17 benefícios incríveis de Peas (Matar) para pele, cabelo e saúde

O crescimento rápido e bolinhas verdes doces e ricos em amido chamados ervilhas pode fazer maravilha se você incluí-los em suas refeições. Eles não são apenas saborosa, mas também possuem muitos nutrientes que lhes um ingrediente obrigatório na sua dieta vegetal fazem. As pessoas muitas vezes assumem-los como um vegetal verde barato crescente na planta ervilhas, é um ingrediente que é servido ou utilizados para enfeitar em restaurantes baratos. Mas não é assim, tendo em conta os vários benefícios nutritivos que ervilhas fornecem, eles podem ser considerados como uma potência dos valores nutricionais.

Ervilhas verdes também são conhecidos como 'Matar' em hindi, 'Batani' em Telugu, 'Pattani' em Tamil, 'Pacha Pattani' em Malayalam, 'Vatana' em Gujarati, 'Moator' em bengali, e 'Mattar' em Marathi. Vamos agora discutir os benefícios de saúde de ervilhas.

Benefícios de saúde do Peas / Green Peas Planta:

1. Perda de peso:

Peas são um baixo teor de gordura e uma caloria tipo de baixo alimentos. Assim, eles são na sua maioria incluída em dietas vegetarianas, bem como não-vegetarianos, devido à facilidade na gestão do peso corporal. Vegetais verdes já são considerados como uma fonte de boa saúde, mas quando se fala de ervilhas, eles ajudam na gestão de seu peso de forma eficaz. Peas são relativamente baixos em calorias quando comparado com feijão-frade e feijão.

Cancer 2. Estômago:

Estes ingredientes minúsculos em seu prato têm a capacidade de prevenir doenças terríveis como o câncer de estômago. Seu conteúdo de polifenóis protetora chamada coumestrol é conhecido para prevenir o câncer que é abundante em ervilhas.

3. Imunidade:

Os níveis elevados de antioxidantes em ervilhas prevenir várias reacções do corpo que podem causar doenças graves. Eles são ricas fontes de muitos minerais como ferro, cálcio, zinco, cobre, manganês, etc., que melhora o sistema imunológico do seu corpo.

4. Anti-Aging:

Peas também são úteis no anti-envelhecimento da pele. Os anti-oxidantes que estão presentes nele, tais como os flavonóides, catequina, epicatequina, carotenóide, alfa-caroteno etc. São úteis na prevenção do processo de envelhecimento da pele e tende a proporcionar um brilho natural à pele.

5. Rugas e Osteoporose:

As propriedades anti-inflamatórias de ervilhas, juntamente com a acção de antioxidantes ajuda na prevenção de rugas e osteoporose. Às vezes, a inflamação pode ser muito tedioso para lidar com e é bem tratado pelos antioxidantes presentes nas ervilhas.

6. Alzheimer e artrite:

A vitamina K presente em ervilhas ajuda na prevenção de doenças graves, como a doença de Alzheimer e artrite. Em pacientes que sofrem de Alzheimer, o consumo regular de ervilhas limita danos neuronal no cérebro. Ervilhas são consideradas a melhor fonte de vitamina K.

7. Blood Sugar:

Alto teor de fibras e teor de proteína nas ervilhas torna a digestão mais lenta açúcar. Peas não contêm açúcares extras, como açúcar branco ou produtos químicos e, portanto, permite a regulação do açúcar no sangue no corpo. Proteínas de ervilha desempenham um papel muito importante nesta ação.

8. Bom para Gestantes:

Vagens de ervilha frescas são considerados como uma excelente fonte de ácido fólico. Os folatos são as vitaminas do complexo B que são necessários para a síntese de ADN no interior da célula. Os estudos sugerem que uma quantidade adequada de alimentos ricos em folato em gestantes ajudaria na prevenção de defeitos do tubo neural em recém-nascidos. Então, ervilhas são boas para gestantes e a saúde dos recém-nascidos.

9. Melhora a digestão:

O teor de fibra alimentar de alta de ervilhas torna uma boa ajuda a digestão. A fibra também melhora o metabolismo do corpo em geral, melhorando a digestão.

