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“Comer alimentos nutritivos saudável é a solução simples e certo para se livrar do excesso de peso sem esforço e tornar-se magro e saudável para sempre.” - Subodh Gupta, autor de 7 hábitos de Mulher magro
O célebre autor certeza sabe o que está falando. A nutrição é o alicerce de nossa saúde em geral. Precisamos de quantidades adequadas de vitaminas e minerais para os nossos sistemas para trabalhar no nível ideal. Com nossos horários agitado nós pode não ser capaz as quantidades adequadas desses nutrientes levando a deficiências que afectam a nossa saúde. Ferro é um tal nutriente que é importante para os nossos corpos.
O ferro é, portanto, vital para o seu corpo e você deve obter a dose recomendada dado abaixo de sua dieta diária.
Subsídio alimentar recomendado (rda) para ferro por idade e sexo. | ||
Grupo etário | Estágio de vida | Ferro (mg - dia) |
---|---|---|
Bebês | 0-6 meses | 0.27* |
7-12 meses | 11 | |
Crianças | 1-3 anos | 7 |
4-8 anos | 10 | |
Homens | 9-13 anos | 8 |
14-18 anos | 11 | |
19-30 anos | 8 | |
31-50 anos | 8 | |
51-70 anos | 8 | |
& gt; 70 anos | 8 | |
Fêmeas | 9-13 anos | 8 |
14-18 anos | 15 | |
19-30 anos | 18 | |
31-50 anos | 18 | |
51-70 anos | 8 | |
& gt; 70 anos | 8 | |
Mulheres grávidas | 14-18 anos | 27 |
19-30 anos | 27 | |
31-50 anos | 27 | |
Mulheres lactantes | 14-18 anos | 10 |
19-30 anos | 9 | |
31-50 anos | 9 |
As mulheres que experimentam fluxo intenso durante o seu período mensal (períodos pesados) devem tomar suplementos de ferro para obter a dose recomendada.
A deficiência de ferro é também conhecida como anemia por deficiência de anemia ou ferro. Esta condição é uma das deficiências nutricionais mais comuns, especialmente em crianças e mulheres pré-menopáusicas. Esta condição é caracterizada pela depleção das reservas do corpo de ferro e incapacidade do corpo para manter normais os níveis de hemoglobina no sangue.
A hemoglobina é uma substância que está presente nas células vermelhas do sangue que lhes permitem transportar oxigénio em todo o corpo. A falta de ferro suficiente faz com que o corpo incapaz de produzir hemoglobina suficiente. Isso resulta em prejuízo funcional e saúde que afeta negativamente o funcionamento de vários sistemas orgânicos.
As causas giram em torno de consumo insuficiente de ferro ou perder muito ferro. Em ambos os casos, o seu corpo é incapaz de produzir hemoglobina suficiente. Algumas das causas mais comuns de deficiência de ferro são os seguintes.
Existem certas condições em que as pessoas precisam de quantidades adicionais de ferro
Quando as pessoas perdem sangue, eles também perdem ferro como o sangue contém ferro dentro das células vermelhas do sangue. Então, eles precisam de ferro extra para substituir o ferro perdido.
O ferro necessários pelo nosso corpo é principalmente obtido a partir dos alimentos que comemos. O consumo de uma dose muito baixa de ferro ao longo do tempo pode levar a deficiência de ferro. Alimentos ricos em ferro incluem carne, vegetais de folhas, ovos e alimentos fortificados com ferro. Lactentes e crianças também precisam de ferro de sua dieta para o seu crescimento e desenvolvimento adequados.
Além do consumo, ferro dos alimentos deve ser absorvido em sua corrente sanguínea em seu intestino delgado. A doença celíaca é uma doença intestinal que afeta a capacidade do seu intestino de absorver nutrientes do alimento digerido, causando deficiência de ferro. Absorção de ferro também é afetada se parte de seu intestino tem sido ignorada ou removidas cirurgicamente. A quantidade absorvida de ferro a partir de alimentos depende de outros factores indicados abaixo.
Ferro a partir de fontes animais, como carne, frango e peixe é o ferro heme que pode ser absorvida de 2 a 3 vezes mais eficientemente do que o ferro não heme a partir de plantas.
