma pele impecável parece um sonho e todos os produtos de beleza que prometem uma gama de benefícios têm muito pouco efeito algum. É importante compreender que a oferta ea absorção de nutrientes adequada são vitais para um corpo saudável, que inclui a pele também. Os vegetais verdes, como alface são um reservatório de nutrientes vitais, vitaminas e fibras que contribuem para uma pele saudável, mantendo problemas de pele na baía.

Alguns dos benefícios da pele de alface são os seguintes: -

1. Revitaliza a pele

A alface é uma rica fonte de vitamina A com seis folhas fornecendo mais de 100% do seu DV (valor diário) de vitamina A. A vitamina A aumenta a renovação celular, revitalizando assim a sua pele (1). É aconselhável que você incluir folhas de alface em sua dieta diária, tanto quanto você puder.

2. Suprimentos Nutrição

Ele também contém potássio, que dá um rico suprimento de nutrientes e oxigénio, melhorando a circulação, resultando assim em uma pele saudável e brilhante (2).

3. Protege a pele da poluição e raios UV

A combinação de vitamina E e vitamina C neste vegetal ajuda a manter a pele saudável como você idade (3). A vitamina E também fornece proteção contra os raios ultravioletas nocivos do sol e reduz o risco de catarata e degeneração macular.

4. Pele brilhante

Folhas de alface são elevados em fibra. A fibra é realmente bom para a limpeza de seu sistema. É especialmente ajuda na limpeza do cólon. Um sistema limpa sempre se traduz em uma pele brilhante (4).

5. Remove as toxinas

Consumo de alface estimula o apetite e remove as toxinas do corpo (5). Além disso, ele também pode curar a deficiência de sais de hemoglobina e minerais, resultando em pele clara e radiante.

6. Fights vários problemas de pele

As compressas deste vegetal é eficaz contra vários problemas de pele. Ferver dois saladas da folha de alface em 1 litro de água durante cerca de 20 minutos. O líquido resultante pode ser utilizado como uma compressa na face e outras partes do corpo. Esta compressa pode ajudar na cura da acne e psoríase com a limpeza da pele. Para ser eficaz, compressas devem estar à temperatura ambiente e mantida durante 10 minutos.

7. Toning

Comprime também ajudam a tonificar a pele facial e podem ser usados ​​como máscaras, especialmente para a pele seca.

Alface benefícios para o cabelo

Assim como o resto do corpo, o cabelo também precisa de suprimento adequado de nutrientes, vitaminas e minerais para o seu crescimento e saúde. Sendo altamente nutritivo, alface oferece uma gama de benefícios para o seu cabelo.

8. Crescimento do cabelo Estimula

Beber suco de alface em uma base regular estimula o crescimento do cabelo, fornecendo comida para os nervos e raízes do cabelo (6).

9. Fornece Vital micro-minerais

Ele contém 8% de silício, 9% de fósforo e um amplo fornecimento de enxofre. Estes três minerais são vitais para a manutenção da pele, cabelos e unhas.

Queda 10. Cabelo Previne

A vitamina K é encontrada em boas quantidades de folhas de alface. É importante para a prevenção da queda de cabelo. A vitamina K tem um papel importante na manutenção da saúde do seu cabelo (7).

11. Evita envelhecimento

Folhas de alface são embalados em com potássio. Agora, esta ajuda na prevenção de envelhecimento dos cabelos. Verificou-se que pessoas que consomem grande quantidade de folhas de alface são um menor risco de envelhecimento (8).

12. Fornece Nutrição

A principal causa da perda de cabelo é o consumo de alimentos em forma inorgânica, como cereais e alimentos desvitalizados como o cabelo não recebem alimentação adequada. Consumo de alface combate a este problema, uma vez que fornece nutrição adequada na forma de vitaminas e nutrientes essenciais.

Benefícios para a saúde de alface:

Folhas de alface promover a saúde geral. Esta incrível vegetais folhosos tem mais benefícios de saúde que você pode imaginar. Aqui estão alguns dos benefícios de alface para a saúde:

13. SIDA em melhor sono

A infusão feita a partir de salada de alface tem efeito anti espástica e actua como um diurético e sedativo. Beber esta infusão induz uma boa noite de sono obtendo-se os benefícios daí resultantes para a pele (9).

Perda 14. Peso

A contagem de calorias em alface é menos alimento açúcar baixo, mais eles têm boa fibra. Juntas, essas duas coisas tornam-no ideal para quem está tentando perder algum peso. Os fitonutrientes têm excelentes propriedades de prevenção de doenças também (10).