10. Bom para Eye-Sight:

Ervilhas tem uma quantidade adequada de flavonóides anti-oxidantes como luteína, carotenos, zea-xantina, bem como vitamina-A. A vitamina A é um dos nutrientes essenciais que são necessários para manter a saúde das membranas mucosas, pele e olho-vista.

Peas: benefícios da pele

Há uma forte ligação entre o corpo saudável e uma pele saudável. Tudo o que você come é refletido em sua pele. Assim, a ingestão adequada de nutrientes, vitaminas e minerais é vital para a saúde da pele. Algumas das maneiras em que as ervilhas podem ser benéficos para a sua pele são os seguintes.

11. Benefícios da vitamina C:

Ervilhas são uma boa fonte de vitamina C, que está envolvido na produção de colágeno, ajudando assim a manter a nossa pele firme. Sendo um poderoso antioxidante, a vitamina C protege as células de danos causados ​​por radicais livres. Assim, comer alimentos ricos em vitamina C, como ervilhas permite que sua pele para combater o dano oxidativo.

12. Combate a inflamação:

Ervilhas conter nutrientes amigáveis ​​da pele tais como a vitamina B6, vitamina C e de folato (ácido fólico). Estes nutrientes podem combater eficazmente a inflamação e danos dos radicais livres que roubar a pele de suas lojas naturais de colágeno e elastina proteínas que mantêm a pele firme, tonificada e em forma salto para trás.

13. Tratamento de frieiras:

Frieiras são inchaços e inflamações dos dedos das mãos e pés, devido a temperaturas frias no inverno. Ervilhas verdes são um remédio natural para frieiras. Para isso, ferver as ervilhas verdes na água. Coar as ervilhas, misture o óleo de gergelim 1 colher de chá para esta água e fomentar os dedos nele por algum tempo. Em seguida, lava-se com esta água. Isso vai diminuir significativamente o inchaço, inflamação e desconforto.

14. Peas para pele brilhante:

Você pode ferver algumas ervilhas e moer para fazer uma pasta. Aplicar esta em todo o corpo e rosto. Esfregando com esta pasta irá fornecer-lhe uma pele brilhante.

15. Acalma Burns:

Para aliviar a sensação de queimação, você pode aplicar um colar de ervilhas frescas sobre a área queimada.

Ervilhas: Benefícios de cabelo

Como o resto do seu corpo, fornecimento de nutrientes vitais para os folículos pilosos é essencial para o crescimento óptimo e saúde dos cabelos. Peas são boa fonte desses nutrientes que fornecem os seguintes benefícios para o seu cabelo.

16. Benefícios de vitaminas B:

Como afirmado anteriormente, ervilhas são uma boa fonte de vitaminas do complexo B, como ácido fólico, vitamina B6 e vitamina B12. Estes ajuda vitaminas na criação de glóbulos vermelhos que transportam oxigênio e nutrientes para todas as células do corpo, incluindo os de seu couro cabeludo, folículos e cabelo crescer. A deficiência dessas vitaminas pode causar derramamento, crescimento lento ou cabelos fracos que está propenso a quebrar.

17. Evita queda de cabelo:

A vitamina C é um mineral importante, uma vez que está envolvida na formação de colagénio, que é exigido pelos folículos capilares para o crescimento óptimo. Mesmo pequenas deficiências dessa vitamina pode levar a cabelos secos e quebradiços que quebra facilmente.

Como selecionar e Store?