Absorção do ferro não-heme de alimentos vegetais depende de outros tipos de alimentos consumidos com eles. Por exemplo, os alimentos como a carne, frango e peixe que contêm heme aumento de absorção de ferro a partir de alimentos que contenham ferro não heme tais como cereais enriquecidos, espinafre e certos grãos. Os alimentos que contêm vitamina C pode também aumentar a absorção de ferro não heme quando comidos na mesma refeição.
Substâncias como polifenóis, fitatos ou de cálcio que são encontrados em alguns alimentos ou bebidas, como chá, café, grãos integrais, legumes, leite e produtos lácteos pode diminuir a absorção do ferro não-heme.
Embora qualquer pessoa pode sofrer de deficiência de ferro, algumas pessoas estão em maior risco. Uma vez que o risco é elevado suas necessidades de ferro é maior do que outros.
As mulheres perdem sangue durante a menstruação e assim eles estão em maior risco de sofrer de anemia. As mulheres grávidas também pode obter essa deficiência por causa da exigência de ferro.
Crianças, particularmente aqueles com baixo peso ao nascer ou nascidos prematuramente, não recebem ferro suficiente de leite materno ou fórmula e assim eles estão em maior risco de deficiência de ferro. As crianças precisam de ferro extra durante a fase de crescimento. Crianças com necessidades especiais de saúde, como aqueles com infecções crónicas ou dieta restrita também estão em risco.
Aqueles que não comem carne estão em maior risco de deficiência de ferro. Como afirmado anteriormente, as plantas contêm ferro não heme que necessita de ser complementada com outras fontes de ferro heme como carne, peixe e ovos para facilitar a sua absorção.
Aqueles que doam sangue com frequência têm um risco aumentado de deficiência de ferro como seus estoques de ferro se esgotado devido à doação de sangue. Hemoglobina baixa causada por doação de sangue é, no entanto, um problema temporário que pode ser curada pela ingestão de alimentos ricos em ferro.
Níveis inadequados de ferro pode prejudicar as funções do corpo. A maioria dos sinais e sintomas físicos não aparecem como eles são leves. Você pode observá-los apenas quando o seu anemia piora. Os sintomas não são visíveis durante as fases iniciais da deficiência de ferro. A deficiência de ferro pessoa que pode ter os seguintes sintomas.
A deficiência de ferro é uma condição séria que, se tomada de ânimo leve, pode levar a problemas de saúde a longo prazo. Deficiência leve de ferro não causa complicações graves, mas quando não tratada, pode levar às seguintes questões de saúde.
Deficiência grave de ferro pode causar anemia devido à interrupção da vida normal de um glóbulo vermelho. Nesta condição, os níveis de hemoglobina são tão baixos que o sangue é incapaz de oxigénio suficiente para as células, afectando, assim, todo o corpo. Os sintomas da anemia incluem muito pálida, falta de ar, tonturas e fadiga. É também resulta em redução da função imune e crescimento deficiente e cognição.
A deficiência de ferro pode levar a batimentos cardíacos rápidos ou irregulares. Quando você está anêmica, seu coração é necessária para bombear mais sangue para compensar a falta de oxigênio transportado no sangue. Isso pode causar dilatação do coração ou insuficiência cardíaca.
Deficiência grave de ferro pode levar a retardo de crescimento e desenvolvimento em lactentes e crianças. Também está associada com o aumento da susceptibilidade para desenvolver infecções.
As mulheres grávidas correm um maior risco de deficiência de ferro. Ela pode levar a partos prematuros e bebês com baixo peso ao nascer. Esta condição pode ser facilmente evitada durante a gravidez por tomar suplementos de ferro como parte do pré-natal.
A deficiência de ferro é uma das causas de câncer de cólon. Uma pesquisa realizada em 628, 882 pacientes de 40 anos de idade e acima indicou que 3,1% ou 19, 349 pacientes tinham anemia por deficiência de ferro. Assim, os que sofrem de deficiência em ferro estão em maior risco de desenvolvimento de cancro do cólon.
A deficiência de ferro pode resultar em fadiga. Caracteriza-se por uma depressão e falta de sono. Assim, a deficiência de ferro deve ser reconhecida e tratada para evitar a fadiga.