15. Previne o câncer de pulmão e câncer da boca

Folhas de alface são elevados em vitamina A. A vitamina A ajuda na prevenção do câncer. Ele ajuda muito na redução do risco de câncer de boca e câncer de pulmão também (11).

16. Aumenta o metabolismo

Ferro, cálcio, magnésio e potássio presente nas folhas de alface aumento do metabolismo do corpo. De potássio, na verdade, ajuda a controlar a taxa cardíaca e pressão arterial. Para além dos benefícios acima mencionados alface as folhas são uma boa fonte de complexo B (12).

17. Omega - 3 Fatty Acids

Com uma proporção de 2: 1 de Omega - 3 e Omega - 6 ácidos gordos, alface é realmente benéfica para a manutenção de uma boa saúde (13).

18. Insomnia

A insônia é freqüentemente encontrado para ser curada pela ingestão de alface com o seu conteúdo lactucarium que você vê quando as folhas estão quebrados ou cortados. Ele ajuda a induzir o relaxamento eo sono (14). Verificou-se que tem propriedades semelhantes a ópio outra do que os seus efeitos secundários tóxicos.

19. Benefícios Vitamina C

A vitamina C na alface é uma fonte rica em antioxidantes que impedem a formação de radicais livres e conter reacções indesejáveis ​​que provocam doenças e até cancros (15).

20. A vitamina K

Teor de vitamina K, que está presente em quase três vezes a quantidade do que na alface normal é necessário para o corpo, especialmente para as mulheres nos períodos de pré-concepção e prenhez. Esta vitamina impede defeitos neurais durante a gravidez (16).

21. Ferro

O ferro é importante para a quantidade de hemoglobina no sangue e também para muitos outros benefícios relacionados com o coração. Teor de ferro pode ser muito bem equilibrada com folhas de alface como eles fornecem quase quatro vezes o ferro na variedade romaine que no iceberg um (17).

22. Proteínas

As proteínas são os blocos de construção de um corpo em desenvolvimento. Eles são necessários para o desenvolvimento muscular e muitas reações metabólicas importantes no corpo. Alface contém um bom 20 por cento de proteínas na sua quantidade total (18).

23. Índice glicêmico baixo

Devido ao menor valor calórico de alface, o seu índice glicémico é considerado zero e, portanto, o seu consumo ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue (19).

Formação 24. Alcalina e Desintoxicação

Os minerais encontrados em alface ajuda na formação alcalina que é acompanhado pela remoção de toxinas a partir do corpo (20).

Alface Nutricional

Alface, Alface de folha verde, Alface Americana, Red Alface de folha, e Romaine alface.

* Por cento Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. Agora você sabe quais são os principais benefícios de alface e também sobre o seu perfil nutricional, vamos olhar para informações sobre suas dicas de seleção e armazenamento.

Como selecionar e Store?

Seleção

A seleção adequada desempenha um papel vital na garantia de que você está comprando produtos hortícolas frescos. Tanto quanto alface está em causa, sempre preferem cabeças inteiras de alface sobre folhas de alface soltas como eles são mais frescos e mais nutritivos. Além disso, garantir que as folhas são nítidas, macia e colorida. Alface pode ser melhor apreciado se é fresco e nítidas. Vegetais verdes escuros são excelentes fontes de vitamina C, ácido fólico, beta-caroteno, de ferro, de cálcio, de ferro e de fibra dietética.

Portanto, tentar olhar para as folhas de cor escura. Alface é delicioso, enquanto ele é fresco. Ao comprar alface, você deve evitar molhos que são mole, murcha, acastanhada ou têm ferrugem, manchas ou furos sobre eles. Você pode achar alface que é ligeiramente acastanhado ao longo das bordas das folhas exteriores. Isso não importa, desde que o resto da cabeça é fresco e verde.

Armazenamento

A alface é um delicado vegetal e armazenamento adequado é crucial para manter a sua frescura. Armazenando alface é uma tarefa árdua como suas folhas são propensos a contusões se maltratado. Além disso, os verdes não duram por muito tempo. Portanto, você deve desistir da idéia de estocar alface para uso futuro. Iceberg e alface podem ser armazenadas por até 10 dias e alfaces verdes e vermelhas por cerca de 4 dias.

A melhor maneira de armazenar alface é mantê-lo sujo em um recipiente ou saco de plástico hermético e armazená-lo na seção crisper do refrigerador. Também garantir a mantê-lo longe de gás de etileno a produção de frutos, tais como maçãs, bananas ou peras medida que aceleram a deterioração da alface, aumentando manchas castanhas sobre as folhas e causando a deterioração. Os cachos de alface deve ser verificado para os insectos e as folhas que têm raízes deve ser colocado num copo de água com um saco sobre as folhas e armazenada no frigorífico.

