Levedura Nutricional - O que é e quais são os seus benefícios?

Levedura nutricional é um 'fermento desativado', que é muitas vezes vendido como um produto alimentar. É de cor amarela e tem um sabor de queijo de noz. Você encontrará geralmente levedura nutricional na forma de flocos ou de um pó amarelo. Vegans e vegetarianos amam usando levedura nutricional como um ingrediente em receitas ou como um condimento. Ele dá um sabor semelhante ao que nós começamos após a adição de queijo para qualquer alimento. Normalmente as pessoas gostam de polvilhe-a na pipoca ou pão de alho quente ou também a um molho de macarrão. Ele não só gosto muito, mas é também uma rica fonte de algumas vitaminas essenciais e proteínas que são bons para a nossa saúde.

Levedura nutricional é cultivada a partir de melaço de beterraba e de cana, que tenham sido submetidos a um processo de fermentação para aproximadamente uma semana. Em seguida, é seco e embalado na forma de flocos ou em pó. As pessoas muitas vezes se confundem entre levedura nutricional, fermento de padeiro e levedura de cerveja. Enquanto fermento de padeiro é ativado para fazer o pão crescer, levedura de cerveja é um subproduto da produção de cerveja, que afirma claramente que estas duas leveduras são completamente diferentes de levedura nutricional.

Baseia-se a fonte de todas as vitaminas do complexo B, excepto B12 (ocasionalmente). Levedura nutricional é um fungo como cogumelo, por isso requer bactérias para produzir vitamina B12. É bom para a saúde e para que as pessoas muitas vezes usá-lo no lugar de queijo parmesão como uma cobertura. Ele também pode ser adicionada a qualquer alimento como pizas, massas, pipoca, sopas, etc.

Levedura nutricional Benefícios de saúde

Existem vários benefícios para a saúde de leveduras nutricionais. Leia para saber mais:

1. Power-pack:

Levedura nutricional contém 70 calorias, 14 g de proteínas e de mais de 7 g de fibra em uma onça. Uma porção de levedura nutricional fornece um espectro completo de vitaminas, proteínas, aminoácidos, biotina, ácido fólico e sais minerais, como zinco, selénio, ferro, fósforo, crómio e de magnésio. Não há nenhuma outra fonte vegetariana que é poder-embalados com vitaminas, minerais e aminoácidos - todos essenciais para manter uma boa saúde.

2. Aumenta Sistema Imunológico:

Betaglucanos que são derivados das paredes celulares quebrados de leveduras nutricionais desempenhar o papel de um estimulador imunológico. Eles funcionam como uma parede de defesa contra fungos, parasitas, infecções virais e bacterianas e também do cancro.

3. Mantém níveis de colesterol bom:

Betaglucano em levedura nutricional também é eficaz na prevenção da doença arterial coronariana. Isso significa que eles ajudam na redução do colesterol LDL ou colesterol ruim e aumenta o colesterol HDL ou níveis de colesterol bom.

4. Protecção dos radicais livres:

Levedura nutricional contém glutationa, que formam a glutationa peroxidase em nosso corpo. Este é um antioxidante muito importante que é necessário para nos proteger de radicais livres. Ela também ajuda a reverter doenças do coração, diminuindo o risco de qualquer doença cardíaca, livrar-se da visão pobre e lutando com o problema de perda de cabelo.

5. Propriedades anti-envelhecimento:

Muito poucas pessoas estão conscientes de que a levedura nutricional também tem propriedades anti-envelhecimento. É enriquecida com nucleótidos que são conhecidas pelas suas propriedades anti-envelhecimento. Tem propriedades de rejuvenescimento para ADN e ARN que são considerados como o mapa genético para a vida. Faz nosso pele jovem, jovem e saudável do interior.

Então agora você sabe os benefícios de saúde de levedura nutricional. É melhor começar a incluí-lo na sua alimentação diária e substituir os produtos de queijo de alta gordura. Ele adiciona um sabor muito cremoso, queijo e noz para a comida mundana diária. Polvilhe pipocas levedura nutricional e massas, e obter sabor exótico instante! Se você não tentei ainda, você está definitivamente faltando alguma coisa. Levedura nutricional é facilmente disponível no mercado. Ambas as formas de leveduras nutricionais - em pó e flocos, são seguros e saudáveis ​​para consumir. Ele depende totalmente de você, como você deseja comer.

Nestes tempos, a maioria das pessoas se preocupar com seu peso, figura e saúde. Se um produto pode realmente substituir algumas das suas opções de alimentos de alto teor calórico, enquanto não tirar suas preferências para certo sabor, não é que a fórmula mágica?