A deficiência de ferro não deve ser ignorado, pois pode levar a vários problemas de saúde. Diagnóstico e tratamento deste problema adequada é importante antes de o quadro se agrava. A deficiência de ferro pode ser facilmente diagnosticada através de um teste de hemoglobina que mede hemoglobina ou hematócrito teste que mede a percentagem de glóbulos vermelhos no sangue em volume.
Redução dos níveis de hemoglobina e hematócrito indica uma deficiência grave de ferro. O tratamento da deficiência de ferro depende de outros fatores, como sua idade, saúde e causa de deficiência de ferro. Algumas das formas de deficiência de ferro tratamento são dadas abaixo.
Deficiência leve de ferro pode ser curada através da inclusão de alimentos ricos em ferro em sua dieta. O ferro de origem animal, como carne, aves e ovos é mais facilmente absorvida pelo seu organismo. Se você é um vegetariano, você precisa aumentar sua ingestão de alimentos de origem vegetal ricos em ferro para absorver a mesma quantidade de ferro como as fontes vegetais. A lista dada abaixo mostra as fontes de heme e ferro não heme.
Resumo: fontes de heme iron | |||
Comida | Tamanho do serviço | Ferro | % orientação |
Molusco | 100g | 28 mg | 155% |
Fígado de porco | 100g | 18 mg | 100% |
Rim de cordeiro | 100g | 12 mg | 69% |
Ostra cozida | 100g | 12 mg | 67% |
Choco | 100g | 11 mg | 60% |
Fígado de cordeiro | 100g | 10 mg | 57% |
Polvo | 100g | 9,5 mg | 53% |
Mexilhão | 100g | 6,7 mg | 37% |
Fígado de carne | 100g | 6,5 mg | 36% |
Coração de vaca | 100g | 6,4 mg | 35% |
Resumo: fontes de non-heme iron | |||
Comida | Tamanho do serviço | Ferro | % orientação |
Soja | 250ml | 9,3 mg | 52% |
Feijão amarelo cru | 100g | 7 mg | 39% |
Lentilhas | 250ml | 7 mg | 39% |
Falafel | 140g | 4,8 mg | 27% |
Grãos de soja | 250ml | 4,7 mg | 26% |
Sementes de gergelim torradas | 30g | 4,4 mg | 25% |
Espirulina | 15g | 4,3 mg | 24% |
Raiz de gengibre confitada | 30g | 3,4 mg | 19% |
Espinafre | 85g | 3 mg | 17% |
Os suplementos de ferro tais como ferro comprimidos e cápsulas são frequentemente recomendada pelos médicos para reabastecer as reservas de ferro em seu corpo. Para facilitar uma melhor absorção de ferro nos comprimidos, é benéfico para levá-los com o estômago vazio. Uma vez que estes comprimidos podem perturbar o seu estômago, muitas vezes é recomendado para levá-los com as refeições.
A vitamina C aumenta a absorção do corpo de ferro. É aconselhável beber suco de frutas cítricas ou outros alimentos ricos em vitamina C, ao mesmo tempo quando você come alimentos ricos em ferro. Sucos cítricos como suco de laranja ou suco de limão contém vitamina C, que ajuda o organismo a absorver melhor o ferro da dieta. Os suplementos de ferro também deve ser tomado com um copo de suco de frutas cítricas ou suplemento de vitamina C para uma melhor absorção.
Se os suplementos de ferro não conseguem aumentar seus níveis de ferro no sangue, a deficiência é devido a uma fonte de sangramento ou absorção de ferro problema que precisa ser diagnosticada e tratada. O tratamento das causas subjacentes da deficiência envolve o seguinte.
Além dos suplementos recomendados pelo médico, os bebês devem ser alimentados com leite materno ou fórmula fortificada com ferro no primeiro ano. O leite de vaca não é uma boa fonte de ferro e por isso não deve ser administrado a crianças com idade inferior a um ano. Ferro de leite materno pode ser mais facilmente absorvidos do que o ferro encontrado na fórmula.
A deficiência de ferro não pode ser curada durante a noite. Se a sua deficiência é grave, pode levar vários meses ou mesmo mais tempo para reabastecer suas reservas. Além da ingestão de ferro na forma de suplementos, é aconselhável para incorporar mudanças na dieta ou seja, consumir alimentos ricos em ferro. Portanto, não tornar-se deficiente de ferro, siga estas dicas para evitar qualquer complicação. Manter a forma, manter-se saudável!