A parte mais difícil de armazenar alface é manter o nível de humidade. Demasiada humidade suffocates as folhas de alface, devido a condensação, fazendo com que a alface estragar mais rápido. Mais humidade também resulta em maior produção de gás de etileno o que acelera a decomposição e deterioração. Um pouco de umidade, porém, é necessário garantir que as folhas ficar crocante e não sequem. Alface devem ser mantidas húmidas por envolvê-lo em uma toalha de papel húmido ou ligeiramente superior zip saco. Isso permite que a alface para absorver o excesso de água sem desidratar as folhas. A secção mais nítidas do frigorífico é o melhor local para o armazenamento de alface devido à humidade controlada e consistente.

Dicas para Uso

Os escuros, variedades ricamente coloridos de alface, como os verdes, vermelhas ou roxas escuras são a mais rica em valor nutricional indicado pela presença de vitamina A e outros antioxidantes como carotenóides e luteína, que é por isso que ele é considerado como um do mundo de vegetais mais populares.

Comendo

Alface é principalmente consumido cru assim antes de servir remover qualquer marrom, viscoso, murchas ou folhas em decomposição. As folhas devem ser lavados e secos para remover a sujidade e insectos. Alface é mais comumente usado em saladas por comedores de alface regulares. Dada a seguir são algumas dicas para preparar alface antes de servir na forma de salada.

• Lavam-se as folhas em água fria. Evite lavar-lo na água, pois pode danificar as folhas e pat delicadamente as folhas para secá-las em execução.

• Coloque o molho sobre a tábua de cortar e martelar o núcleo duro. Isso vai soltar as folhas e torná-los mais fáceis de remover.

• Segurando o núcleo firmemente com uma das mãos e alface no outro, torcer o núcleo para separar as folhas da mesma.

• Coloque as folhas em um spinner salada para secar. Rasgá-los em vez de cortar com uma faca de modo que eles não se machucado.

• Qualquer molho para a salada deve ser adicionado antes de servir-lo para que as folhas permanecem nítidas.

Cozinhando

Além de ser comido em saladas, alface também pode ser cozido e transformado em pratos que podem servir como um delicioso. Sendo nítida leve macio e amanteigado alface, podem todos os gostos e fazem parte de muitos pratos, tornando-os mais interessantes.

• Este vegetal maravilhoso pode ser assada, cozido no vapor, salteados e até mesmo grelhados para criar algo que seja agradável para o paladar, além de ser nutritiva. Tente adicionar um pouco de azeite virgem extra para alface radicchio ou romaine metade e churrasqueira a menos que eles são suavizadas e bronzeado.

• Alface pode ser facilmente utilizado juntamente com outros legumes em hambúrgueres, sanduíches e wraps.

• Você pode tentar usar uma cabeça inteira de alface em um smoothie. É aconselhável adicionar as frutas e misturá-la em primeiro lugar e em seguida, adicione as folhas de alface para o smoothie. Você pode fazer um smoothie usando frutas como bananas, morangos ou mangas em combinação com toda uma cabeça de alface.

Receitas alface cozinhados

Seguintes receitas mostrar-lhe uma ótima maneira de imersão nos benefícios de folhas de alface através de seus pratos.

Sopa de alface

Alface Wash deixa corretamente. Pique as cebolas e folhas de alface. Adicione a manteiga para uma panela e aquecê-lo. Refogue as cebolas e alface na manteiga por alguns minutos. Agora adicione um pouco de leite e um pouco de água. Deixe cozinhar bem por cerca de 10 minutos. Depois arrefece-se completamente, mistura-lo bem num misturador ou moinho, fazendo um puré liso. Coloque-o de volta para a panela e trazê-lo para ferver. Finalmente, adicione um pouco de sal e pimenta preta e sirva quente.

Salada de alface

Pique pimentão verde sino, tomate cereja, alface e pepino. Agora adicione um copo cheio de croutons de alho para isso e algumas nozes. Misture todos os ingredientes e colocá-lo na geladeira. Agora levar algum azeite, vinagre, cominho torrado, pimenta preta pó de canela em pó e açúcar de rícino ou xarope jagra. Agora adicione todos os legumes a ele e servir fresco.

Palavra de cautela

Folhas de alface são o lar de pesticidas e outros organismos. Eles amam alface, tanto quanto você faz. Certifique-se de lavá-lo limpo antes do consumo de cada vez.

Espero que você pode colocar essa informação compartilhada sobre os benefícios de alface para usar. Deixe-nos saber o que você pensa sobre o artigo e deixe um comentário. Mantenha-se saudável!