Seleção: As ervilhas verdes estão disponíveis no inverno de dezembro até abril. As sementes maduras, dividir e secas ervilhas verdes estão disponíveis durante todo o ano. As ervilhas são vendidos quer na forma fresca, congelados e enlatados. Ao fazer compras para as ervilhas verdes, escolha frescos vagens e firmes que estão cheios, pesado nas mãos e cheia de sementes. Eles devem ter um aveludado e pele lisa e sua cor deve ser uma animada verde médio. Evite enrugada, mais vagens coloridas vencidos ou amarelas. Eles não devem ser inchado, embebidas em água ou tem um resíduo míldio. Garantir que as vagens têm ervilhas de número e tamanho suficientes; e não há muito espaço vazio no pod. Você pode verificar isso agitando suavemente o pod e perceber se há um ligeiro som de chocalho. Ao contrário de ervilhas verdes, ervilhas têm vagens planas. Ao comprar ervilhas, você pode ver a forma das ervilhas por meio do pod brilhante não-opaco. Escolha os mais pequenos como eles são mais doces. A qualidade do Ervilhas instantâneas pode ser verificada por tirando uma aberta para ver se ele é nítido. Eles devem ser firmes e engordar com uma cor verde brilhante.

Armazenamento:

Ervilhas verdes estão no seu melhor logo após a sua colheita como a maior parte do teor de açúcar rapidamente é convertido em amido. Eles devem ser colocados no compartimento do vegetal no interior do frigorífico ajustado a uma humidade relativa elevada, onde elas podem durar de 2 a 3 dias. De refrigeração os preserva o seu teor de açúcares e impede-o de se transformar em amido. Unwashed, ervilhas sem vagem deve ser armazenado na geladeira em um saco ou não selada recipiente onde ele vai durar vários dias. As ervilhas frescas também podem ser branqueados durante 1 a 2 minutos e, em seguida, congelada. Ervilhas congeladas pode durar de 6 a 12 meses.

1. Peas pode complementar muito vegetais como batata, cenoura, beterraba, cebola, alcachofras etc na preparação de vários pratos.
2. Ervilhas frescas podem ser adicionadas a saladas verdes. Eles podem ser misturados com frango, cebolas e amêndoas cortadas para fazer um delicioso e colorido de salada de frango.
3. Sopa de ervilha é um prato saboroso. Seu sabor característico não deve ser dominado por temperos. Geralmente cravo, louro, noz-moscada, sal alho e sal de aipo são usados ​​para todo sabor sopa de ervilha amarela. Sopas de ervilha são aromatizados com ervas e especiarias como noz-moscada, alecrim, manjerona, louro, cravo, caril em pó etc.

Então, agora você sabe que veggie verde que você deve comer regularmente para manter a forma, jovem e saudável. Vamos agora discutir sobre os fatos nutricionais dos Peas

Pea gráfico de Nutrição:

Em cerca de 100 gramas de ervilhas existem 81kcal, 14,45 gramas, 5,42 gramas carboidratos proteínas, 0,4 gramas de gordura e fibra dietética 5,1 grama. Ele também contém folatos 65 microgramas, 2.09mg niacina, 0.266mg tiamina e vitamina C 40mg como alguns de seus importantes conteúdos vitamínicos. Outros nutrientes encontrados em um copo de ervilhas são 5 mg de sódio, 244 mg de potássio, 0.176mg cobre, 1.47mg de ferro, 22 mg de magnésio, 1.24mg de zinco e 25 mg de cálcio. Você pode depender dos nutrientes presentes nas ervilhas para manter uma boa dieta nutricional.

Dicas para Uso (/ Culinária)

Peas podem ser comidos crus e cozidos. Antes de retirar as ervilhas do pod, devem ser brevemente enxaguadas com água corrente. Eles podem ser facilmente descascado, encaixando a parte superior e inferior do pod e gentilmente retirar o fio que as linhas de costura da maioria peapods. As vagens devem ser gentilmente abriu para remover as sementes que não precisam ser lavados como se estivessem cobertas de vagem. Dada a seguir estão algumas dicas para desfrutar estes deliciosos vegetais.

Peas estão disponíveis facilmente, mesmo em formas congeladas que fazem o trabalho de descascar e armazenamento mais fácil. Existem várias maneiras em que as ervilhas podem ser comidos. Ervilhas cozidas com sal, ervilhas pulao, ervilhas -paneer, ervilhas - salada de macarrão, ervilha assadas salada, ervilhas sopa e ervilhas de peixe são algumas das receitas mais famosas e saudáveis ​​de ervilhas.