2 Frango delicioso 65 receitas Por Sanjeev Kapoor

Você ama pratos de frango mal-humorada e picantes? Você experimentar as muitas receitas de frango de shows de culinária foi ao ar em horário nobre? Por mais difícil que podemos tentar, por vezes, um prato não sai tão gostoso como os tutoriais de TV afirmam. O que você precisa é de ajuda de um especialista! E hoje, nós trazemos-lhe apenas isso! Receitas do livro secreto de ninguém menos que Super Chef Sanjeev Kapoor!

A seguir estão duas receitas de sucesso a partir da experiência culinária de Sanjeev Kapoor. Gostaria de vê-los? Continue!

Nuances de frango 65:

Já se perguntou por que o nome de frango 65? Há tantas teorias que ainda abundam. Enquanto alguns afirmam que o prato é feito de 65 dias a carne galinha velha, outros afirmam que 65 pimentões entrar nele! No entanto, a teoria mais credível por trás da sua nomeação é que o prato foi introduzido pelo hotel de Buhari caminho de volta em 1965 !!! Interessante? Não é?

O original Frango 65 prato foi feita pela primeira vez na Índia, em Tamil Nadu, e com o tempo o prato foi adotada por outros estados com suas próprias pequenas variações para ele! Hoje, o frango 65 é feita tanto em estilo seco e molho. Os ingredientes básicos permanecem os mesmos, mas as especiarias e condimentos mudar nas receitas.

O sabor é obtido por pimentas vermelhas de fogo, mas tem várias variantes, e o sabor pode variar. Você pode fazer o prato com os dois pedaços de frango desossado e sem espinha.

Dois dos melhores frango 65 Receitas de Sanjeev Kapoor:

Sanjeev Kapoor, a personalidade de televisão notável e Chef eminente de origem indiana, tem vários água na boca receitas prato de frango as mangas. O chef adicionou o toque para o popular frango 65 prato, e suas receitas pode ser cozinhado em casa sem quaisquer dificuldades. A melhor coisa sobre suas receitas de frango 65 é que ele se desviou usando especiarias e temperos que são difíceis de obter ou custar muito! Você pode preparar seus pratos de frango 65 com ingredientes já presentes em sua cozinha.

Abaixo estão listados os dois mais populares de galinha 65 pratos por Sanjeev Kapoor:

1. Quentes e picantes frango 65:

Tente este saboroso frango 65 prato que vai deixar seus convidados com o nariz vermelho, mas pedir mais! Ele não precisa de muito tempo para a preparação quer.

Ingredientes:

• Cubos de frango desossado
• Iogurte meia xícara
• Suco de limão fresco
• Farinha de arroz
• Óleo
• Sal
• Gengibre
• Pimentões vermelhos secados
• Dentes de alho
• Pimenta preta
• As sementes de coentro

Como fazer:

1. Comece com moagem todas as especiarias para fazer uma pasta consistente.
2. Em seguida misturar óleo, sal, farinha de arroz, suco de limão e iogurte com a pasta de especiaria à terra.
3. Em seguida, revestir os pedaços de frango com a mistura e mantê-lo marinado dentro do refrigerador para uma hora ou mais.
4. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira profunda.
5. Agora, adicione os pedaços de frango marinado, máximo 6 de cada vez para fritar.
6. Mexa fritar o frango em fogo alto.
7. Atire para assegurar mesmo fritar em todos os lados.
8. Completa fritar todos os pedaços de frango como este.
9. Quando todas as peças são fritos, adicione a mistura restante a ele.
10. Depois de algum tempo, você vai ver a separação de óleo.
11. Verifique o sal e garantir que o frango esteja macio por dentro, mas crocante fora.
12. Escorra o frango e sirva quente com arroz ou roti.

2. South Indian frango 65 Receita:

Esta é tomada de Sanjeev Kapoor na receita autêntica do Sul indiano de frango 65. Você não precisa usar pedaços de frango desossados ​​para isso.

Ingredientes:

• 450 gramas de frango, cortado em pedaços pequenos
• As sementes de coentro
• Pimentões vermelhos secados
• Gengibre picado
• Alho descascado
• Iogurte
• Pimenta preta
• Farinha de arroz
• Açafrão em pó
• Suco de limão
• Óleo
• Folhas de curry

Como fazer:

1. Primeiro, você vai precisar para fazer uma pasta de especiarias. Para isso, moer as sementes de coentro, pimenta preta, alho, gengibre e pimenta vermelha em conjunto. Agora, faça uma pasta cremosa com água.
2. Em uma tigela, misturar iogurte com sal, cúrcuma em pó e farinha de arroz.
3. Agora adicione a pasta de solo, suco de limão e óleo. Misture tudo muito bem para preparar a mistura para a marinada.
4. Agora, você tem que mergulhar os pedaços de frango nesta mistura marinada.
5. Mantenha o frango marinado por 30 minutos ou um pouco mais.
6. Agora, aqueça o óleo em uma panela funda.
7. Adicione os pedaços de frango marinado, um pouco de cada vez, para garantir a fritura adequado é feito. Misture os pedaços de vez em quando.
8. Mexa frite os pedaços de frango em fogo baixo e espere até que se tornem marrom dourado.
9. Você tem que completar fritar todos os pedaços de frango. Cubra e cozinhe, se necessário.
10. Após os pedaços de frango são fritos a uma extensão de modo que o interior é macio e exterior é crocante, adicione as folhas de curry.
11. Frite em fogo baixo por alguns minutos. Sirva o prato quente com arroz.
12. Você pode usar fatias de limão e alguns anéis de cebola para enfeitar.

Existem muitas versões da galinha 65 fazendo as rondas online. Mas se você é um novato na cozinha, e tem um monte de clientes a caírem para o jantar, apenas cega furar a receitas do chef mestre. Não só os pratos cheiro perfumado e convidativo, mas também gosto super-licious! Experimentá-los hoje, e compartilhar seus comentários abaixo!